小伙伴們好,最近小評發現大家對于三月三一般吃什么,三月三吃的食物有哪些這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、3月3日吃薺菜煮雞蛋、蒿籽粑粑、五色糯米、艾葉粑粑、雞屎藤等。
2、薺菜煮雞蛋:春天是吃薺菜的季節,薺菜的諧音是“聚財”。薺菜,又稱地菜、田小兒菜等。是長在田角的一種野菜。薺菜煮雞蛋不僅可以祛風除濕、清火、腰腿不痛,還可以預防春疫。所以民間有句話叫“三月三,薺菜是靈丹妙藥。”民間諺語。
3、五色糯米飯:每年農歷三月初三或清明節,壯族人都會蒸五色糯米飯慶祝節日。五色糯米,因其黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。壯族人把五色糯米視為“吉祥”、“豐收”的象征,是招待客人的極佳食品,也是祭祖的供品之一。壯族人非常喜歡五色糯米飯,但由于語言差異,不同地區的壯族人對五色糯米飯的稱呼也不一樣。有的叫能,有的叫黑米、綠米、五色米、花米等。
4、號子壩:傳統江南354號子壩也叫號子壩。是傳統江南青團衍生出來的另一種做法。每年農歷三月初三吃艾草餅是安徽江淮、江南一帶漢族的傳統民俗。每年三月,我家采摘巴贊蒿的嫩葉,洗凈,然后和糯米、糯米粉拌在一起,做成扁圓形的巴贊,放入鍋中用大火蒸熟。它嘗起來又軟又糯,又甜又好吃。而吃艾草餅的習俗,是為了紀念逝者,同時也是為了祝愿大家健康長壽,不受邪靈侵擾。
5、葉粑粑:三月三是壯族的歌節。這是一個家庭祭祖和祈福的節日。這一天,你也要吃葉粑粑。艾葉是一種中草藥,是一種用途廣泛的食品。南方人一直吃艾葉做的好吃的。糯米粉做的艾葉粑粑是我們今天要吃的傳統食物。
6、雞矢藤:農歷三月初三吃雞矢藤是廣西北海當地人的傳統習俗。將雞矢藤葉和大米混合研磨成粉,然后制成雞矢藤面條。香甜可口,是當地人喜愛的小吃。相傳農歷三月初三是中華民族人文始祖黃帝軒轅氏的生日。北海人民紀念這位偉人。
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