小伙伴們好，最近小評發現大家對于懶人砂鍋飯的做法，懶人砂鍋飯的做法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：珍珠米1碗，香腸2根，臘肉1小塊，豌豆適量，香菇適量，小蔥適量。

2、砂鍋底部抹一層薄薄的油，將洗凈的珍珠米倒入砂鍋中，注入清水，清水的量大約高出米粉1-1.5CM。

3、將培根切片(真空包裝)放入鍋中，豌豆洗凈后倒入鍋中。

4、將砂鍋坐在灶臺上，小火預熱，轉大火，將切好的廣式臘腸鋪入鍋中，將香菇切片或切塊放入鍋中，轉小火，蓋上鍋蓋煨至瀝干水分。

5、砂鍋內的米飯切好后，用小勺盛一勺油，沿砂鍋邊緣均勻緩慢地倒上，蓋上蓋子，關小火，戴上保溫烘烤手套，將砂鍋放在爐子上，不斷傾斜旋轉，使砂鍋底部和每個底側受熱均勻，油能填滿米飯和砂鍋之間的空隙(這是形成焦鍋巴飯的關鍵動作)。

6、當鍋里的爆裂聲逐漸變小，揭開鍋蓋，把醬倒在米飯上，這是最簡單的做醬方法。

7、蒸魚醬油1勺，純芝麻油1勺混合均勻。小蔥洗凈切段，撒入鍋中。蓋上小火繼續煮3-5分鐘。關火，不開蓋烤10分鐘左右。

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