小伙伴們好，最近小評發現大家對于荸薺粉的功效與作用及食用方法，荸薺粉的功效與作用及食用方法是啥這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、菱角粉的功效與作用：對治療輕度痢疾、肝炎，清熱、潤肺生津、滋補安神有一定療效。可用作眼藥水，可清熱消炎，消除強光灼傷引起的眼疾。

2、菱角粉的食用方法：可制成菱角餅、菱角糊等。

3、荸薺粉又稱馬蹄粉，是由生荸薺直接加工而成的純凈食品。含有豐富的維生素B和維生素C、植物蛋白和磷，具有清熱燥濕、解毒的功效。是荸薺的球莖。主要生長在中國南方。

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