小伙伴們好，最近小評發現大家對于爆炒香辣蟹怎么做，怎么做爆炒香辣蟹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、螃蟹3只，姜適量，蒜3瓣，蔥1段，香菜適量，辣椒醬1勺，醬油3勺，辣椒5個。

2、做法：將螃蟹刷干凈，去掉臍釘，對半切開。

3、準備好姜、蒜、辣椒，燒熱鍋，用油把姜、蒜、辣椒炒熟，然后把螃蟹倒進去炒。

4、倒入醬油和水。加入一勺辣椒醬，蓋上蓋子煮15分鐘，直到收汁。最后放入小蔥翻炒幾下。

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