小伙伴們好，最近小評發現大家對于炒面片的家常做法，炒面片怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、面粉加水揉成軟硬適中的面團，然后把面團搓成粗面，用手指蘸一點清油把粗面壓平，一層一層放在盤子里，蓋上濕布，醒后一會兒把面團拉出來。

2、要拉出來的面片像釘子，俗稱“釘臉”。將拉面煮熟，取出備用。

3、在煮面條之前，在另一個鍋里翻炒。一般是用蒜苗、粉條、花椒粉等佐料炒羊肉(或牛肉)絲；還可以加點冬瓜、茄子、白菜等切絲的青菜。

4、將煮好的面條放入炒好的菜里，翻炒片刻，加入醬油，即可食用。吃的時候可以根據每個人的口味加一些辣椒醬或者醋之類的調味品，這樣更美味。

以上就是【炒面片的家常做法，炒面片怎么做】相關內容。

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