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1、做法:魷魚去皮,去腸,去腕吸盤,清洗干凈。魷魚從內側過刀。加入焯水的魷魚,抓勻,腌制2小時。
2、炒鍋放少許油,放蔥姜片翻炒出香味。加入腌制好的魷魚,加入面糊,加入糖和料酒。最后加入孜然,翻炒均勻。
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