小伙伴們好,最近小評發現大家對于炭烤乳羊怎么做比較好吃,炭烤乳羊比較好吃的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原料:科爾沁草原一只羊寶寶,調料:茴香50克,白花蛇舌草15克,丁香10克,八角15克,羅漢果15克,香葉5克,蔥200克,鹽250克,味精100克,面糊30克。
2、將羊頭、羊蹄用清水浸泡三小時以上。
3、將上述生調料(面粉糊除外)打成汁。
4、將乳羊用調好的汁腌制八小時。
5、取出腌制好的乳羊,從上到下倒入開水,風干10分鐘,放入烤箱用木炭烤2小時。
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