小伙伴們好，最近小評發現大家對于皮燒餅的做法，怎樣做皮燒餅這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：面粉500克、水290克、鹽2克、調和油1勺、酵母(干)3克、糖適量。
2、將面粉放入盤中，然后加入酵母和鹽，攪拌均勻。
3、在盤子里加入適量的水，然后將粉末揉成面團。
4、往盤子里倒油，繼續揉面團。
5、不斷揉搓面團，直到所有的油都放入面團中。
6、醒發半小時以上，直到面團變大。
7、將面團從盤中取出，排氣，在室溫下醒發10分鐘。
8、鍋里放油，燒開油，關火，用面粉翻炒。
9、把面粉炒成脆片。
10、取一半面團，搟成餅。
11、將面皮涂在蛋糕面團上，撒上鹽和胡椒粉，喜歡甜的可以撒點白糖。
12、然后把面團卷起來。
13、切成4份，卷平。
14、把它卷成面餅。
15、給油酥面團抹油。
16、區分鹽和糖，可以在糖餅上撒芝麻。
17、烤盤刷上油，然后放入烤箱，烤箱預熱到270度，中層加熱20分鐘左右。
以上就是【皮燒餅的做法，怎樣做皮燒餅】相關內容。
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