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江西冬至吃什么傳統食物(江西冬至吃哪些傳統食物)
日期:2023-02-23 18:55:07    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于江西冬至吃什么傳統食物,江西冬至吃哪些傳統食物這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、吃餃子和湯圓。2、吃熱豆

小伙伴們好,最近小評發現大家對于江西冬至吃什么傳統食物,江西冬至吃哪些傳統食物這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、吃餃子和湯圓。

2、吃熱豆腐。古語有云:“冬至吃一夜蔥豆腐,可以吃一夜,但不能凍一夜。你可以熱著吃一冬天,但不能凍一冬天。”據介紹,由于“貪”與“富”諧音,民間諺語說“要想富,冬至要用小蔥熬一夜豆腐”,這也反映了人民渴望富裕生活的心理,所以這一習俗一直流傳至今。

3、敲打帶刺的水果。麻絲是江西的特產,也是閩南著名的小吃,多用于祭祀。它的原料是優質糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。芝麻香甜可口,食后饑腸轆轆,口感香甜爽滑,軟韌微冰。成品為亮白色,光滑透明。

4、吃糯米。用酒吃湯圓,俗稱“冬至不動圓,老公小子不賺錢”。

5、腌肉和釀酒。冬至也是人們“腌制”和“陶冶”的好時機。南昌人常說,“冬至好療肉骨。”所以一般冬至節后殺豬腌制肉類,發霉豆腐,糯米蒸酒,為過年做物質準備。

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