小伙伴們好，最近小評發現大家對于家庭烤肉腌制方法，家庭烤肉怎么腌制這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將肉洗凈，切成片或絲，加入醬油10g、料酒10g、鹽和胡椒粉5g；

2、然后加入適量辣椒粉，用手抓勻，倒入少許玉米油；

3、將肉裹上一層油鎖水，腌制10分鐘左右。

4、這種腌肉非常好吃，沒有腥味，吃起來非常嫩滑。

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