請問含堿性的水果和蔬菜有哪些含堿性物質的水果蔬菜-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于含堿性的食物和水果蔬菜有哪些，哪些水果蔬菜是含堿性的這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、堿性食物和蔬果有：豆腐、豌豆、黃豆、綠豆、油菜、芹菜、紅薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘑菇、蘿卜、菠菜、大白菜、卷心菜、生菜、生菜、蘑菇、胡蘿卜、竹筍、土豆、魔芋、海帶、紫菜、柑橘、西瓜、葡萄、香蕉。

2、堿性食物富含多種微量元素，一般包括鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫等8種微量元素。因為食物中含有這些金屬陽離子，食物進入人體后，經過分解代謝，最終產物使體液呈堿性，所以是堿性食物。一般堿性食物有蔬菜、水果、豆類等。從營養學的角度來說，酸性食物和堿性食物的合理搭配是健康的保證。

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