家庭自制小籠包的做法和配方怎樣制做小籠包-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于小籠包如何制作，家庭自制小籠包做法分享這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：面粉500克，豬肉餡300克，茴香一把。

2、輔料：安琪3克，食用油10克，蔥姜適量，蠔油3克，醬油5克，香油2克，糖5克，十三香2克。

3、練習：

4、(1)將一碗40溫水放入酵母粉中，攪拌均勻，直至完全溶解。

5、(2)用酵母水將面團揉成光滑的面團，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵40分鐘。

6、(3)將炒鍋里的熱油倒入肉餡翻炒，然后倒入蔥姜末。

7、(4)茴香洗凈切碎。

8、(5)肉餡中倒入茴香，加入食用鹽、白糖、十三香蠔油、醬油雞精香油。

9、(6)攪拌均勻備用。

10、(7)面團大一倍，有明顯的蜂窩狀。

11、(8)分成相等的小劑量。

12、(9)搟成薄而均勻的皮，不要太薄。

13、(10)把餡料包在面團上。

14、(11)做好饅頭，放入蒸籠。用冷水蒸25分鐘，然后用文火燉5分鐘。

以上就是【小籠包如何制作，家庭自制小籠包做法分享】相關內容。