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1、準備冰塊。
2、將鮮奶油倒入餡餅碗中。
3、把盆放在冰上。
4、因為鮮奶油的量比盆少一點,所以要把盆傾斜。
5、用打蛋器中速打。發泡時加入櫻桃酒和20g糖。
6、過了一會兒,鮮奶油的量開始增加。加入剩余的20克糖。
7、轉高速。
8、當清晰的線條出現時,它就差不多準備好了。這時,攪拌器再次轉到中速。
9、當打蛋器感覺被卡住時,隨時停止打蛋器并提起它。當一個短尖出現,不會彎曲,就完成了。
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