您好,今天飛哥來為大家解答以上的問題。大閘蟹和什么菜一起吃比較好，大閘蟹和什么菜一起吃相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、大閘蟹可以搭配黃酒一起吃。

2、大閘蟹配黃酒是最永恒的經典，不僅僅是口感和味道上相得益彰，更有中華傳統中的健康內涵，因為蟹為寒性，而黃酒則屬于是暖性，兩者搭配起到中和的作用。

3、螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。

4、吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。

5、不可與柿子、茶水同食因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，人會出現腹痛、嘔吐等癥狀。

6、烹飪提示螃蟹的一些部位是不能吃的，例如螃蟹肚臍的蟹掩（在螃蟹腹部，公蟹蟹掩呈三角形，母蟹為橢圓型）、螃蟹的呼吸系統（解開蟹殼，內部兩邊呈白色羽毛狀的部分）、蟹心（在蟹體肉中間，一個小白片，像一小塊煎雞蛋的蛋白那樣）等。

7、據說蟹心極寒，身體虛弱的人吃了可能會鬧肚子。

8、以上內容參考：百度百科-清蒸大閘蟹。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

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