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1、準備好面粉,和開水。
2、把小蔥切碎,切的越細越好。
3、把面粉的一半用開水調,攪拌成絮狀,另一半用冷水調勻,然后一起攪拌均勻。
4、然后揉勻后放著醒半個小時,把蓋子蓋好。
5、醒到時間后把面揉好,分成幾個劑子。
6、搟成面餅,最好薄點。
7、然后均勻抹上油,再抹上鹽,撒上蔥花,然后把餅用刀劃開一條線。
8、把餅沿著圓卷起。
9、把大頭朝下,按壓扁。
10、然后搟成大點的圓餅。
11、鍋里摸點油,把餅放進去,煎到兩面黃就好了。
12、盛起后涼點再吃。
13、外酥內軟,香香的很好吃的。
14、注意煎餅時不要離開,容易煎糊。
本文就為大家分享到這里,希望小伙伴們會喜歡。
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