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1、加蟹小籠饅頭 首創于清道光年間,個形小巧,別具一格。
2、用精白面粉、熟板油、蟹粉、豬肉配以調料加工制成。
3、蟹油金黃閃亮,肥而不膩,蟹香撲鼻,汁水鮮美,皮薄有勁,餡心嫩滑爽口,配以香醋、姜絲佐食其味更佳。
4、地處西瀛里迎桂茶社的小籠饅頭質量最佳。
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