您好,今天飛哥來為大家解答以上的問題。假黑，假黑豆相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、那么黑豆真假，到底如何甄別呢？市農科院一名工作人員告訴記者，因為表皮有色素，黑豆經水浸泡后確實會掉色，一般呈褐紅色。

2、他建議，市民購買時可用幾粒黑豆在白紙上劃擦，染過色的黑豆會留下黑色痕跡。

3、也可以剝開黑豆外皮，真黑豆的內壁呈白色，染過色的則呈黑色。

4、還可以把黑豆放在水里泡幾天，看它們是否發芽，被染色過的黑豆是發不了芽的。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

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