您好,今天飛哥來為大家解答以上的問題。皂化值檢測，皂化值相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、石油化工是指以石油為原料生產、加工化學用品及工業品的生產過程。

2、 酯(尤指羧酸酯)在堿的作用下水解生成羧酸鹽和醇的反應。

3、 例如，肥皂就是用油脂和氫氧化鉀溶液起化學反應而生成的高級脂肪酸鉀鹽，并生成副產品丙三醇（甘油）。

4、 RCOOR′+KOH→RCOOK(相當于肥皂)+ROH這個反應最初應用于由動、植物油脂(硬脂酸、軟脂酸和油酸的混合甘油酯)加KOH（氫氧化鉀）水解來制造肥皂脂肪酸鉀和甘油，因此這類反應被稱為皂化反應又稱皂化。

5、 皂化值是指水解1克油脂所需要氫氧化鉀的克數。

6、 酯化是指有機酸或無機酸與醇反應生成酯和水的過程。

7、 脂化值是皂化值與酸值的差值。

8、酸值是指中和脂化過程中過量的有機酸所需要的氫氫化鉀的克數。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

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