您好,今天飛哥來為大家解答以上的問題。王老吉配方有豬肝粉嗎,王老吉配方相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、“王老吉”涼茶配方: 白砂糖:90.0kg 仙草:5.0kg 蛋花:5.0kg 布渣葉:5.0kg 菊花:3.5kg 金銀花:3.0kg 夏枯草:3.0kg 甘草:1.0kg (以上數據按1噸涼茶的比例計算) 王老吉的秘方,并不復雜.不過,就是要求每一個細節要抓嚴.涼茶中,布碴葉和夏枯草\金銀花用量著不多,甘草很少,糖份較多,水也多, 主要的技術指標有三: 一是茶多芬濃度.一般設備查不出,只能用一個透光儀,越黑越濃. 二是配制比例:茶是蒸煮出來,經過過濾的,但也要知道量是多少,茶液占的比重是多少,糖份占的比重是多少,而水又應加多少? 三是口感。
2、 只知道這么多,剩下的需要你去嘗試的做一下了。
本文就為大家分享到這里,希望小伙伴們會喜歡。
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