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1、小學生食品衛生安全知識 預防食物中毒,首先要講究個人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發,勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生,養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、再就是要從食品標簽上注意識別食品質量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
5、 認識食物中毒特征。
6、 潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發病 胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發熱 2、提高自我救護意識 出現上述癥狀,應懷疑是否食物中毒,并及時到醫院就診,同時報告老師。
7、 3、預防發生食物中毒 養成良好的衛生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長期吃辛辣食品 不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
8、 劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
9、 不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學校食堂就餐。
10、千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
11、 不喝生水,建議喝標準的純凈水。
12、 從家里所帶腌制品在校不能超過2天 謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識 查看基本標識,廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格 查看市場準入標志(QS) 簡介市場準入標志QS:為了保護人們飲食衛生安全,國家質量監督檢驗檢疫局自2002年起,在全國范圍內實施食品安全市場準入制度,對出廠食品,經過強制檢驗合格后,加貼市場準入標志,方便選購。
13、2002年起,對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2003年下半年,對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品,實施了市場準入制度。
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