您好,今天飛哥來為大家解答以上的問題。蟲草食用方法和用量，蟲草食用方法相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、冬蟲夏草主要用于補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。

2、最適宜以食療方式進補，每次 2 克至 3 克，燉雞、鴨肉類均宜。

3、 用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。

4、可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡茶等。

5、例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次 2 克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草 5 克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。

6、屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、羊肉等燉服。

7、如用冬蟲夏草 5 ～ 10 枚，老公鴨一只，去除肚雜煮爛食用，可增強體質。

8、或每天用蟲草 4 枚，煎湯后空腹服用。

9、 冬蟲夏草簡易食用方法- - 【配方】冬蟲夏草10克，雞肉250克。

10、 【制法】 1 將蟲草用水洗凈，與雞肉同放鍋內，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲草，雞肉加水煮三次，每次均過濾出湯汁。

11、 2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。

12、 【功效】益智慧，補肺腎。

13、適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。

14、 2.蟲草白梨 ----- <> 第245頁 2001年8月版 【原料】:冬蟲夏草5克,白梨50克. 【制作】:水煎服.每日1劑常服,用于肺癌患者. 3.蟲草蛋 ----- 《吃出健康》系列 （進補療篇）第170頁 1998年5月版 【原料】:冬蟲夏草3克，雞蛋2個，冰糖30克。

15、 【制作】:(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。

16、 (2).將冬蟲夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內，使浮在蛋漿表面，然后隔水燉熟。

17、 【功效】:主治病后體虛，久不復原，身體贏弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療. 4.蟲草全鴨 ---- 《婦幼保健藥膳》192頁，2002年8月第一版；主編：彭銘泉 【配方】冬蟲夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克. 【制法】 1.鴨宰殺后去毛及內臟,洗凈,在沸水鍋內略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。

18、 2.將鴨頭順頸劈開,取8枚蟲草納入鴨頭內,再用棉線放入纏緊,余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1.5小時即成。

19、 【功效】補肺腎，止咳嗽。

20、用于婦女保健食用。

21、 1．冬蟲夏草燉雞：每次用冬蟲夏草4枚，雞肉150克，水適量，隔水燉熟后，吃肉飲湯，每天或隔天服食1次。

22、有補氣血，益肺腎之功效，適于各類視力減退者服食。

23、 2．小喬燉白鴨：據傳，始于三國時期。

24、東吳都督周瑜率軍駐扎柴桑，其妻小喬曾用冬蟲夏草、澤蘭，同白鴨燉制滋補菜肴，供周瑜食用。

25、當時稱為"柴桑鴨"。

26、后來又稱小喬燉白鴨，是九江的傳統名菜。

27、特點：用白鴨和冬蟲夏草燉制而成。

28、成菜湯汁濃醇，肉質酥爛，香而肥鮮，富有營養。

29、 制作方法：將白鴨宰殺，治凈，入沸水鍋中略焯取出，除去血沫，放入瓦缽或砂鍋內，加洗凈的冬蟲夏草和澤蘭、姜塊、蔥結、紹酒、清水，燒沸后，轉用小火燉，至鴨肉酥爛，湯汁濃醇即成。

30、 3．冬蟲夏草燉烏雞：從冬至開始每逢初九的第一天，取冬蟲夏草9克、烏雞一只，脫毛去內臟加水適量、不放任何佐料，下鍋同煮。

31、燉爛后吃肉并喝湯。

32、一頓吃不完可分兩次吃。

33、據說沒有合并癥的老慢支，照此法連服3個冬天，有特效。

34、 4．蟲草鴨：蟲草鴨采用名貴中藥材冬蟲夏草與老雄鴨烹制而成。

35、取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲草的蟲體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時。

36、主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發育不全。

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