我喜歡吃餃子作文

　　晚上，在白熾燈下，我的家人們就開始準備著包餃子了，我們包的餃子也就是今天的晚餐。我喜歡吃餃子，我的家人們也都喜歡吃餃子。在我家，我的母親包的餃子是最漂亮的，母親做出來的餃子餡兒也是最美味的。

　　之前我一家人想吃餃子的時候，還會去外面的商店里買上不少。可是自從母親調了一次餃子餡，然后包了餃子給我們嘗了之后，我家里人就很少去外面買餃子吃了。因為家里做的餃子可比外面好吃多了。

　　今晚的餃子餡是玉米肉餡的，我一家人洗干凈了手圍在了一起，然后一人拿起一塊餃子皮，接著就包起了餃子。在包餃子的.時候，母親就在問我想吃蒸餃、煎餃，還是煮的餃子？我想了老半天，可是心里一直都下不了結論。母親像是看出了我心里的小心思，然后笑道：“行，一樣弄上一點。”

　　聽著母親的話，我哈哈的笑了，果然最懂我的還是母親。一家人包起餃子來也是很快了，不一會兒就已經包了好幾十個了。當母親端著這些已經包好了的餃子走去廚房里的時候，我都已經迫不及待的想吃到餃子了。

　　我很喜歡吃餃子，并且不管是什么樣做法的餃子，我都是非常喜歡吃的，并且還百吃不厭。很多時候，母親都說我上輩子是不是從來就沒有吃過餃子，然后這輩子就得將這些餃子全都吃回來。母親說出這話來的時候，引得我還有父親，爺爺奶奶哈哈笑個不停。對于母親的這個說法，我還真是沒法反駁，誰叫我是真的特別喜歡吃餃子呢。

　　不過吃餃子的話，對于餡的要求我還是有的，因為我最喜歡吃的餃子餡就是玉米豬肉餡兒的。這也是為什么我對今晚的餃子格外的期待了。

　　我喜歡吃餃子，更喜歡吃媽媽包的餃子，因為媽媽每次包餃子的餡都是我愛吃的，這不，媽媽又為我忙了起來。

　　媽媽今天準備的餃子餡是艽菜、蝦仁、肉沫，媽媽把這艽菜、蝦仁切成小丁和肉沫一起放在鍋里，加一個雞蛋順時針攪拌，放上少許鹽、味精、生抽、油，這美味的餃子餡就做好了。媽媽拿出之前準備好的餃子皮，放一個在左手，右手熟練地用勺子弄了點餡放在餃皮中間，然后用手指沾一點水在餃皮邊緣，最后對折左右拈幾下，一個漂亮的餃子就包好了，媽媽知道我是個小饞貓等不及，所以一邊包餃子，一邊燒開水，水開了，媽媽小心翼翼地把餃子放入鍋中，媽媽對我說：“等水再開，加兩次冷水就可以吃了。”終于可以吃了，剛剛出鍋的餃子，熱氣騰騰，我也不顧燙了，拿起一個餃子往嘴里放，燙的我吐也不是咽也不是，頓時餃子的鮮味在我的舌尖上跳起舞來，嘴里還含糊不清地說：“好吃、好吃，媽媽你也來嘗嘗。”

　　之所以我喜歡吃餃子，是因為餃子里的蔬菜和蝦仁、肉沫完美地結合在一起，那味道鮮的不方而喻。最關鍵的是我吃出了媽媽的味道，她對我那濃濃的愛我銘記在心。

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