家鄉的美食作文450字左右
【第1篇】家鄉的美食作文我的家鄉—泰興有一個出名的特產，那就是銀杏，一提起銀杏，人們都會豎起大拇指，最出名的還是銀杏紅炒肉。
一次過新年，我看見媽媽拎著一袋銀杏，我高興極了，大聲喊道：“噢！吃銀杏了！”媽媽向我打了一個手勢，要我停下。我們進了屋，妹妹看見了銀杏，也高興得跳了起來。
開始弄銀杏，媽媽先去掉了銀杏的殼，再去掉了銀杏的表皮，在炒肉的時候放了進去，過來一會兒一盆香噴噴的銀杏紅炒肉就出鍋了。
開始吃飯了，第一道菜就是銀杏紅炒肉，看著品種炒得嫩黃的銀杏和糖色的紅燒肉，讓人看得不由食指大動。我跟妹妹看著手就開始抖起來，爺爺看了我們的架勢，說道：“吃吧，吃吧，想吃就吃”，妹妹第一個就挑起一顆銀杏，吃了一口說：“這個銀杏真好吃，顏色黃黃的還有點透明，咬一口鮮嫩嫩的，真是美味”。瞧她吃的一副眉眼，嘴角彎彎的樣子，就知道銀杏紅炒肉的美味真的無法阻擋。我也操起筷子夾了一個銀杏把芯去掉放入嘴中，頓時嘴里添出一股濃香，鮮嫩，銀杏滑動于舌尖。我和妹妹開始陶醉在這香氣中。不知不覺中吃了一大半，媽媽說：“吃點米飯吧”。我們才反應過來。
這就是家鄉的美味—銀杏紅炒肉。保證你吃了還想吃！
【第2篇】家鄉的美食作文俗話說“民以食為天”，每個地方都有自己獨特的美食：北京的烤鴨、山西的刀削面、內蒙的小肥羊……而我的家鄉無錫，最著名的美味非小籠包莫屬了。
據說在清朝同治年間，南翔鎮上有家包子店。由于競爭日趨激烈，老板就琢磨著怎么把皮變更薄一些，肉餡弄更多一些，吸引更多人來吃包子。隨著工藝日趨改進，小籠包就這樣誕生了。
小籠包的外形特別招人喜愛。它有著圓嘟嘟的身子，穿著一件薄薄的、有些透明的白外套，頂上18個褶子組成了一個小小的花骨朵兒，真是一個可愛的小胖墩。剛出籠的小籠包冒著熱氣，散發出陣陣誘人的香氣，惹得人垂涎三尺口水直流。
別急，絕對不要一口把小籠包吞下去，否則小籠包里燙燙的鹵水會把你燙的鬼哭狼嚎。吃小籠包的訣竅就是：左右搖、輕輕提、先開窗、后喝湯。你首先要用筷子夾住小籠包的頂部，左右輕輕地搖動，把它慢慢提出蒸籠，在小籠包的邊緣處咬一個小小的口子，再小心翼翼地慢慢吸吮它的鹵汁。接下來你既可以一小口一小口地慢慢品嘗小籠包，也可以“啊嗚“一大口把美味的小籠包吞下去。蘸上點醋的小籠包也別有風味喔。
親愛的朋友們，到了美麗的無錫千萬不要忘了品嘗那令人百吃不厭的小籠包啊！
【第3篇】家鄉的美食作文“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”——你知道是什么美味嗎？對，就是無錫小籠包，它是我家鄉著名的風味小吃。
小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，外面裹著一層薄薄的表皮，熱騰騰的.小籠包有細小的水珠，雪白晶瑩，仿佛一碰便會破開，但它的精妙之處在于柔韌性十足，“夾起不破皮，翻身不漏底”。表皮上泛著油光，香氣四溢，濃郁的肉香仿佛要沖破表皮，褶皺呈優美的弧形，向下延伸，就像小姑娘的裙擺。透過半透明的皮面，就看到鮮美的湯汁在輕輕晃動著。“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”。小籠包吃的時候也很講究，不能像豬八戒吞人參果一樣狼吞虎咽，也不能一口一咬，會被燙到。要取一小碟，倒入少許醋和姜絲佐料，用筷子輕輕地夾起小籠包，移入淺碟，先在薄如蟬翼的皮上咬一小口，然后慢慢地吮吸其中的鹵汁，甜中帶咸，咸中帶鮮，每一種味道都恰到好處。“一吮滿口鹵，味鮮不油膩”，味道沖破一個臨界點逐步在口中擴散開，逐漸變得濃郁，在舌尖濺開，滑向喉嚨深處。最后連皮帶肉品味，隨著慢慢地嚼碎，肉被切成很小的碎片在牙齒間游移，味道傳到每一個角落，味道絕佳。無錫小籠包皮薄不漏，湯汁濃香而不膩，令人回味無窮，還登上過“舌尖上的中國”，吸引了許多中外游客。
要做好小籠包，肉餡是精髓，小籠包汁的多少就看熬皮凍的技術。豬腿精肉加少許肉鏢絞碎，放入作料，即可做成。面粉放入碗中，加入熱水，迅速拌勻，分成圓粒，碾成薄圓形，做小籠包形狀。最后在籠屜蒸七至八分鐘，就可以上桌大快朵頤了。
相傳乾隆皇帝第一次南巡，就決定要到無錫寄暢園游玩并品嘗小籠包。之后小籠包名氣很旺，一直留傳至今。
每個地方的美味都代表了地方特色.我最喜歡家鄉無錫的小籠包，無論走到哪里，都忘不了。
【第4篇】家鄉的美食作文寶應縣是“荷香之鄉”，特色荷藕美食有藕粉、藕夾子、捶藕、藕粉圓子等，其中我最喜歡的是藕粉圓子。
昨天晚上我和媽媽又去吃藕粉圓子。不一會兒，服務員端來兩個熱氣騰騰的碗，圓潤透明的藕粉圓子與湯圓差不多大，但沒有湯圓白，在濃湯之中半浮半沉。我忍不住夾了一個放進嘴里一咬，滾燙的餡心流進了嘴里。“啊！”我叫了起來。媽媽說：“心急了吧？心急吃不了熱豆腐。”然后她小心翼翼地夾起一個，先輕輕吹一吹，再慢慢品嘗。我也學著媽媽的樣子，津津有味地品嘗起來，藕粉圓子夾在筷子上柔韌而富有彈性，吃在嘴里細嫩爽口有嚼頭，吃完仍覺余香不絕。
藕粉圓子是傳統特色美食，已有兩百多年歷史。清朝中葉，由一位來自湖垛的御廚精心制成這種帶有獨特民間風味的宮廷點心，令皇后大為贊賞，從此傳開，也成為寶應地方傳統名小吃。
藕粉圓子的外皮是用藕粉做的，所以粉紅透明，晶瑩剔透。制作時，先根據個人口味調制好餡心，將餡心搓成圓形，再滾上藕粉，下入開水鍋后立即撈出再滾藕粉，經過反復滾燙，藕粉圓子就制成了，煮好出鍋時還要加白糖、桂花。
藕粉圓子香甜爽口，滋潤開胃，嫩滑柔軟，不但營養價值很高，而且還有特別功效——解酒提神。素餡心藕粉圓子適合患有高血壓、冠心病和不吃豬油的人使用，有強身益氣之功效，已成為家鄉招待中外客人的特色菜肴。
看了我寫的藕粉圓子，你是不是想來寶應，親口嘗一嘗呢？
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