簡單的端午手抄報圖片
五月五,是端陽;門插艾,香滿堂;吃粽子,灑白糖;龍船下水喜洋洋。下面為大家分享了簡單的端午手抄報,一起來了解端午節吧!
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上海端午節習俗有哪些?
吃“白和蛋”
粽子和雞蛋一起煮,這樣的做法你見過嗎?在老底子上海,這兩樣確實是混在一起煮的。也就是說,端午除了吃粽子,還要吃雞蛋。
上海人把這種剝了殼的雞蛋叫做“白和蛋”。不過現在已經很少聽到這樣的叫法了。據說,在端午吃“白和蛋”,皮膚能和雞蛋白一樣光潔。
吃“五黃”
昨天開始已經進入農歷五月,農歷五月也被稱為“五黃月”,因為此時有五種帶"黃"音的食物上市了。是哪五黃呢?分別是:黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃和雄黃酒。
在端午節的中午,最適宜吃五黃餐,就是把五種黃色食物混在一起吃。按照老一輩傳下來的說法是,吃“五黃”可以驅邪毒、求吉祥。
賽龍舟
舊上海有個地方叫丹鳳樓,位于原上海縣縣城東北角城樓,登樓就能看見黃浦江,是上海觀看賽龍舟的絕佳之地。
那時候也不叫賽龍舟,叫競渡,舊時在浦江競渡所用的龍舟,大多是從南翔、黃渡等地借來的。上海是傳統的江南水鄉,因此每逢端午,水上賽龍舟必不可少。
掛菖蒲、艾草、蒜頭
艾草、菖蒲和蒜被稱為"端午三友"。端午期間,正值夏初,濕氣很重,所以上海人在端午有掛菖蒲、艾葉的習俗,通常是將艾葉、菖蒲用紅紙綁成一束,然后插在門上。
艾與菖蒲中含有芳香油,它們和蒜一樣都有殺菌作用。所以懸掛艾草、菖蒲和蒜頭,能殺菌除濕。
寫符念咒掛鐘馗
老上海人過端午的時候,會在自己門口懸掛鐘馗像,用來辟邪。
端午節的一大早,孩子們的額頭上,還會被大人用雄黃酒寫一個“王”字。據說,這樣可使百鬼畏懼,保命長生。
端午節都吃什么?
1、粽子
“端午節吃粽子”起源于公元前340年,愛國詩人屈原面臨著亡國之痛,與五月五日投江自盡,岸上的漁夫和百姓紛紛來到江上奮力打撈,當時人們為了不讓江里的魚蝦食他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米、雞蛋投入江中,有些郎中還把雄黃酒倒入江中,以便藥昏蛟龍水獸,使屈原大夫免遭傷害。從此以后,人們為了紀念他,每年的五月初五都到江上投粽子、劃龍舟。以此來紀念偉大的愛國詩人。
一天只吃半個或一個,每天吃粽子別超過50克,也就是半個或1個。尤其胃腸道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃,老年人切忌貪多貪涼,最好分小塊多次食用。有些商家賣的迷你粽就是不錯的選擇。
2、黃鱔
過端午不僅僅是吃粽子的時候,也是一年里鱔魚肉最嫩、最有營養的時候,所以有“端午黃鱔賽人參”的.俗諺。黃鱔由于口感軟滑無刺,一直都是淡水水產中比較受歡迎的一種,尤其是對于孩子和老人來說,是不錯的補養品。黃鱔性溫、味甘,入肝、脾、腎經,具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效。
不過需要提醒的是,黃鱔一定要現殺現烹,鱔魚體內組氨酸含量較多,鱔魚死后體內的組氨酸會轉變為有毒物質,故所加工的鱔魚必須是活的。黃鱔用開水焯燙,可以洗去外邊的粘膜,煮出的湯可減少腥味。
3、打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。
先把米放到水里浸泡一段時間后,撈出來放到鍋里蒸熟,將蒸熟的米放到木槽或石槽里,用木極反復捶打。一般多是兩個人面對面地站在槽邊,互相交替捶打,或一人捶打,一人在下面翻動糕團使之捶打均勻。隨后,一份香甜細膩、筋道適口的打糕制作完成。
4、鴨蛋
端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒,因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間,這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民間用五種紅色的菜象征這五毒的血,吃著這些菜的時候,就會把五毒妖怪嚇跑,也就是吃五紅了,分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒,據說端午節吃了這五紅,整個夏天就可以辟邪避暑了。
與五紅類似,江南民間端午節還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃,都包括鴨蛋在內,所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。
5、艾饃饃
不少地方過端午節時還用米粉或面粉發酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發油,具有芳香氣味,可驅蟲殺菌,對多種細菌及某些皮膚真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驅瘟,無論食還是用,艾均必不可少。
6、茶蛋
江西南昌地區,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢兇化吉,平安無事。
7、大蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家里的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據說可避“五毒”,有益健康。
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