三亞山海天酒店的實習總結

　　實習結束兩個月了,才有了時間來總結一下從XX元旦就開始的為期七個月的實習生活。

　　一、出發。

　　XX年1月2號，一行14人，在13點出發，前往濟南搖墻機場。一路上氣氛比較和諧，都對實習充滿了向往之心，心中難免有些小激動。到達機場已經15點多了。我們等了一個多小時就換了登機牌過了安檢，14人還合影留念。順利登上飛機，開始第一次坐飛機的體驗。耳鳴頭疼是正常反應，還好，我們嚼著口香糖。由于是晚上的飛機，所以外邊一片漆黑。飛機上吃了一頓晚飯，然后聊天看雜志。晚飯吃的是炒飯和面條，可自選。

　　3個多小時也很快就過去了。下飛機，第一感覺就是太熱了，當時濟南機場也是很冷的，我們都是羽絨服之類的衣服，偶爾來到25度左右的環境，瞬間就出汗了。在三亞鳳凰機場坐車去取行李，所有人取完行李，換好衣服，很輕松的找到了接機的人，接機的還有我們親愛的超哥。在回酒店的路上，一片歡聲笑語。我們看著三亞的夜景，數著路旁的椰子樹，吹著夾雜著海的味道的風，大約1個小時，我們來到了三亞山海天大酒店，由于是晚上11點了，我們匆忙的放下行李就去酒店吃夜宵，然后回宿舍收拾睡覺。

　　第二天，酒店對我們14人沒什么特殊安排，因為還有6位同學要在當天到達。我們就外出采購生活用品。按照事先打聽好的公交路線，先去辦當地的手機卡。于是，14個短袖短褲就出發了，我發了一個狀態，附上照片，惹得在山東受凍的同學朋友一通“狠罵”。還采購了生活用品，我和小陜西是合伙買的洗發水、沐浴液和衛生紙。中午趕回去吃午飯，下午，我們14個去了酒店周邊游覽，拍照留念，對于第一次見到大海的我來說，真是新鮮，晚上接待當天到達的同學。

　　第三天，開始培訓。講安全、講禮貌、講酒店、參觀酒店，崗位選擇。不再贅述。

　　分配完崗位就要崗位培訓，我是被分到了客房部。上班期間跟師傅，下班經理、主管給我們培訓。無非就是各種技能、各個細節、各種注意。

　　二、我的實習生活可以分為三部分。

　　第一部分。三亞山海天酒店，客房部。

　　我們崗位培訓完，先是幫老員工和比我們先到的實習生鋪床，熟悉專業技能，期間也見了大名鼎鼎的外院“犀利哥”，我在幫超哥套枕套的時候不小心碰掉了放在桌上的一個玻璃杯，超哥坦然，沒事，實習生賠償物品打三折。

　　然后就是跟師傅。我的師傅是濟南的一位姐姐，馬琳，是個很好的人。當時師傅是負責別墅的，三海天酒店客房分為主樓和別墅，主樓分為一區二區和三區別墅是一幢樓，屬于一區領班管轄。共18間房間，還有一套總統套房。

　　我每天都和師傅抱著抹布、枕套、房表去別墅。白天客人基本都出去游玩了，所以大多數情況下別墅就我們兩個人。有一次，在二樓的走廊里，有一扇用來檢修管道的木門自己開了，我故意嚇唬我師傅，看她那表情，估計嚇著了。我師傅比較照顧我，衛生間和房間讓我挑選，喜歡收拾哪兒就整哪兒。和師傅一起，再累的工作也很輕松。工作也不乏樂趣。

　　過了一個月左右，我被調到了一區，和師傅是一個領班管理，但我們不再在一起了，因為我已經出師了。一區的多數都是實習生，老員工不多，也就認識了幾個山西的小同事們，武雁，杜鵑，盧婷婷······共5頁，當前第1頁12345

　　我們這20個同學工作期間也就吃飯的時候有時能遇見，不過，在一起實習就是一家人。下班無事，去海邊逛逛，蕩下秋千，聽聽海風，也很愜意。過年的時候，酒店比較忙，客房尤其明顯。在三亞沒有過年的感覺和氛圍，若不是那些對聯，誰會感到在一個暑假的感覺里會是過年？臘月二十八，酒店提前過年，在員工餐廳大排筵宴。讓我們感到特殊的是酒店老總和各部門總監在餐廳門口，一人一打餐盤和筷子，分別給各個員工分配餐具，然后自己去吃飯。餐廳也把四人座的小桌子換成了10人的大桌。瓜果零食，啤白兩酒，飲料水果。飯菜是統一配置的，吃自己的喜好。領導紛至沓來，敬酒發紅包，很是熱鬧。

　　在一區待了一周左右，我又被調到二區，因為二區房間多，而且沒有男員工，我就首當其沖了。做了一周左右，由于某些原因，我被調到了三亞華源酒店。

　　山海天和華源是一家，是一個老總管理了，也同屬魯能旗下。

　　第二部分。三亞華源酒店，客房部、前臺。

　　當時，華源酒店各個部門都很缺人手。我去的時候客房才幾個人，秀霞、少乖、少娟、忠彩、符海、金明姐，亞營、李娜，再有就是王經理和王總了。當然，前臺也是屬于房務部管理，也就有了少筆、王龍、清蕊、還有那幾個敞亮的`東北小嫚兒，俊華、金雪、靜雪、秋艷。俊華和秋艷是我在華源客房的半個師傅。

　　熟悉了一天，第二天就開始正式上崗了。亞營（客房領班）比較照顧我，實習生少分幾間房，我總能提前保質量的完成。在華源，怎么說呢，過得比較壓抑，心理負擔很重，周圍沒幾個能說話的，宿舍的聊天我也插不上嘴，不是不想，而是，海南話我是真聽不懂！！

　　在山海天的客房上中班上夜班的實習生是很少的，在華源不同，也正因為如此，我不僅鍛煉了做房的程序和標準，也學會了在中班的對客服務和夜班的種種事項的處理。客房的工作反復、乏味，但是想做好了也是有難度的。一根頭發，一絲污跡都是做房的漏洞，都有可能成為客人投訴的原因。

　　然后，又去了前臺。

　　這更是一個面客崗位，而且對語言和肢體語言的得體性有更高的要求。開始，我是擔心做不好的。至少，沒有從事過前臺工作。用了3天左右，我基本就掌握了前臺接待的流程和業務。期間，也接待了不少客人，散客也有，團隊也有。不能說游刃有余，但沒有出現過什么問題，清蕊對我的評價也不錯吧。

　　我清楚的記得有四件事。

　　第一件，有一對年輕的俄羅斯夫婦，住了一個星期。從接待到離店都是我一手辦理的，收銀除外。他們住的是大床房，房間的保險箱壞了，還沒來得及修理。我三進三出，給他們道歉、解釋，幸好那位帥哥會英語。我就建議他們把護照和珍貴物品保存在了前臺的保險箱里，每天早晨，幫他們存起來，他們出去游玩回來再給他們。離店的時候，我把他們送上去機場的出租車。那帥哥感激的給我一個“熊抱”。唉，你說那個美女怎么不······

　　第二件，一對瑞士的母女來三亞度假，在三亞灣選擇的是華源酒店，也是我接待的。我辦完入住手續，幫她們把行李送到房間。我聽到她們說要去市區購物，在我下班之前，我特意用便簽紙寫上了市區的超市名稱、公交線路和打的的參考價位，還有我們酒店的電話，從門縫里投進去。我第二天上班，去銷售部送報表時，正好遇見她倆。那位母親非要回房間給我拿吃的，那叫一個熱情。她們離店去大東海玩了幾天，為了方便坐飛機，她們又回華源酒店住了兩天，母女倆剛進大堂的門就直呼我的名字，因為在聊天時，我告訴過她們我的英文名叫ray。

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