廣告計劃書-工作計劃書
一個新產品的上市,即意味著暫時性市場平衡狀態的打破,市場份額的重新分配,而上市新品,也必然會受到各方面的考驗,如競爭產品的抵制、通路拒絕、消費者不認同等等,是否能經受住考驗,即意味著新產品是否有生命力。因此對于一個策劃者來講,策劃案的周密性、全局性及各類活動安排的巧妙性、有序性,關系著新品是否上市成功的關鍵。
第一部分產品上市背景
一、市場機會概述
隨著經濟的發展,人們追求個性化、多元化價值觀念的消費特點日益突出,同時,夜間消費的人群和消費支出比例也在不斷的擴大,從而刺激了我國夜間消費場所的總體規模在不斷的擴大。在這些夜間場所消費的飲品主要包括啤酒、飲料、紅酒、果汁、礦泉水等。其中以啤酒、飲料為夜間場所消費的主要品種。夜間場所的消費者對啤酒的需求建立在“刺激感官”,解決“渴”和“累”的基礎上,但是,啤酒本身“口感不好,澀,不爽”的結論,在一定程度上,影響了消費者與環境氛圍的融合。碳酸飲料解決了啤酒“澀”的問題,但是,沒有滿足“含酒精”的需求。本品介入的是碳酸飲料和啤酒之間的空白地帶,可以解決啤酒的“澀”和飲料的“不含酒精”,同時,突出個性化和高貴、浪漫的信息,有效地吻合了目前消費者的心理需求。
二、競品狀態
在夜間場所消費的飲品都可以籠統地歸為“玫瑰酒”的競爭對手。
1、啤酒競爭態勢:迪廳、酒吧、KTV廣場、普通時尚餐飲、高檔時尚餐飲場所、咖啡廳、夜總會、中檔餐館
在全國,主要的啤酒品牌為青島、燕京、華潤。其中20××年,青島啤酒全國市場占有率為12.8%,燕京、華潤各為10%左右,三家占領了全國市場的35%左右。在山東地區,主要的啤酒品牌為青島、嶗山、煙臺、趵突泉、三孔、北冰洋、藍帶、克利策、克代爾、銀麥、廣寒宮等,以及其他一些小的地方性品牌。在濟南地區,參與市場競爭的啤酒企業有40余家,其中有青島啤酒的強勢進攻,也有克利策、克代爾、銀麥等民營企業對市場的蠶食。
在濟南,啤酒是夜店消費最大的一種飲品,也是玫瑰酒最主要的競爭對手。根據粗略統計,啤酒在濟南夜店的年銷售量為370多萬瓶。銷售的啤酒品牌有青島、百威、科羅娜、燕京等。隨著競爭的加劇,各啤酒品牌紛紛在終端進行人員促銷,廣告投入中相對較少。青島啤酒曾在山東電視臺作過廣告,在《齊魯晚報》舉辦“百年青啤”征文活動;其它啤酒品牌在山東媒體的投入比較少。青島啤酒的廣告宣傳傾向于品牌宣傳,年代悠久。各啤酒品牌在店面的宣傳主要是POP海報。在夜店的促銷手段主要是門票贈送、特價。
2、飲料(可樂)競爭態勢:迪廳、KTV廣場、普通時尚餐飲、高檔時尚餐飲場所
中國飲料業的龍頭位置,長期以來被百事和可口可樂霸占,縱橫中國各地。在超市、便利店、街邊小攤都可以看到他們的身影。在山東地區也是有強大的品牌知名度。在玫瑰酒選取的銷售場所中,這兩種品牌也時常可以看到,另外還有“紅牛”品牌,產品多以罐狀態出現。目前在這些場在濟南年消費的飲料(可樂)為160多萬聽。
百事和可口可樂的廣告宣傳主要集中在電視媒體廣告,形成高空優勢。兩個品牌每年投在電視廣告上的費用不下億元,有利促進了品牌形象的樹立和消費拉動。目前,這兩個品牌沒有主動進攻夜店市場,在夜店出現的產品多為代理商自由發展形成,也導致在夜店的促銷措施幾乎沒有。
3、紅酒(葡萄酒)競爭態勢:酒吧、KTV廣場、普通時尚餐飲、高檔時尚餐飲場所、咖啡廳、夜總會
作為中國葡萄酒市場的“頑疾”之一,葡萄酒的消費量不足一直被業內人士所詬病。數字顯示,20××年,中國葡萄酒人均消費量約為0.35升,不足法國的20%。而每年大約30萬噸的消費總量更讓眾廠家顯得“英雄氣短”:30萬噸的消費量不及啤酒的1%,約相當于白酒的1/20,甚至不及食用醋年消費量的1/4。
一組來自非官方的調查數據顯示,在中國經濟最發達的北京、上海、廣州三地,經常飲用紅酒的人平均約為5%,即使在紅酒消費最為火暴的廣州,此數據也不過是8%。換句話說,在目前的城市居民中,擁有大量具有消費能力但由于種種原因,目前沒有消費紅酒的消費群體。
這也決定了我們的產品定位絕對不能是葡萄酒,應該定義成露酒。
在山東地區,常見的紅酒有張裕、威龍、通化、王朝、長城等。其中,張裕葡萄酒是最暢銷的品牌。這些葡萄酒品牌產品的主要銷售點在超市、高檔飯店。玫瑰酒所選擇的銷售點是其輔助銷售網絡,沒有進入這些廠家的視線。在濟南的這些銷售場所,基本上中國紅酒比較少,大多是國外知名紅酒,價格動輒上千,少者幾百,典型是一種時尚、新潮消費。作為國產葡萄酒,張裕干紅的品牌和地域效應,成為大眾消費的首選。
4、果汁競爭態勢:普通時尚餐飲、高檔時尚餐飲場所、夜總會
自50年代濃縮果汁生產和貿易的誕生以來,果汁市場有了實質性的增長。由于生產技術和生產設備的改進,濃縮果汁的新鮮口味已趨于完善,產業鏈接更加緊密。在山東市場上,主要的果汁飲品有匯源、萊陽梨汁、農夫、山村果園等。在濟南市場上,玫瑰酒所選定的上述銷售點中,果汁品牌主要為匯源和山村果園,采取的促銷手段主要是柜臺展示。
5、礦泉水競爭態勢:迪廳、普通時尚餐飲
我國的礦泉水產業出現的比較早,但是被消費者接受和普及的時間比較長。目前,全國范圍內礦泉水企業發展速度比較快,競爭也越來越激烈。競爭的形勢從銷售網絡的競爭向品牌、服務、價格等全范圍的競爭過渡。在濟南和其他山東市場上,主要常見的礦泉水為農夫山泉、娃哈哈、樂百事,約占礦泉水整體銷售量的75%。
三、箭在弦上,勢在必發
通過前面的市場機會和競爭分析可以看出,目前在夜間場所銷售的飲品還沒有進行針對消費者層次加以專門區別,這也說明,各競爭品牌對整個夜間場所的消費還沒有引起足夠的重視,但是,這并不意味著廠家永遠的放棄,一旦我們的競爭對手在消費環節上和產品結構上進行調整,我們“玫瑰酒”生存所依賴的“空白地帶”必然受到威脅。根據先入原則,最前面的總是被先認知的,時間就是金錢,“玫瑰酒”可以借用競品費盡心機建好的市場及競品目前薄弱的良好鍥機,快速的進入市場,獲取最大的經濟利益。
第二部分戰略規劃與市場策略
戰略規劃的主要目標是幫助一個企業選擇和組織它的業務,使企業健康發展,即使是在它的特定領域或產品線上發生了不可預見的事件。
一、定義企業使命
企業的目標是在所服務的濟南、山東、全國乃至世界范圍內的每一個市場成為最具特色的`企業。我們將通過向我們的分銷商和最終顧客提供不斷創新、高質量、成本有效并且增強健康的飲品來贏得這個市場的領導位置。我們將通過我們對顧客滿意永遠不變的承諾,向特定顧客提供服務從而增加我們產品的價值。
二、企業戰略選擇
目標說明企業欲向何處發展;戰略則說明如何達到目標。每個企業必須制定達到目標的恰當戰略,包括技術戰略和資源戰略。對于可以提出的許多戰略,歸納為三類類型:全面成本領先、差別化或集中化。
根據對企業整體的優勢、劣勢、機會和威脅分析,差別化戰略應該成為企業長期發展的主方向。
三、產品確定
玫瑰酒產品屬于新品,要啟動消費市場,前期的定位必須要準確,確實能夠觸動消費者的心靈或情感,本身的包裝、廣告、宣傳品傳遞的感覺要單純有力,沖擊力強。
1、產品線
針對不同的夜店消費者需求,推出不同的產品系列:
(1)225ml充氣小瓶裝
(2)375ml中瓶裝
(3)750ml大瓶裝
2、目標消費群
酒吧、迪廳、KTV的消費人群年齡段較低,可以從16歲—45歲。該部分人群以學生、年輕人、白領居多。這個群體重玩樂、求時尚、喜歡熱鬧,往往以群體消費的形式出現。該部分人群受價格因素及靈活的促銷方式影響較大,合理的產品價格往往更具吸引力。
歌舞廳、夜總會的年齡段則較高,覆蓋人群基本上從25—55歲。該部分人群以各類企事業單位人員為主,消費目的多以商務應酬為主,公款消費較多,對價格因素關心程度不高。
3、產品名稱
產品的名稱應該能夠表示產品獨特的優點與用途,并且易讀、易懂、易記,還要與眾不同。只有這樣才能在消費者中形成固定的“品牌記憶點”。
(1)225ml充氣小瓶裝——“冰玫瑰”
(2)375ml中瓶裝——“loverose”
(3)750ml大瓶裝——“玫瑰莊園”
4、商標
(1)225ml充氣小瓶裝——商標突出的風格為奔放、另類。在昏暗的燈光下,“冰玫瑰”的名稱和圖案能夠從眾多的產品中突出出來。
(2)375ml中瓶裝——商標以細膩、修長為主調,突出異國風味。
(3)750ml大瓶裝——商標以高貴、大方、浪漫為主要旋律。
5、口味
所有的產品都以“淡淡的玫瑰花香”為統一香味,在口感上采取不同風格。
(1)225ml充氣小瓶裝——強化“殺口”感,作為取代啤酒和飲料的第一替代品。在“解渴”的同時,滿足“含酒量”和追求個性的差異。
(2)375ml中瓶裝和750ml大瓶裝——酸甜,散發出的玫瑰香味不宜太濃,以“清香”為宜。
6、顏色
統一的顏色為“淺紅色”,與常見葡萄酒的顏色保持一致。
7、酒精度
(1)225ml充氣小瓶裝——4或5度;
(2)375ml中瓶裝——8、10或12度;
(3)750ml大瓶裝——10或12度。
四、價格制定
企業制定產品價格的方法很多,一般采用的方法是成本導向定價、需求導向定價、競爭導向定價。玫瑰酒作為一種新產品,還應該考慮撇脂定價(獲取利潤)還是滲透定價(低價走量)。
我們建議采用成本導向與競爭導向兩種,同時考慮撇脂定價方法對玫瑰酒系列產品進行價格確定。
主要參照物價格
(1)青島啤酒
出廠價格:2.48元/瓶(375ml瓶裝)
代理商出貨價格:5元或6元/瓶
終端銷售價格:KTV為10元、15元/瓶;酒吧為15元、20元/瓶。
人員促銷提成:1元或2元/瓶
廠家年終返利:不確定,由代理商根據銷量與廠家直接協定。
操作模式:青島啤酒在夜店的銷售,主要依靠代理商自行操作。據調查,青島啤酒對小瓶操作采用放權方式,沒有專門的促銷活動投入。廠家以最低價格轉讓給代理商,由代理商自行運作。
(2)葡萄酒
在國產葡萄酒中,高檔市場上仍然是以張裕、王朝、長城為主。在外地市場,如廣州,同類名稱的“和田玫瑰王”、“玫瑰香”賣得非常好,特別是玫瑰王,每瓶商超售價在32元左右,酒店起碼五六十元。
這主要是由于和田目前進行了一系列促銷活動,除了大力宣傳外,還給予了經銷商一定的優惠措施。如買10箱玫瑰王(每箱186元,6瓶),贈一箱玫瑰香(每箱108元,6瓶)。
張裕解百納,超市價格為40元/瓶左右,酒吧銷售為130元/瓶左右,其他夜店維持在80元左右,批發價格為26.60元/瓶左右。目前倘沒有一些有效的促銷活動,主要依靠一些促銷品來維持客戶關系。
長城的批發價格為23.30元/瓶,促銷活動基本與張裕相同。
產品成本匡算
初步估算:
(1)225ml充氣小瓶裝——直接成本為4元/瓶左右,機器折舊費和場地費用為0.30元/瓶左右,包裝箱0.20元/瓶,合計成本價格應為4.50元/瓶左右。
(2)375ml中瓶裝——直接成本為8元/瓶左右,機器折舊費和場地費用為0.30元/瓶左右,包裝箱0.20元/瓶,合計成本價格應為8.50元/瓶左右。
(3)750ml大瓶裝——直接成本為11.50元/瓶左右,機器折舊費和場地費用為0.30元/瓶左右,包裝箱0.20元/瓶,合計成本價格應為12.00元/瓶左右。
產品價格定位
225ml充氣產品出廠價格為10元/瓶;分銷商建議出貨價格為12.50元/瓶;終端建議零售價為30元/瓶。
375ml產品出廠價格為35元/瓶;分銷商建議出貨價格為42元/瓶;終端建議零售價為199元/瓶。
750ml產品出廠價格為40元/瓶;分銷商建議出貨價格為59元/瓶;終端建議零售價為299元/瓶。
五、渠道設計
1、市場劃分
采用通常原產地因素劃分方法:初步劃定濟南市場為一類“根據地”市場,山東其他區域為二類“滲透”市場,省外市場為三類“輻射”市場。
2、銷售渠道結構
企業分銷渠道的選擇受到市場、產品、管理、財力、中間商等影響因素的制約,因此我們在進行渠道設計時,必須認真分析、衡量各項因素,對每一個渠道及其成員的選定與布局,都應依據其所針對的目標市場的需求特點、需求潛力及盈利規模而進行。在綜合考慮各種因素的基礎上,我們才可以進行渠道設計。
企業在通過分銷商的網絡進行產品銷售的同時,必須為打開全國市場,探索成熟市場運做模式,建立和鍛煉一支能打硬仗的營銷隊伍。
(1)企業內部營銷組織的設立
企業需要成立專門的銷售部,同時,考慮企業目前的營銷能力,建議聘請職業經理人來擔任銷售部的負責人,而且根據上市策劃時間安排,其到崗時間應該在20××年1月15日前。
職業經理人的選擇條件
企管或營銷專業本科以上學歷或同等學識水平,有酒水營銷工作經驗;
系統掌握市場營銷、經濟法、合同法的相關知識,熟悉本公司產品性能、行業的相關政策和市場營銷特點以及銷售管理、財務管理、社會公關學、消費心理學等知識;
具有較強的組織與管理能力,較強的公關能力,談判能力和決策能力,領導和執行能力。
(2)外部營銷組織的設立
根據目前企業所選擇的銷售場所和企業長遠發展的需要,組建一支強勁的營銷隊伍,分布到企業所選擇的銷售市場是非常有必要的,人員到位時間為20××年3月份前。
“渠道為王,決勝終端”將成為企業的銷售總方針。根據總方針,企業必須設立區域經理,在重要的市場增設業代和駐代。
人員推廣在前期啟動階段很重要,是確保“渠道為王,決勝終端”能夠貫徹進行下去的有力手段。通過對濟南市整個市場的區域劃分,對銷售通路中所有網點做到定區、定點、定人、定量的細致化服務與管理,達到對市場產品銷售情況,同類產品競爭狀況,人員促銷等全面管控,使本品在銷售通路中有競爭優勢。其他區域如果成長勢頭比較好,也可以實施人員推廣跟進。
實施重點:具體內容及表現形式的核心是對零售終端進行量化管理:
人員配備:根據店的規模和經營業績,確定人員配備。
工作程式:每人每天應該完成的工作,確定工作的內容、頻率、反饋信息,完成一定的銷售任務、產品陳列。
地圖管理:銷售網點分布圖,包括經銷商、批發商、零售點,在地圖上標明。
線路管理:根據分布圖、促銷人員的工作線路、客戶編號位置。
表格管理:記錄客戶詳細資料,包括編號、等級、進銷存狀況,店面陳列,存在問題,同類產品情況,表明促銷人員的工作內容及訂貨。
具體操作:
第一步:
與經銷商一起,進行基本資料收集、收集所有夜店數量、建立檔案,畫出地圖,檔案包括:店名、負責人、地址、電話等。
合理化分A、B、C級客戶,根據以上資料確定開發目標。
與經銷商協商,進行路線設定及拜訪頻率初步確定,對A級、B級、C級有重點的區別開發,使鋪貨率達30%以上。
第二步:
主要對第一階段的總結、資料修訂、合理修訂、客戶等級,派駐促銷人員,核心以銷量為基礎數據分析、數據分析:根據銷售資料、計算各店銷量與銷量百分比分析,得出產品所必需的經營信息。
1、濟南市場
(1)市場占有率:第一年10%;第二年20%,第三年30%。
(2)銷量:第一年25萬瓶;第二年50萬瓶,第三年75萬瓶;
2、山東其他市場
(1)市場占有率:第一年5%;第二年10%,第三年15%。
(2)銷量:第一年6萬瓶;第二年12萬瓶,第三年18萬瓶;
3、省外市場
(1)市場占有率:第一年5%;第二年10%,第三年15%。
(2)銷量:第一年3萬瓶;第二年6萬瓶,第三年9萬瓶;
4、總市場銷量
第一年34萬瓶;第二年68萬瓶,第三年102萬瓶;
根據上面的市場預計目標,進行效益分析,以第一年為例。
銷售收入:225ml充氣210萬元,375ml產品350萬元,750ml產品120萬元;合計680萬元;扣稅后464萬元;
(減)制造成本:225ml充氣100萬元,375ml產品85萬元,750ml產品36萬元;合計221萬元;
銷售毛利:243萬元;
(減)管理費用:30萬元
(減)銷售費用:(1)銷售人員工資(10人編制)30萬元
(2)促銷活動費用25萬元
(3)促銷人員提成35萬元
(4)其他人員促銷15萬元
(5)運費10萬元
(6)返利65萬元
合計:180萬元
稅前利潤:33萬元
以上方案為咨詢公司根據市場和企業實際情況設計而成,需要雙方進行進一步的確認和修訂。
促銷品
鑒于本酒類產品即將上市,為擴大營銷渠道,短時間內在同類產品中脫穎而出,為廣大消費者所熟識,我們根據掌握的情況,請濟南潤潔商務有限公司量身定做以下幾套促銷品,以配合產品的銷售。
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