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酒店形象禮儀知識培訓 酒店形象禮儀知識大全
日期:2023-02-19 12:43:52    编辑:网络投稿    来源:互联网
酒店形象禮儀知識  禮儀形象是個體形象的外在表現形式之一,禮儀形象的高低往往反映出一個人教養、素質的高低。形象就是一個人的外表包括穿衣打扮,妝容,發型,配飾等是否得體。
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      禮儀形象是個體形象的外在表現形式之一,禮儀形象的高低往往反映出一個人教養、素質的高低。形象就是一個人的外表包括穿衣打扮,妝容,發型,配飾等是否得體。就是外貌呈現形式。酒店形象禮儀知識,我們來看看下文。

    酒店形象禮儀知識

      酒店形象禮儀知識一

      著裝標準

      銘牌佩戴:別在上衣左胸笑臉上方,銘牌下線與笑臉上線平行.

      制服要求:干凈,無異味,常清洗;(如有起球,破損,清潔不干凈的污跡必須更換).

      著裝要求:著全套制服,制服拉鏈全拉上紐扣全扣,腰帶從左往右別起,全部別入腰絆里面,不挽袖,不卷褲腳;穿深色襪子,黑色防滑平底鞋.

      銘牌字體要求:excel 編輯加框,行高30.75 列寬19,宋體、加粗,24號字。白底紙打印,美工剪沿外黑邊裁剪,邊緣整齊.

      著裝統一執行時段:夏裝5月1日至10月31日,冬裝11月1日至4月30日(各地可依天氣自行調整,但各崗位要統一).

      儀容儀表規范

      頭發要求:常清潔,無頭屑,不張揚,梳整齊,自然色.

      男員工“三不”:前發不過眉,后發不抵領,側發不蓋耳.

      女員工“三不兩要”:前發不遮眼、側發不蓋耳、后發不披肩,前臺不帶發網長發要束起扎發髻 .

      面容要求:干凈、清潔,精神飽滿,女員工需化淡妝,男員工不留胡須,鼻毛不外漏.

      手部要求:干凈,不留長指甲,女生不涂有顏色的指甲油;不佩戴除手表及婚戒外的任何飾物.

      酒店形象禮儀知識二

      1.“請進”手勢

      引導客人時,接待人員要言行并舉。

      餐廳禮儀培訓中,首先輕聲地對客人說“您請”,然后可采用“橫擺式”手勢,五指伸直并攏,手掌自然伸直,手心向上,肘作彎曲,腕低與肘。以肘關節為軸,手從腹前抬起向右擺動至身體右前方,不要將手臂擺至體側或身后。同時,腳站成右丁字步。頭部和上身微向伸出手地一側傾斜,另一手下垂或背在背后,目視賓客,面帶微笑。

      2.前擺式

      如果右手拿著東西或扶著門時,這時要向賓客作向右“請”的`手勢時,可以用前擺式,五指并攏,手掌伸直,由身體一側由下向上抬起,以肩關節為軸,手臂稍曲,到腰的高度再由身前向右方擺去,擺到距身體5厘米,并不超過軀干的位置時停止。目視來賓,面帶微笑,也可雙手前擺。

      3.“請往前走”手勢

      酒店禮儀培訓中,為客人指引方向時,可采用“直臂式”手勢,五指伸直并攏,手心斜向上,曲肘由腹前抬起,向應到的方向擺去,擺到肩的高度時停止,肘關節基本伸直。應注意在指引方向時,身體要側向來賓,眼睛要兼顧所指方向和來賓。

      4.“請坐”手勢

      接待來賓并請其入座時采用“斜擺式”手勢,即要用雙手扶椅背將椅子拉出,然后左手或右手屈臂由前抬起,以肘關節為軸,前臂由上向下擺動,使手臂向下成一斜線,表示請來賓入座。

      5.“諸位請”

      當來賓較多時,表示“請”可以動作大一些,采用雙臂橫擺式。兩臂從身體兩側向前上方抬起,兩肘微曲,向兩側擺出。指向前方向一側的臂應抬高一些,伸直一些,另一手稍低一些,曲一些。

      6.“介紹”手勢

      為他人做介紹時,手勢動作應文雅。無論介紹哪一方,都應手心朝上,手背朝下,四指并攏,拇指張開,手掌基本上抬至肩的高度,并指向被介紹的一方,面帶微笑。在正式場合,不可以用手指點或拍打被介紹一方的肩和背。

      7.鼓掌

      鼓掌時,用右手掌輕擊左手掌,表示喝彩或歡迎。綠滿家餐飲咨詢專家介紹,掌心向上的手勢表示誠意、尊重他人,掌心向下的手勢意味著不夠坦誠、缺乏誠意等。

      8.舉手致意

      舉手致意時,要面向對方、手臂上伸、掌心向外、切勿亂拜。

      9.揮手道別

      揮手道別時,要做到:身體站直、目視對方、手臂前伸、掌心向外、左右揮動。

      10.遞接物品

      遞接物品時,雙手為宜(至少用右手)、遞于手中、主動上前(主動走近接物者,坐著時應站立)、方便接拿。

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