柿子食用功效與禁忌

　　喜歡吃柿子的人都知道，柿子的功效還是很多的。但是和柿子的作用相比較，吃柿子的禁忌，大家要更加注意。不能和柿子一起吃的食物有很多，大家知道嗎?下面是小編為大家收集的柿子食用功效與禁忌，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　柿子食用功效與禁忌

　　柿子是一種脆甜可口的水果，該水果在全國各地都能看得到，它是我國產量最多的水果之一，但是在日常生活中有些人在食用了柿子以后出現多種不適的癥狀，于是他們就認為柿子這種水果在食用后會有副作用。從而就遠離了它。其實不是這樣的，吃柿子以后出現不適癥狀大多是因為在食用柿子時同時食用了其他食物，兩者發生了不良反應，從而致使身體出現不適。為了避免這種情況的再次發生，大家可以提前了解一下柿子和什么不能一起吃。

　　柿子和什么不能一起吃

　　1、柿子不能與魚、蝦一起吃

　　魚蝦類食物，是堅決不能與柿子一起吃的，如果同食后，不但容易出現腹瀉，還會在體內產生出大量的不消化結塊，在時間長了以后，就會使人體中出現大量的結石。所以柿子和魚、蝦是不能同吃的。

　　2、柿子不能和紅薯以及菠菜一起吃

　　因為紅薯、菠菜這些食物都有一個共同的特點，那就是蛋白質的含量非常高，它們可以增加胃酸的分泌，而且柿子中所含的果膠與胃酸還能產生對人體不利的凝聚作用，從而在人體的胃部形成一些很難消化的胃柿石。如果你吃了菠菜、紅薯以后，記得過3-4小時再吃柿子。不然會給身體帶來很多不良癥狀的。

　　3、柿子不能與雞蛋一起吃

　　柿子和什么不能一起吃?雞蛋也是其中之一。因為大多數人在同時食用柿子和雞蛋以后會出現腹痛和嘔吐等多種腸胃炎癥狀。所以雞蛋和柿子是不能同吃的。

　　4、柿子不能和螃蟹一起吃

　　柿子和螃蟹同食，很容易出現腹脹、嘔吐、腹瀉等食物中毒的現象。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子以后再吃螃蟹對身體健康是有很大影響的。螃蟹里面所含的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，很可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

　　5、柿子不能與酸菜一起吃

　　這是因為兩者之中都有酸性成分存在，一起食用會讓身體因為酸性過多而產生多種不良反應，同樣的道理大家在食用柿子之前也不攝入食醋。再就是在柿子也能不在酒后食用，不然出現一些危害情況。

　　6、柿子不能和甘薯同吃

　　柿子和甘薯同食，很易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。因為甘薯含淀粉較多，吃了以后人的胃里會產生大量胃酸。如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉淀，沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不容易排出體外，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

　　7、柿子不能和海帶同吃

　　二者同食的話，會導致胃腸道不適的。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，就生成不溶性的結合物，很容易影響某些營養成分的消化吸收，從而導致胃腸道不適等多種癥狀。

　　柿子的食用功效

　　1、補充維C

　　柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

　　2、潤腸通便

　　柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

　　柿子的藥用功效

　　1、止血

　　新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發現，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。

　　2、潤肺化痰，生津止渴

　　柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　3、解酒

　　柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的`傷害。

　　結語：

　　上文就是小編介紹的和柿子不能一起吃的食物，不知道大家平時生活中有沒有注意過這些細節。原來這么多東西柿子的克星，可見柿子的食用注意事項還是比較多的。喜歡吃柿子的人一定要多注意。但是柿子的好處也有很多，要正確食用!

　　柿子的注意事項

　　1、不要空腹吃

　　因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，容易滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，就會造成消化道梗阻，出現腹部劇痛、嘔吐、甚至胃穿孔、胃出血等癥狀。

　　2、莫吃柿子皮

　　柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，連皮一起吃更容易形成胃柿石。

　　3、這些東西別跟柿子一起吃

　　中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，不宜同食，還容易過敏。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的牛奶、豆漿、魚、蝦等在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，生成結石。另外，在喝酒之后，最好不要吃柿子，尤其是喝白酒之后再吃柿子，會嚴重影響消化功能，給腸胃帶來巨大負擔。

　　4、因人而異

　　柿子中因含10.8%的糖，且大多是雙糖和單糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，不宜多吃。此外，體弱多病、產后、外感風寒者忌食；患有慢性胃炎、消化不良等胃動力功能低下者不宜多食。老人與小孩也要少吃。

　　5、適可而止

　　一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子或柿餅不超過2個為宜。

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