高考午餐吃什么好 高考午餐食譜不宜過飽
導語:高考即將迎來,高考前幾天和當天的飲食尤為重要,講究營養搭配又不可過于進補。一天三餐中午餐是很關鍵的。早上的忙碌復習已經消化了大量能量。到了中午體能的消耗蠻大的,這時候又困又乏還感覺饑餓無比。那么你得吃上一頓美味的午餐了。有不少家長問高考午餐吃什么好? 小編建議高考午餐食譜不宜過飽。
高考午餐吃什么好:考試當日的午餐吃7-8分飽即可,過飽會讓午睡不舒服,下午開場時犯困,影響考試狀態。
高考午餐吃什么好:五谷雜糧、肉類、雞蛋、豆腐等
午餐是一日之中的主餐。上午考試過后,體內的熱量和營養素消耗很大,午餐吃得好,可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。高考午餐吃什么好 ?午餐要清淡,但應攝入充足的熱量和各種營養素。可吃些肉類、雞蛋等含熱量較高的食品,蔬菜應注意顏色搭配并變換花樣,保證孩子攝取各種維生素、葉酸和植物纖維。
搭配種類:主食為各種米、面制品,以干的為主,如米飯、饅頭、面條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。食物不要完全精白細軟,因為這樣的食物餐后血糖波動太大,不利于長時間的腦力活動。在主食中配合一些五谷雜糧,配著主食吃點堅果雜豆、蛋類和肉類,可以提供大量的.B族維生素,它們是考生高效思維所必需的因素。同時,這樣比較均衡的飲食還能延緩餐后血糖反應,讓大腦在三小時內有持續穩定的能量供應。
午餐是考生一日中的主餐,上午體內的熱量和各種營養素消耗較大,因此一份營養的午餐對于高三的考生而言實在是重中之重,中午要提供充足的能量和各種營養素,多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品,能為午后學習及考試活動提供能量及營養儲備,同時要防止暴飲暴食,以免加重胃腸負擔,對健康不利,吃得過飽可使大腦靈敏度降低,影響考試發揮。健康的午餐應以五谷配合大量蔬菜、瓜類及水果,適量肉類、蛋類及魚類食物,并減少油、鹽及糖分。
高考午餐吃什么好:中午要提供充足的能量和各種營養素,多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品
高考午餐食譜一
主食:饅頭、花卷、炒米飯、面條等。
葷菜:清蒸魚、鹽水蝦、梅汁排骨、五香牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒燈椒、番茄炒雞蛋、蝦仁炒西葫蘆、肉片豆腐燉蘑菇等。
素菜:核桃山藥炒香干、白菜燒豆腐、炒香菇胡蘿卜絲、涼拌百合黃花菜、炒海帶綠豆芽、西芹炒百合等。
湯:排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯、海帶蘑菇雞汁湯等。
搭配原則:150-200克主食,3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
高考午餐食譜二
主食:白菜豬肉包子、紅豆包、玉米面、豆面白面發糕、軟米飯。
配菜:炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、炒洋白菜、肉片燒豆角、炒胡蘿卜絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、白菜炒海帶等。
湯:骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等。
粥:米面粥、綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、絲瓜粥等。
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