緩解壓力的食療方法

　　隨著女性在社會中承擔的角色越來越重要，壓力也隨之而來，身心負荷運轉，加之女性特有的傷春悲秋情懷，常常感覺力不從心，容顏早衰。化妝雖然神奇，但并不能真正改變癥結。還是通過飲食、內服的方式達到調理的目的，而其中要用到的一味藥材就是當歸。

　　當歸補氣血

　　李時珍《本草綱目》中提到：當歸調血，為女人要藥。現代研究也發現，當歸含有大量的揮發油、維生素、有機酸等多種有機成分及微量元素，實驗研究表明，當歸能擴張外周血管，降低血管阻力，增加循環血液量等。而當歸煮蛋則是一道最為簡單的藥膳。

　　當歸 20g，雞蛋1個，紅棗 4 枚，加適量水煎煮，服食2月后覺得皮膚有光澤了，富有彈性，而且身體也覺得比以前輕快有力了很多。這是因為當歸對于女性而言有補血活血、調經止痛、潤燥滑腸等功效。雞蛋則含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。加上制作也十分簡易方便，療效不錯，尤其建議女性食用。

　　除此之外，洗凈面部后，用棉簽蘸上少許當歸液，面部色素沉著的地方不斷涂擦，使皮膚吸收當歸液中的`有效成分，能達到治療色素性皮膚病的效果。洗完頭發，手上倒少許當歸液，反復搓揉頭發和頭部，還能達到護發效果。當然，考慮到當歸對子宮收縮的影響，所以孕婦、哺乳期的母親以及嬰幼兒不宜食用。

　　失眠、膚色暗淡的女性

　　蟲草老龜湯：冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。

　　脾胃不強，火氣很大，滿臉痘痘的女性

　　土茯苓老龜湯：清熱解毒健脾胃。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應用一些調味品來調解味道。

　　工作太忙、壓力太大的女性

　　西洋參甲魚湯：這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

　　秋冬干燥，肺熱、咳嗽多痰的女性

　　蟲草煲水鴨湯：主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。另外要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。

　　月經不調，皮膚粗糙的女性

　　紅棗烏雞湯：紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容。

　　壓力性頭痛的女性

　　天麻乳鴿湯：天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。美女“想瘦”早餐的四個建議。

　　壓力大時還可以吃以下這些東西：

　　1、杏仁

　　杏仁富含維生素E，一種可增強免疫力的抗氧化物。杏仁還含維生素B，有助于你面對異常糟糕的事件。每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓，另一減壓的好方法是在高壓的日子里扔掉傳統的花生醬，取而代之杏仁醬。

　　2、開心果

　　專家在研究中發現，每天吃一把開心果能夠降低血壓，減輕心臟負擔。研究還發現，胡桃也有降壓的作用，可在沙拉、麥片、谷類食物中加30克杏仁、開心果、胡桃。

　　3、菠菜

　　鎂有平復情緒的作用。當你在公司聚會上開始新一輪的聊天時，這種礦物質有助于降低壓力，使你保持相對放松的狀態。缺鎂可導致偏頭痛，易疲乏。一碗菠菜就能提供每日鎂攝入量的40%。下次做三明治和沙拉時，試試用菠菜取代卷心菜。

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