【熱門】采購員工作職責
采購員工作職責11、負責專業電商平臺線上線下采購工作，根據客戶訂單需求，嚴格按照公司規定做好訂單詢價、議價等工作，確保信息及時傳達到位;
2、及時安排下單，避免積壓庫存，確保訂單資料及時錄入系統;
3、根據客戶訂單需求，完成特殊訂單效果制作及確認工作，負責特制訂單絲印工作;
4、根據訂單交期，全程跟蹤訂單進度并與銷售部門保持溝通，確保訂單按時交貨;
5、根據供應商提供的物流信息，跟進物流進度，確保訂單按時到;
6、根據訂單到貨情況，與銷售部、物流對接;
7、根據16:00前的銷售訂單當日17:00完成《付款申請單》16:00后的銷售訂單次日10:00前完成《付款申請單》。
采購員工作職責21、配合采購經理的工作：提供以西藥為主的產品采購保障，確保合理的庫存、合適的效期及訂單時效性;
2、采購日常工作:下達采購訂單，跟進到貨，供應商對賬，提供供應商流向等工作;
3、數據分析并制定改善方案：缺斷、不動銷產品的處理跟進，并將建議改善計劃提交采購經理;
4、資料管理:供應商資料，產品資料索取存檔，合同歸檔管理。
采購員工作職責31、扶持、培育并管理供應商，建立最有競爭力的供應商體系，與供應商建立良好的合作關系;
2、控制采購質量與成本;
3、跟蹤交貨，及時處理合同執行中的異常情況，保證工廠在規定時間內交出質量合格的貨;
4、持續推進公司產品的品質改進;
5、完善和優化公司采購流程;
6、協調公司其他部門與采購相關事宜。
采購員工作職責41、 配合領導完成采購訂單和采購合同，落實具體采購流程;
2、 配合領導完成采購訂單制作、確認、安排發貨及跟蹤到貨日期;
4、 負責供應商開發、評審及管理、關系維護工作;
3、 負責采購物資的運送工作;
6、 完成領導安排的其它工作。
采購員工作職責51、 負責對公司業務相關產品有關技術和供應商資料的搜集和研究和供應商開發;并開展采購方面的工作;
2、 和設計團隊聯合完成新品設計打樣工作，明確生產工藝、標準;
3、 有相關品類優質供應商資源，能夠對新供應商進行嚴格的資格認證評估，嚴格把控生產質量;
4、 聯系現有供應商或尋找新的供應商報價，跟蹤報價，分析比較價格，談判價格條款等;
5、 負責采購合同及相關資料的整理、匯總及歸檔，建立供應商信息資源庫;
6、 及時跟蹤掌握原材料市場價格行情變化及品質差異，提升產品品質、控制采購成本;
7、 摸索、量化工作績效指標，記錄并不斷改善;
8、 完成領導交辦的其他任務。
采購員工作職責6以全國頂尖的小家電、傳統工藝制作等生產廠商為目標，開發供應商資源;
了解、選擇優質的產品，并進行詢價、比價、議價工作，充分進行成本控制;
與供應商進行商務談判、簽訂合作協議，跟進并保障貨期，對接、協調售后處理;
對優質供應商名錄進行管理與維護，定期組織評審，淘汰不合格供應商。
采購員工作職責71、負責供應商的開發和供應商的談判，引進具有竟爭力同時能帶來公司盈利的商品;
2、掌握主要物料與常用物料的最新價格;
3、負責開發與管理新的優質合格供應商資源;
4、負責需求物料的詢價、議價、比價，并根據上級指示進行訂購工作;
5、根據訂單要求跟進供應商供貨進度;
6、負責物料采購訂單的下達，交期跟進，來料異常處理，退料、來料的跟進;
7、負責采購部各種資料的整理，歸檔;另每月協助財務核對供應商帳單。
采購員工作職責81、認真執行總公司采購管理規定和實施細則，嚴格按采購計劃采購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和采購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時。
2、熟悉和掌握市場行情，按“質優、價廉”的原則貨比三家，擇優采購。注重收集市場信息，及時向部門領導反饋市場價格和有關信息。合理安排采購順序，對緊缺物資和需要長途采購的原料應提前安排采購計劃及時購進。
3、嚴把采購質量關，物資選擇樣品供使用部門審核定樣，購進大宗物資均須附有質保書和售后服務合同。積極協助有關部門妥善解決使用過程中會出現的問題。
4、加強與驗收、保管人員的協作，有責任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。
5、完成領導交辦的其它各項工作。
采購員工作職責91、認真貫徹執行公司采購管理規定和實施細則，努力提高自身采購業務水平。
2、按時按量按質完成采購供應計劃指標，積極開拓貨源市場，貨（價）比三家，選擇物美價平的物資材料，完成下達的降低采購購成本的責任指標。
3、負責與客戶簽訂采購購合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項。
4、嚴把采購質量關，選擇樣品供領導審核定樣，對購進物料均須附有質保書或當場（委托）檢驗。協助有關部門妥善解決使用過程中出現的問題。
5、負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續。
6、收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產品原料結構調整改進，對新產品開發提出參考意見。
7、填寫有關采購表格，提交采購分析和總結報告。
8、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律，不構成經濟犯罪。
9、完成采購部經理（番禺經理）臨時交辦的其他任務。
采購員工作職責10什么樣才是好的采購員?采購員必備能力外，要有合理的采購計劃，遵守5R原則，選擇合適的供應商，并加于管理，不斷提高。在不影響企業正常生產下，降低采購成本。
采購員崗位職責
采購：是指通過交換獲取物料和服務的購買行為，為企業經營在合適的時間、地點、價格獲取質量、數量合適的資源。
采購員必備能力：成本意識與價值分析能力、預測能力、表達能力、良好的人際溝通與協調能力、專業知識。
采購員須承擔的責任：采購計劃與需求確認、供應商選擇與管理、采購數量控制、采購品質控制、采購價格控制、交貨期控制、采購成本控制、采購合同管理、采購記錄管理。
采購流程：收集信息，詢價，比價、議價，評估，索樣，決定，請購，訂購，協調與溝通，催交，進貨檢收，整理付款。
采購員的工作職責主要有：
1.訂購單的下達。
2.物料交期的控制。
3.材料市場行情的調查。
4.查證進料的品質和數量。
5.進料品質和數量異常的處理。
6.與供應商有關交期、交量等方面的溝通協調。
采購員的基本素質要求:
a. 較強的工作能力
采購是一項相當復雜，而且要求很高的工作，采購員應具備的基本工作能力也相當的多樣化。采購人員必須具備較高的分析能力、預測能力、表達能力和專業知識水平。
a-1分析能力
由于采購員常常面臨許多不同策略的選擇與制定，例如物料規格、品種的購買決策、何者為企業所能接受的價格、物料如何運輸與儲存、如何管理才能得到消費者的回應。因此，采購員應具備使用分析工具的技巧，并能針對分析結果制定有效的決策。
首先，采購支出是構成企業制造成本的主要部分，因此采購員必須具有成本意識，精打細算，錙銖必爭，不可“大而化之”。其次，必須具有“成本效益”觀念，所謂：“一分錢一分貨”，不可花一分冤枉錢，買品質不好或不具有使用價值的物品。隨時將投入(成本)與回報告(使用狀況、時效、損耗、維修次數等)加以比較。
此外，對報價單的內容，應有分析的技巧，不可以“總價”比較，必須在相同的基礎上，逐項(包括原料、人工、工具、稅費、利潤、交貨時間、付款條件等)加以剖析判斷。
a-2預測能力
在現代動態經濟環境下，物料的采購價格與供應數量是經常調整變動的。采購員應能依據各種產銷資料，判斷貨源是否充裕;通過與供應商的接觸，從其“銷售”的態度，揣摩物料可能供應的情況;從物料價格的漲跌，推斷采購成本受影響的幅度有多大。總之，采購員必須開闊視野，具備“察言觀色”的能力，對物料將來供應的趨勢能預謀對策。
a-3表達能力
采購員無論是用語言還是用文字與供應商溝通，都必須能正確、清晰表達采購的各種條件，例如規格、數量、價格、交貨期限、付款方式等，避免語意含混，滋生誤解。面對忙碌的采購工作，必須使采購人員具備“長話短說，言簡意賅”的表達能力，以免浪費時間。“曉之以理，動之以情”來爭取采購條件，更是采購人員必須鍛煉的表達技巧。
b. 一定的知識與經驗
采購員特別是管理人員至少應具備專科以上的學歷，因為接受過正式專科以下教育訓練的學生，其所具備的專業知識與技巧較能符合采購工作的需求。除此之外，采購員最好具有商學知識，如企業管理、流通業管理、流行商品或行銷等科系，并以曾修過商品資訊、統計、行銷、業務人員管理的人員尢佳。
b-1. 產品知識
無論是采購哪一種物料，都必須要對其所欲采購的標的物有基本的認識。我們很清楚，一個學化工機械并從事多年化工機械采購的人員因工作需而轉向電子元器件采購，盡管他從事采購已多年，但他仍會感到有些力不從心，如果他想盡快適應新角色就必須及時補充有關電子元器件方面的知識，補充的途徑很多，如自學、參加相關專業培訓班等。一些采購員認為，采購員不是搞研究開發的，而且往往有本企業工程技術人員及品管人員的協助，故不需掌握太多的專業知識，持有這種觀點的采購員必須認識到那些可以支持你的工程及品管人員并不是時時刻刻在你的左右，況且有時他們因各種原因未必能幫你。對于零售企業采購員來說，對商品的了解要比其他行業的采購員還要深入，因為其必須擔負起銷售業績的相關責任。以流行服飾的采購員來說;以家電用品的采購員而言，必須了解產品的功能、技術層次、原料、制程、保修期限等。
不過，由于采購員采購的范圍大小不一，物料種類為數甚多，更何況流行科學技術發展極為迅速，采購員要如何持續性的`擁有產品知識呢?基本上，有幾種方式可以供采購人員參考：大學的課程、貿易性期刊、流行雜志、展覽或工作參觀、與供應商保持聯絡等。
b-2客觀理智
采購員在選擇商品或商品組合時絕對不能憑自我的感覺，必須要利用科學的方法針對消費者需求與市場流行趨勢進行合理的分析，并將分析結果客觀地呈現出來，選擇最有利益的商品，不因主觀的偏見而左右了采購策略的擬定。
b-3專注投入
對于采購員來說，專注投入相當重要，因為，采購員必須要利用更多的時間去了解市場趨勢與發掘更多的供應商，必須常常加班，尢其是生產的旺季，加班到深夜時有所見。除此之外，采購員還必須協助高層主管規劃采購策略，因此在年度或每年開始時都會特別的忙碌，采購員必須毫無怨言地投入其中。
c. 良好的品德
采購員必須具備如下良好的品德：
c-1廉潔
采購員所處理的“訂單”與“鈔票”并無太大的差異，因此難免被“唯利是圖”的供應商所包圍。無論是威迫(透過人際關系)還是利誘(回扣或紅包)，采購員都必須廉潔，維持“平常心”、“不動心”，否則以犧牲公司權益，圖利他人或自己，終將誤人誤已。“重利忘義”的人，是難以勝任采購工作的。
c-2敬業精神
“缺貨或斷貨”實為采購人員最大的失職。固然造成短缺的原因很多，若采購人員能有“舍我其誰”的態度，高度負責采購所需的物料，則企業的損失將會大大減少。
c-3虛心與耐心
采購員雖然在買賣方面較占有上風，但對供應商的態度，必須公平互惠，甚至不恥下問、虛心求教，不可趾高氣揚、傲慢無禮。與供應商談判或議價的過程，可能相當艱辛與復雜，采購員更需有忍耐、等待的修養，才能“欲擒故縱”，氣定神閑地進行工作。居于劣勢時，亦能忍讓求全，不慍不火，克已奉公。
c-4遵守紀律
采購員是外出執行采購的人員，他們的一言一行都代表著企業與外界打交道，他們的工作好壞不僅影響企業的效益，而且影響企業的聲譽，因此，企業對采購員規定了若干紀律，采購員必須自覺遵守，嚴格執行。
采購員工作職責11工作職責：
1. 熟悉Amazon電商平臺政策及電子商務選品特點;進行Amazon市場調查和分析，根據公司的產品需求，開發具有市場潛力的新產品和熱銷產品;
2. 熟悉3C電子產品，家居,戶外類產品;
3. 提取產品賣點，協助處理在銷售過程中有關產品質量、使用等方面的問題，控制產品的質量風險;
4. 搜集、考察及評估供應商信息，積極發掘國內優質供應商，搭建并優化供應商體系，合理控制成本，確保產品穩定供貨;
5. 熟悉平臺規則與政策，懂得辨認侵權產品，能把握好開發出的新產品不會有侵權違規等問題。
任職要求：
1、大專及以上,能看懂一般的英文資料，能瀏覽Amazon平臺產品;
2、半年以上的amazon產品開發、采購經驗;
3、熟悉外貿電子商務產品研發流程;
4、熟悉 Amazon 熱銷產品的分析和開發，具有一定產品線規劃能力;
5、具備一定談判技巧，能夠從供應商處取得具有競爭性的價格;
6、工作積極主動，責任心強，具有良好的適應性和承受工作壓力的能力;
7、邏輯思維能力強，有風險意識和成本意識，善于發現問題并解決問題。
采購員工作職責121、監控面料市場變化，采取必要的采購技巧降低采購成本；
2、及時協調解決采購物料、生產使用、客戶服務過程中所產生的供貨及質量問題；
3、根據服裝設計以及貨品用料要求，進行面輔料、皮草供應商資源的開發及評估；
4、依據采購計劃尋找合格的供應商，比價控制成本進行合同談判實施采購；
5、跟進面輔料、皮草的生產、出貨、到貨時間，按合同要求完成采購任務，確保所采購的面輔料產品達到貨品用料的質量要求；
6、負責面輔料、皮草產品入庫的質量檢驗和按要求辦理入庫手續，并按合同按時進行貨款結算；
7、負責面輔料、皮草產品資料和供應商資料的整理和歸檔。
采購員工作職責131、負責生產性物資的金屬及尼龍料采購工作。
2、負責采購尋源、詢價、議價等采購相關工作。
3、遵守采購流程、滿足合規要求。
4、全面執行內部報價流程以支持新業務的獲取。
5、確保采購管理各個階段的完整文件
6、管理和維護供應商資源、績效評估、合同管理、談判活動。
7、采購成本持續改善。
8、充分了解供應市場，包括競爭信息。
9、定期向上級領導匯報采購目標達成狀況。
采購員工作職責14篇一：食品采購員崗位職責
一、必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關衛生標準，衛生管理辦法及相關法規。了解各種原輔材料可能存在的衛生問題。
二、應熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時必須察看包裝標識或產品說明書是否按食品衛生法規定標出了品名、產地、生產日期、批號、規格、保質期限等，防止購進假冒偽劣和過期產品。
三、采購食品必須向供應方索取有關檢疫證明和化驗單，發現供貨方提供不符合衛生要求的食品應拒絕采購，索取的各種衛生證明應保存備查。
四、負責食堂的一切主副食品和炊事用具的采購和運輸，在保證質量的前提下，應按照價格合理的原則訂貨，并做到按時、按量、按質，不能耽誤正常工作。
五、采購食品時應到具有規模正規的公司、商店采購食品，不準索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向科長請示并得到同意。
六、應及時向班組長、管理員、科長介紹市場上各類主副食品的價格、行情，為科學制定菜譜、節約成本提供依據。
七、采購員要做到“三勤”（勤跑、勤問、勤聯系）為辦好伙食做出貢獻。
1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規，及時掌握市場供應行情和就餐人員的變化情況。嚴格遵守各項方針政策和市場管理規定，自覺遵紀守法，做到大公無私、廉潔奉公。
2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質量的鑒別方法。嚴格按照《食品衛生法》要求采購食品原材料，嚴禁采購腐敗變質食品和過期食品。
3、及時與食堂各位班長聯系，落實食品采購的規格、品種、數量，避免差錯，減少浪費。
4、經常與倉庫保管員取得聯系，核實當前庫存儲備情況，防止積壓。把好進貨質量關，杜絕假冒偽劣食品流入。
5、采購的食品必須質量可靠，價格合理，數量準確，達不到上述要求，驗收人員有權拒絕驗收，其損失由采購員負責。
6、在正規廠家（商家）采購的主副食品，必須取得合規的原始票據；在農貿市場、個體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。
7、采購員在主任的組織領導下，分工負責采購供應各食堂的主副食、調料、廚具、勞保和必需的原材料。堅持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發揚"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅決完成領導交給的各項工作任務。
篇二：食品采購員職責
一、服從工作安排，遵守勞動紀律，外出聯系業務和采購時要告知上級。
二、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。
采購分食品、能源、物資采購三大部分，具體職責是：
a、食品采購
a、負責食品、鮮貨、飲料、水產、煙酒、干貨等的采購。
b、遵照采購供應工作方針“嚴格管理，廉潔奉公，保質、保量、保供應”及“價比三家，貨比三家”的原則開展工作。
c、嚴格執行上級的采購指令，根據廚師及使用部門經理意見保證質量和數量，不超計劃進貨或購進偽劣貨物。
d、根據廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規格、檔次、數量，有計劃地按規定的采購程序進行采購。
食品原料、酒水的采購范圍如下：
a、糖、油、米、面及其它制品。
b、水產類（包括鮮活海鮮）。
c、蛋、禽、肉類（包括野味、臘味等）。
d、進口餐料類。
e、干貨海味罐頭類。
f、水果蔬菜類。
g、酒、飲料類（包括雪糕）。
h、調味品類。
i、雜項類（如木炭、花簽等）。
b、能源采購
遵照能源的采購供應工作方針“搞好能源采購供應，保證經營管理需要”及“配合經營管理，做好能源采購計劃，保證能源供應，開源節流，嚴格管理”的原則開展工作。
負責五金、設備、電器、零配件以及負責重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產品采購。
根據俱樂部能源使用的品種、規格、數量（如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等），進行有計劃的采購。
c、物資采購
負責百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的采購。
篇三：食品采購員崗位職責
俗話說知己知彼，百戰百勝，每一個崗位要先了解具體的職責才能更好的戰勝，食品采購員怎樣才能做好食品采購的工作呢？以下是一則食品采購員崗位職責，僅供各位參考。
一、崗位名稱：食品采購員
二、崗位級別：員工
三、直接上司：財務主管
四、下屬對象：
五、主要職責：
1、一切采購物品必須按有關部有效采購單進行，并切有總經理簽字方可采購。
2、經常到部門了解物品使用情況及請購物資的規格、型號精量，避免錯購。
3、認真核實各部的請購計劃，根據倉庫存貨情況，定出實際采購計劃，對定型、常用物資按庫存規定及時辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計劃。
4、對各部門所需物品按急先緩后的原則安排采購，積極與供貨單位取得經常聯系。
5、嚴格遵守財務制度，購進一切貨物首先辦理進倉手續，然后到財務報帳，不拖帳、掛帳。
6、與倉庫聯系，落實當天物品的實際到貨的品種、規格、數量，把好質量關。然后通知申購部門，及時領出。
7、盡量做到單據（或發票）隨貨同行，交倉管員驗收（托收除外），如因省外物資不能單據隨貨同行，應預先根據合同數量，通知倉管員做好收貨準備。
8、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。
9、采購物品一定實行貨比三家，對大件物品，特殊物品技術性設備等實行先報價看樣品再購買原則，以便做到價格合理功能有效，質量保證。
篇四:餐飲食品采購員工作職責
餐飲食品采購員負責采購供應營業所需的主副食、油料、調料、廚具、勞保和必需的原材料，具體工作職責如下：
1、食品采購：
1．1、由倉管部根據各營業點需要，訂出各類正常庫存貨物的月度使用量，交總經理審批，然后交采購部計劃采購，另由倉管部根據食品部門的需要情況，定出各類物資的最高存量和最低存量；
1．2、為了加強采購工作的計劃性和提高工作效率，各類貨物基本采取定期補給的方法；
1．3、大米、面粉（含面粉干制品）、進口餐料、酒類、干貨等可每月進貨一次；
1．4、糖、飲料可每15天進貨一次；
1．5、油類、調類品類、箱裝凍品可每周進貨一次；
1．6、鮮活類及米面濕制品可不做庫存，每天根據飲食部門之訂貨計劃如數采購；
2、食品請購：
2．1、倉管部的正常庫存補充計劃，須根據該部制定并經總經理審批同意的月度計劃而填寫請購單，提前十天交采購部經理審批后交采購員辦理；
2．2、每日進貨的鮮活類，由餐飲部主廚于進貨前一天的晚上8：00前填好的請購單送交采購部經理審批后交采購員辦理（特殊情況或特殊品種可由倉管部作出適當庫存）；
2．3、計劃外的急購申請，須由使用部門向倉管部門填制請購單，由中、西廚總廚簽字批準后，交采購部及時辦理；
2．4、非采購部人員對客戶下達的采購指令，一律無效；
3、定價：
3．1、屬于倉管部正常庫存的貨物采購，采購員須將三家以上報價（人民幣）報采購部經理審定后方可辦理；
3．2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定價方法如上；
4、采購：
4．1、采購部根據倉管填制的各類品種、規格、數量的請購單進行購買；
4．2、食品采購人員落實采購計劃后，須將供貨客戶、供貨時間、品種、數量、單價等情況通知倉管部，以便倉管部驗收；
4．3、驗收手續按倉管部和管理細則辦，倉管部應及時將驗收情況通知采購部以便及時處理,保證供應；
5、退、換貨：
5．1、倉管部人員須根據倉管驗收細則嚴格驗收進倉物料，如發現規格、數量、質量問題，應拒絕收貨；
5．2、如需退、換貨的，由倉管員填寫“商品驗收報告”經該部經理同意后交采購部辦理退貨手續，鮮活類貨物如發現問題，應盡量在當天內提出，逾期由餐飲部、倉管部負責；
5．3、所有物料驗收合格并辦妥進倉手續后，所發生的質量、數量、規格等問題，由倉管部負責處理；
6、提貨：
6．1、品采購原則上須要求貨主送貨上門；
6．2、特殊品種或特殊情況，須到市內或車站、碼頭、機場提貨的，均由采購部負責；
7、新貨物料樣品簽定：
7．1、中、西餐總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規格、質量要求、使用起止日期，交倉管部批轉采購部；
7．2、采購部接到通知后，安排采購員首先將該項貨物或原料之樣品、價格呈交總廚鑒定；
7．3、由中、西廚認可后，交采購人員辦理；
8、物資采購：
8．1、由使用部門根據營業上的需要，提出購買物品的名稱、規格、型號、數量，并說明此物品是一次性使用或今后長期使用計劃情況；
8．2、填寫請購單，由部門經理簽名后呈總經理審批轉交采購部辦理；
8．3、定價、退、換貨處理方法同食品采購相同。
篇五：食堂采購員工作職責
采購員在中心主任和***領導下進行采購工作，其主要職責如下：
一、根據學生和教職員工就餐人數，準確地提供采購數量、品種、質量上成的主副食品及各種蔬菜。
二、嚴禁采購過期、霉爛、變質、假冒商品和食品，因采購員工作失職購進劣質商品、食品，造成食物中毒等，按照誰采購誰負責的原則進行處罰，應追究采購員的責任，按有關管理規定進行責任追究。
三、采購員應請標記對購進的食品、商品辦理過秤、質量檢驗、驗收手續，并在進出庫單據上簽名備查。
四、采購員每周向中心主任、***提供市場行情和物價變化情況，嚴把采購質量和進貨渠道關。
五、采購糧油面和貴重商品，多選擇采購點進行反復比較，確認后方可采購，商品應及時入庫、記賬，出庫時應嚴格履行手續。
六、采購員有權拒絕變質和假冒商（食）品進入伙房，檢舉揭發一切弄虛作假行為。
篇六：食品采購員崗位職責
一、在采購班長的領導下進行工作，要嚴格遵守集團和中心的各項規章制度，按時上下班，不遲到、不早退。
二、直接負責采購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購工作中嚴格執行國家的政策、法令、法規，在采購食品原料時必須嚴格執行《食品安全法》的規定，嚴格執行中心的《原料采購、索證、驗收制度》的規定，保證采購的原料符合衛生要求。
三、既要加強計劃性，又要根據市場價格，天氣情況，在不造成浪費和積壓的前提下，綜合考慮價格與數量的關系，靈活掌握采購數量，精打細算，節約開支，減少浪費。
四、在采購物資時，要認真驗收，其內容包括索證、檢查質量、檢查生產日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由于工作不負責任而購進的不合格物資，由本人承擔全部責任和損失。
五、購回的物資，要做到物資入庫，手續結清，尤其是蔬菜類和冷凍食品等，由于品種較多，數量較大，容易出錯，必須當日結清所有手續，違者，責任自負，
六、采購組不設專職汽車司機，由采購員兼任，平時要愛護車輛，經常檢修，定期保養，按時加油、加水，不開帶病車。要嚴格遵守交通法規，嚴禁酒后駕車，違者除承擔全部損失外，還要追究相應責任。嚴禁私自出車，嚴禁公車私用。
七、按時結清周轉金，對長期拖欠周轉金者，按挪用公款對待。采購員要嚴于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風。做到拒腐蝕、不受賄、不索賄、遵紀守法。
八、外出執行采購任務時，不給私人捎、買、帶物品。
九、完成領導交給的其他任務。
篇七：幼兒園食品采購員崗位職責
1、認真執行職業道德規范，一切為了孩子，保證幼兒健康成長，做好采購工作。
2、認真按食譜購買當日所需食品，如需更改食譜上所確定的食物，需經保健員、廚房班長同意方可更改，要保證食堂供應。
3、嚴格執行食品衛生法，對采購的食品質量負責，保證購買食品的新鮮、經濟實惠、分量足。不買爛、堆、干的副食蔬菜，按食譜購買每天所需量，避免積壓。
4、與炊管人員配合，合理安排使用伙食費，既保證幼兒吃飽吃好，供給幼兒必要的營養量，又要做到盈虧不超過2%。
5、嚴格執行財務制度，不亂用支票，專款專用，購進物品、食物需經驗收入庫，經有關領導在單據上簽字，當天向報賬員報賬，做到單據、食物相符，出入庫賬目清楚。
6、參加伙委會，與大家共同研究采購工作，虛心聽取大家對采購方面的意見，不斷改進工作。
7、負責全園性各種物品、用具的購買工作，購買物品要符合園里使用的要求，保質保量，價格合理。
8、安排一定的時間到伙房協助炊事員工作，完成園長臨時交辦的工作任務
篇八：CCD食堂采購員崗位職責
1、負責采購食堂的一切食品和炊事用具。
2、變質和不合衛生要求的物品一概不買。
3、為降低伙食成本，努力采購價廉物美的物品。
4、廣集信息、貨比三家、平等競爭、憑貨說話、同質商品看價格、同價商品看質量，在質量和價格兩因素統籌考慮當中，追求物盡量美，價盡量廉。
5、采購工作中嚴禁收受或變相收回扣或好處費。
6、負責組織有關食堂付食品供應，保證分量和運輸工作。
7、經常征求各食堂對物品采購的意見。
8、嚴格遵守食品衛生法與飲食衛生制度。
采購員工作職責151、負責公司原輔材料的采購，包括：詢價、議價、采購合同評審等采購流程的執行；
2、材料市場行情的調查，熟悉所負責材料的市場價格，了解相關物料的市場來源，減低采購成本；
3、開發維護新老供應商，，進行供應商評估、考核，做好供應商管理，建立供應商檔案；
4、對供應商交貨期進行溝通，跟蹤進料的品質和數量，對來料數量差異、不良品、呆料、廢料的處理；
5、配合領導做好部門管理工作和提出合理化建議，完成公司安排的其他工作內容；
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