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酒店專業實踐報告 酒店專業實踐報告3000字
日期:2023-02-16 17:05:04    编辑:网络投稿    来源:互联网
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    酒店專業大學生實習報告

    酒店專業大學生實習報告1

      一、實習目的

      為鞏固所學的專業知識,同時了解酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握酒店管理服務工作的一些基本技能,在實踐中找到理論知識與實際操作的結合點,為以后自己就業奠定良好的基礎。

      二、實習時間

      20xx年xx月至xx月,共xx個月

      三、實習單位

      xxxx酒店

      四、實習崗位

      餐飲部、客房部、經理助理助手

      五、工作性質

      經理助理助手

      六、工作內容

      1)監督餐飲服務工作。餐飲部的工作流程:從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(換餐碟、煙灰缸、毛巾,上水果,拿醬料,裝白飯)結賬——送客——翻臺清場——結束。

      2)監督客房服務工作。客房部的工作流程:上班需提前xx分鐘到達房務中心,檢查自身儀容儀表,化好淡妝,簽到,通過房務中心工作人員領取房卡、通訊工具、工作本、房態本等,查看白板上有無當天的交代事項,房態本上借用物品與白板記錄是否相符——按酒店上班時間開班前會議——到達工作間后對工作車進行簡單整理,檢查工作車上物品是否配備齊全,根據房態做好棉織品。——查看房態,按房間的清掃順序。在平時清掃對客服務過程中要做到主動、熱情、友好、細心、耐心,發現問題及時向領班反映,一邊及時解決,及時反饋維修結果。——接受配合領班、主管、經理對工作程序及質量的檢查、指導。——必須整理工作間,工作車必須按規定方法擺放物品及配備數量,車身的保潔,工作車上垃圾要用袋子裝好放在工作間內,不要在走廊卸,以免弄臟地毯,下班時將垃圾扔到指定位置。其他清潔工具,抹布要清洗干凈分類放好。——填好相關表格(棉織品盤點表、計劃衛生表、易耗品領用表、工作日志)等有無特別交班的事項報給房務中心,有無遺留物品交給房務中心做好記錄,簽字。下班前與領班核實房態,維修情況,交房卡、通訊工具等到房務中心人員手中確認,簽字下班。

      3)經理助理助手。負責協助經理助理處理公司日常事務;積極配合經理助理的工作,協調員工內部矛盾;認真聽取經理助理,員工的意見或建議,并改正其不良作風;接受領導的安排,完成公司賦予的任務;要從小事做起,從自我做起,細節決定一切,樹立模范帶頭作用;不斷搜集有用信息來輔助公司正常運行;督促員工積極上進,按時完成公司安排任務;發現問題,及時上報經理助理,協助經理助理解決。

      七、實習的收獲與體會

      通過這次實習,讓我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。

      這次實習使我們的專業知識得到鞏固和開拓,使我們更容易將所學與實踐聯系起來;實習使我們認識到自身知識的缺漏,必須重拾書本,虛心請教老師,彌補自身的不足;實習使我們更加明確自己的努力的方向,必須充分利用好現有的資源來加深自己的專業涵養。這次實習還讓我懂得如何將理論和實際結合起來。我們要經常跟蹤專業新技術,新動態,時刻走在時代的前列;還要注重積累經驗,增長自己的見識。還要注重養成終身的學習習慣,擴大自己的知識面,才能促進自己不斷進步。加深了我們對社會復雜現象的認識,增長了見識。實習給了我們這些身處象牙塔的人一次緩沖的機會,明白了社會是與校園完全不同的。我們要學習的還有很多,我們要思考的還有很多,我們要想通的也有很多。

      這次實習還讓我體會到了英語的重要性,在接待的顧客中,有很大一部分是外國人,于他們溝通交流需要的就是英語。以前身邊生活的都是中國人,沒覺得英語有什么用處,通過這次實習可是有很深的體會了,讓我認識到了自己的不足,給了我努力學習的動力。

      另外,這次實習還讓我更深刻地明白了無論做什么一定要用心,要負責任,要動腦子。要正確認識自己的長處和不足,虛心學習他人成功的工作經驗,踏踏實實地做好實習工作;在實習的過程中,多思考,多比較,用心體會,多嘗試把所學的書本知識應用于工作實際;要認真及時地總結實習經驗和心得,尤其是對實習中遇到的問題,要多分析,多請教,找出問題的癥結所在,并努力克服。在實習過程中大家表現的都非常的有責任心,既然選擇留下了,大家在崗位上表現的都非常的盡職盡責,認真的干好本職工作,不偷懶,沒有為班級和學校摸黑。

      總而言之,這次實習,不僅鞏固了專業理論知識并將它運用到實際工作中來,鍛煉了自己,同時也給自己敲響了警鐘,為今后的學習指明了方向。更震撼了自己的心靈,使自己的心態回到現實中,用現實的眼光去看待自己與社會。

    酒店專業大學生實習報告2

      一、實習基本概況

      作為一名旅游英語專業的大三畢業學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習。應聘到xx酒店距今已經有了近半年的時間,轉眼畢業實習也即將宣告結束。回顧這段時日,這段彌足珍貴的經歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在實習過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。

      二、實習單位情況

      xx酒店坐落于一望無際的綠野之中,xx級設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設備完善的xx中心。集旅游度假、休閑娛樂、環球美食和溫泉水療于一身。

      xx酒店則定位為xx島最奢華優雅的酒店之一,擁有xx間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調高雅、品位奢華,又不失xx獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區的天然景致。

      三、實習內容及過程

      我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從酒店前臺開始的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,所以為了給客人提供滿意周到的服務,酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。

      在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉接及物品轉交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,前臺都處在非常忙碌的狀態,團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發火、叫罵,即便在這種狀態之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優質的服務,不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業周知的經營格言。

      四、實結及體會

      也許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,不可否認,曾經我也這么認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發現要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態,擁有一個社會人該有的心態。

      作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動地學習,認真努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動承擔,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領導和同事也沒有很責怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。

      實習到現在將近結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己實習的經歷認真歸納總結,發揚自身優點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。

    酒店專業大學生實習報告3

      一、實習單位簡介

      富利大酒店作為我縣老資格的餐飲龍頭企業,是集住宿、餐飲、娛樂、健身、購物和商務為一體的涉外星級豪華大酒店。酒店擁有客房92套間,其中1套總統套房、8套豪華套房、83套標準客房。房間布局典雅大方,設施齊全。配有空調、冰箱、有線電視、國際直撥電話。套間內設有高級多功能蒸汽浴箱及按摩浴缸。24小時提供冷熱水。酒店宴會廳可接待400人同時就餐,而且擁有18間雅間,其中3桌雅間廳一套、2桌雅間廳兩套、豪華雅間廳15套。雅間內設有高級卡拉OK音響。西餐廳造型新穎、風格獨具,就餐環境優雅舒適。酒店設有不同規模、風格各異的會議廳和洽談廳5套,其中多功能廳可舉行300人會議。泳池面積為25米__18米的大型室內游泳館設有最新型沖浪系統,與游泳館配套的健身房、桑拿浴、蒸汽房、錄相廳和按摩房將為賓客提供愜意的服務。歌舞廳設備齊全,廳內設有酒吧、包箱和KTV單間。現代化的音響音質出色,優美動聽的音樂讓您流連忘返。

      此外,富利大酒店的領導還善于引導餐飲部技術、業務人員注意博采眾家之長,借鑒和吸收同行的先進技法充實和提高自己,例如有人反映某店某菜風格獨特,他們即去品嘗一番。有客人推薦某店喜筵包桌物美價廉,他們也會充當食客去進行學習。酒店總經理沙福祥深有感觸地說:形勢逼人、競爭逼人、市場逼人,僅以市場為例,原來許多只能接零點散桌的飯店,現在都開發出包席,去年一年就出現了10幾家,不動點真格的,一天也干不下去。想實招直面競爭,動真情讓利于民,富利大酒店大力發揚老店新貌創新業和勇立潮頭求發展的精神受到社會上的稱贊和消費者的歡迎。

      二、實習時間及過程

      (一)實習時間:20xx年6月——20xx年12月

      (二)實習過程:

      1、前臺接待處職能介紹

      (1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續,分配房間;

      (2)掌握住店客人動態及信息資料,控制房間狀態;

      (3)制定客房營業日報等表格;

      (4)協調對客服務工作。

      2、大堂接待處工作流程

      (1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續,分配房間;;

      (2)為次日到達的團隊以及VIP客人提前準備鑰匙,以及檢查鑰匙是否做得正確;(3)為當日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單,以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理;

      (4)為客人提供酒店內部部分問訊服務;

      (5)接聽部分客人來電,以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務;

      (6)制作客房營業日報表等表格。

      3、行政樓層接待處工作流程

      (1)為VIP客人、商務客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價入住的客人辦理入住登記手續;

      (2)為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單;

      (3)為在行政樓層辦理入住手續的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施;

      (4)制作行政樓層客房營業日報表以及飲料飲用報表;

      (5)前臺接待處物資管理。

      4、團體接待工作流程

      (1)檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確;

      (2)為團隊客人快捷的辦理入住手續;

      (3)為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務。

      三、主要實踐收獲

      通過這次在富麗大酒店六個月的實習,本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。

      1、溝通能力提高

      作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。

      2、突發事件應變能力提高

      在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。

      3、工作獨立處理能力提高

      通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最適合自己的東西。

      4、服務意識提高

      作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。

      四、實踐中所發現的自身之不足

      通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。

      1、在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住富麗大酒店的`客源主要是國內客人以及國外客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不

      便。

      2、另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。

      五、今后的努力方向及改進措施

      這次實習使我真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所不到的。管理行業是很注意實踐和細節的,在實習過程中學到的都是基層服務員的工作技能,并且加以熟練。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系,做到這一點,最重要的是需要務實,從基層上干起,出基層脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的。

      實習使我了解社會,真正走進了社會。在實習中,我們要處理好不同的關系,上下級之間的關系,同事之間的關系,與客人之間的關系等等,很多完全不像我們在學校時學的那樣簡單和直接。調整好自己的心態也很關鍵,像我們被稱為“天之驕子”的學生們來講,在酒店里受的約束很多,每天不僅要干很多體力活,有時還要“忍氣吞聲“,的確挺磨練心智的。但走過了,經歷了,心境也就開闊了,看待問題的角度更切合實際了。這次的實習,實際上就是對自己以后走上工作崗位的一次演練,在此當中,找到自己與酒店的契合點,為我以后就業方向做了一個指引。

    酒店專業大學生實習報告4

      一、前言

      歲月如梭,轉眼間半年的實習期即將結束。在部門領導和同事的熱心幫助下,我很快適應了環境,適應了新的工作崗位。回首翹望,若談自己,便有優點可待繼承發揚,但也有不足之處需學習改進;若談同事,便有許多優點值得向他們學習以及與同事工作半年之間的點點滴滴值得去回憶、懷念。

      二、實習時間和實習單位

      (一)實習時間

      20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。

      (二)實習單位

      1、實習單位

      xx酒店。

      2、實習單位簡介

      xxx大酒店——xx市首家白金七星標準的綠色國際會議度假酒店,位于中國首席4A級景區別墅典范——xx酒店于20xx年開業,客房數量為xx間,占地面積為xx萬平米,建筑傳承歐陸新古典主義風格并獨創“61”功能配套模式,包括會議、飲食、娛樂、運動、健康、商業六大中心;尤其以會議、運動功能尤為強大。

      三、實習目的

      通過半年的實習,以xx酒店為例子,可以實地了解到酒店的管理與運作,在工作中可以靈活地運用所學到的知識以達到鞏固知識的目的。此外,還可以提高自身的實踐能力、豐富社會閱歷、積累工作經驗等等。

      四、實習內容

      實習崗位是餐飲部中餐服務員,而中餐是承接會議團餐最多的一個部門,此外還承接一些散餐、包房集團接待餐。由于xx恒大酒店地處優越的地理位置,山水風景美、占地面積廣、會議功能齊全,因此xx恒大酒店成為眾多公司舉辦年會、培訓的選擇之一。因此中餐在接待會議團餐時,相對需要的人力大,尤其是在每年年末與年初,各公司舉辦年會時。

      在中餐廳,需要學習的內容有如下:

      (一)了解酒店的規章制度和環境:如制服、儀容、儀表的要求,宿舍管理制度等,酒店六大中心加酒店主樓的相關信息;

      (二)了解部門的環境:如熟悉中餐零點廳、包房、宴會廳、桃園廳傢俬的擺放位置,酒店洗手間的位置等;

      (三)時刻關注酒店的產品推廣:要了解并熟記酒店每個季度的產品推廣,在必要時可以介紹給客人;

      (四)參與部門的相關技能培訓課;

      (五)熟練接待散客、宴會、包房的服務技能;

      (六)了解部門的相關產品知識:如酒水知識、營業時間、優惠活動等等。

      五、實習體會與收獲

      (一)體會

      在中餐實習半年,發覺自己一天比一天更堅強,心理承受能力、人際交往能力以及餐飲服務技巧也得到了提高。在入崗培訓、金利來春秋訂貨會、華南師大附中xx周年同學會的籌備與服務中,因穿著高跟鞋腳痛我哭了。在濱江中學xx周年校慶、中南大材料xx周年同學聚會、xx企業成立xx周年答謝晚宴、科醫人醫療激光公司晚宴、恒大冰泉發布會以及恒大集團年會晚宴的籌備與服務中,每一次的加班都讓自己內心變得更堅強,每一次的接待都可以讓自己發現自身的不足并予以改進。自己內心很感激和珍惜這一次實習,無論在工作上還是生活上都獲得了寶貴的財富,學到了技能也認識了一群工作上的好友、同事。這次實習將會是我真正步入社會工作前的一次很好的嘗試和工作經驗。

      (二)收獲

      1、從負責包房的接待,我學到了

      (1)要時刻注意客人的用餐情況,看準時間上水果;

      (2)要做好餐前工作,備好所需的傢私以及備用的傢俬,這樣在服務過程中可以避免慌亂,更容易把服務做好;

      (3)要留意并記住餐桌上每一位客人的變化,例如注意客人的酒量變化。若酒量不勝時,為客人斟酒時適當地可以減少,不一定要時刻遵守酒店規定的斟酒酒量標準;

      (4)為客人倒茶時,杯中的茶水不能太滿,不然顯得客人很小氣,并且留意客人如果許久不喝茶水,要及時幫客人換上另外一杯熱茶,這樣顯得服務員很細心、貼心、周到。

      2、從宴會的接待,我學到了

      (1)斟酒禮儀:注意客人酒量,客人敬酒時需站在客人前方,方便為客人加酒,拿酒酌時手不能過低;

      (2)勤幫客人換骨碟、加茶水,凸顯酒店優質的服務;

      (3)宴會結束后要提醒客人帶齊隨身物品,隨后檢查餐桌上與餐桌底下是否有客人遺留物品,若拾到客人遺留的物品,要及時上報當區的主管;

      (4)若客人正與其朋友交談時,則不應打斷客人的談話,若我們正在為客人斟茶水,可以通過手勢來提醒客人注意燙;

      (xx)注意出品問題:宴會接待量大,難免會出現出品問題,如湯中有頭發、蒸蛋中有蚊子等。因此我們在食品上桌前應檢查清楚出品的質量。

      3、從散餐的接待,我學到了

      (1)善與客人交談,多用客人的母語與客人交談,必要時可以為客人推薦一些酒店比較實惠的產品、酒店附近的旅游景點;

      (2)要關注客人的飲食情況和用餐人數,不能為了營業額而不停為客人推薦菜式。

      六、總結

      曾經有人對自己說:“半年的實習時間不足以改變一個人。”不能一口否定這句話,但是在這半年的時間里,自己已經悄悄地、慢慢地在改變自己,改變自己對外界的看法,自己究竟有沒有在改變,有沒有變得更成熟只有自己最清楚。在xx酒店實習半年,雖然身體酸痛、雙腳長繭,獨自哭泣,但自己在不斷學會更堅強,學會正確對待別人的眼光,學會如何與各色各樣的人交流。自己學習的同時由于種種不公平的待遇而發現酒店在管理上的缺陷,這是一次不錯的學習與交流的機會。

    酒店專業大學生實習報告5

      專業:

      華南師范大學南海學院xx年級電子商務專業

      實習單位:

      徐聞縣海鮮大酒店

      實習時間:

      XX年7月13日到XX年8月23日

      實習目的:

      通過實地實習,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合。

      XX年7月,我在海鮮大酒店進行了實習,畢竟這次實習是我第一次踏入社會,面對貴族華麗大堂,整潔有序的工作,知道面對我的會是什么樣的挑戰?

      一、準備工作

      雖然我們只在酒店進行為期一個月多的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個多月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個多月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

      二、實習過程

      中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。

      我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8小時工作制,每周休息一天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4個小時和晚上4個小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

      三、心得看法

      在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。

      四、總結

      酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。更為重要的是,在一個多月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。

      最后感謝老師的幫助,感謝海鮮大酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿海鮮大酒店能夠越辦越好,學院越辦越好。

    酒店專業大學生實習報告6

      經過這六個半月的實際運用,使我們對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。

      我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎。

      一、實習單位介紹

      xx會議中心隸屬于xx市xx區燃氣開發中心,是一家設施完備、功能齊全的準四綜合性溫泉度假酒店,xx市政府會議采購定點單位。

      酒店內設各種規格會議室九間,可滿足xx—xx人的會議要求,容納xx人的會議室,可提供大型舞臺、燈光、音響設備、錄音錄像、幻燈投影、LED會標顯示、茶歇等各項服務。是您承辦各種會議、學術交流、授課培訓、大型表演、各種宴會、新聞發布及展覽、拍賣等活動的理想場所。

      酒店擁有各類豪華餐廳、宴會廳、自助餐廳及貴賓廳,可容納xx人同時用餐,餐廳以正宗川魯粵等菜系為主,輔以農家土菜、家常菜等菜品;原材料全部采用綠色有機食品,體現生態健康養生理念。精品烤全鴨,特色燜乳鴿,制作獨特,風味新穎,唇齒留香,定會讓您回味無窮。

      酒店擁有豪華標準間、套間共計xxx套,室內裝修典雅,提供寬帶接入等服務,設施高檔齊全,是您下榻休憩的選擇。

      酒店康樂休閑中心娛樂設施齊備,有溫泉游泳、洗浴、演藝、自助。還有二期在建設的網吧、保齡、臺球、乒乓球、網球、KTV、健身等項目,可滿足您各種休閑需求。

      酒店位于xx市生態休閑度假重鎮xx區xx鎮,東部毗鄰亞洲的垂釣園碧溪垂釣園、長陽加洲水郡高爾夫球場;南部緊靠xx良鄉大學城;西部有天然氧吧上方山國家森林公園、地質奇葩石花洞、銀狐洞、仙棲洞,北方小桂林十渡,北方名剎云居寺,人類始祖居住地周口店xx猿人遺址等旅游景點;北部有正在建設中的譽滿全球的奧特萊斯超大休閑溫泉購物廣場,是您旅游度假的好去處。

      酒店地理優越,交通便利,距xx西客站、六里橋交通樞紐僅30分鐘車程,可大大節省您的寶貴時間。

      二、實習主要收獲和體會

      (一)實習收獲

      1、服務意識的提高

      對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線、高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎、而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象、通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

      2、服務水平的提高

      經過了六個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

      印象最深的是為酒店的外國顧客服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了……

      3、英語水平的提高

      在準四的溫泉會議星酒店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。交易會期間,客人們從世界各地趕過來,對本酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。

      (二)實習體會

      1、實習不是體驗生活

      實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造的利益。

      實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。

      2、實習是一個接觸社會的過程

      通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。

      3、實習期與xxxx會議酒店的關系

      作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護凱悅萊酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。

      4、實習與就業

      實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。

      通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。另外,xxxx會議酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。

    酒店專業大學生實習報告7

      半年的實習稍縱即逝,在xx度假酒店的實習,我學會了也懂得了很多在學校里無法獲得的人生哲理。在實習中經歷了生活中的挫折和失敗后,現在的我變得做事會深思熟慮,也使我明白了社會競爭的殘酷與現實,真正體會到了父母平日的辛苦,讓我一夜之間成熟了許多,也越挫越勇……

      一、實習目的

      在實習之前,學院給我們開了一個頂崗實習動員大會。從目前的社會就業形勢看,培養具有實際操作技能的人才,是我學院對我們旅游專科班的教學方向。學院找到理論知識與實際操作的結合點,為我們聯系了惠東xx度假酒店,根據學校的教學安排,酒店的需要,安排我們于20xx年x月x日到20xx年x月x日到xx度假酒店實地實習,從而使我們了解酒店的生產經營,組織管理的過程,酒店的服務及文化,加強我們的酒店管理理論與實踐相結合。讓我們學會酒店里的服務精神,培養我們的服務意識。

      二、實習內容

      (一)實習單位概況

      1、惠東xx度假酒店簡介

      位于惠東巽寮濱海旅游度假區,坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四標準規劃興建,20xx年xx月全新投入使用,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、套房共xx間,同時擁有大型的海景餐廳,私人海濱浴場和五沐浴閣,以及標志性建筑——歐式燈塔,并擁有多個不同規格的豪華會議室(可容xx人),是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。

      2、實習部門

      惠東xx度假酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要,結合我們班人員總數,分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作,在為期六個月的實習時間里,酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習,給有意往酒店方面發展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。

      (二)實習工作過程

      我實習所在的部門一開始就是客房部,由于我們此次是頂崗實習,也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,白天,我們客房部實習成員分成兩個小組,跟著不同的領班到客房進行實際操作上的培訓和熟練;晚上,跟著我們部門的經理學習客房部的理論知識和作為一名客房部服務員應該知道的對客知識。

      我們所在的實習酒店是個濱海旅游度假區,旅x業本身就具有明顯的淡旺季之分。所以,我們為期兩周的培訓都是在xx月份的淡季進行的。正是因為我們的崗前培訓是在淡季進行的,所以我們實際操作內容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房,由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房,是在“五一”黃金周里。在這第一個旺季的到來之前的幾天,我們由開始的分組培訓改為每棟樓由幾個同學負責(棟主),一棟樓的客房大約有xx、xx間。加上領班和老員工作為機動人員到每一棟去“支援”,在“五一”這短期的旺季里,我們都能很快的完成客房清潔,而且保證質量,并且還面對面的與客人接觸,微笑耐心的對客服務。這些都是在學校學不到的東西。

      “五一”時期過后,緊接著的小周末都是忙碌的,我們在那忙碌的日子里,漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨,為了達到人力資源的合理利用,我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式進入“員工”工作狀態。

      后來的兩次輪崗,客房部先后調進來和調走部分實習的同學,由于時間緊加上都是旺季,所以調進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了,但是直接上崗也不是亂分配的,我們部門的領班采取留在本部門的“老實習生”帶“新實習生”,雖然輪崗會給酒店帶來一些不便,但這種不便只是暫時的,我們新老實習生分工合作,工作還是有質量有速度效率的。

      三、各部門見習

      在六個月的實習里,我從一個在校大學生到一個工作的社會人,這一角色的轉換,除了有較強的適應力和積極的樂觀心態之外,更重要的是得益于半年時間的磨煉和技能的培養。在社會中,真的讓我認識到什么是現實。復雜的人際關系教會了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會中調整個人的心態去學著如何做人。當然,在半年的鍛煉中,給我的還僅僅是初步的經驗積累,對于邁向社會還是不夠的。

      四、對實習的意見、建議

      (一)對學院的建議

      1、實習動員大會要詳細

      由于實習前,我們只是知道要去實習的大概,等到去了實習單位后,覺得與我們預期想象中的實習大相徑庭,同學們的心情不免有些失落,建議學院以后的實習動員大會能給同學提供詳細一點兒的信息。

      2、老師長期駐點陪同

      在我們崗前培訓的時候,酒店的綜合樓工程沒有完成,酒店就將我們崗前培訓的時間抽出來被安排去搞綜合樓的衛生,這使同學們的情緒很消極,而且又沒有老師駐點陪同,導致一些同學的情緒無處可泄,作出一些不利于學校和實習單位的極端行為,建議學院以后派老師駐點陪同。因為老師的陪同,起碼可以給學生做正確的思想指導。

      (二)對酒店的建議

      1、酒店客房的工程問題

      在客房部,客人的投訴最多的不是什么都有任你選們的對客服務質量,而是酒店的工程問題,建議酒店能及時解決工程問題。

      2、酒店的物品配備

      在我們作房的時候,由于物品配備的不齊,導致有時候我們的工作無法及時的完成,建議酒店在采購物品方面做到及時配備。

      3、對員工的福利

      在實習期間,許多老員工都在我們離開之前離職了,他們的意思都是因為與附近的酒店相比,工資太低,待遇較差,福利不夠好,建議提高員工福利,更加關心下屬。

      生活總是在轉瞬即逝,轉眼,大二生活也結束了。這是大學中的第二個暑假,從剛進大學校門的不適應,到慢慢適應再至如今的熟悉,我想面對這個長達兩個月的假期,大家都有不同的想法。或許經過這個假期,同學們會有不同的感想和想法了。

      同學中有的在這個假期去了北海香格里拉實習,有的回家找了工作歷練自己,也有同學去了很多地方旅游,增長見識,還有的回家參加學習班提高自己……我在這個假期中到了xx服裝城進行了社會實踐,在這次社會實踐當中,我接觸了社會,做了服務人員,了解到服務行業的種種規矩與其中的艱辛,我的專業是酒店管理,也是第三產業服務行業,這次暑期實踐讓我對服務行業有了更深刻的認識與了解,相信對我以后的工作會有很大的幫助。

    酒店專業大學生實習報告8

      根據酒店管理專業教學計劃,XX年9月-XX年1月,我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業實習,實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理。通過實習,鞏固了所學的專業知識,了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅游管理專業的學生,實踐工作雖然勞累,但同時也帶給我更多的思考。

      一、實習崗位與內容

      (一)酒店前臺接待

      1、早班工作流程化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續住,關注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續房手續——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態,確保房態準確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。

      2、中班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協助前臺收銀催房費,并跟進餐券發放事宜——檢查、更新房態,確保房態準確,整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。

      3、夜班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態,確保房態準確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監控和相關記錄,打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態,確保房態正確,并做好交接班準備。

      (二)酒店餐飲服務

      1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

      2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。

      3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”

      4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

      5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

      6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯,一聯交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯交前臺,一聯交傳菜,一聯自己留底備查。

      7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。

      8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”

      9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續斟;有vip客人且人數較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。

      10、結帳:集團內部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正常客人結帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經理。

      11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

      12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。

    酒店專業大學生實習報告9

      實習時長

      20xx年7月3日至20xx年1月3日

      實習地點

      ____大酒店

      實習感受

      ____大酒店有著良好的工作環境,人性化的管理理念,致力于為賓客提供高質量服務。這里的如同家人般照顧您的理念不僅是要求員工對賓客貫徹,更是企業對員工的管理理念。這更讓我們每一位員工都有歸屬感。這里有良好的氛圍,尤其是企業管理的文化——建立一個不抱怨的世界。這也是讓我尤為認可的。

      作為服務行業,在行業性質下,每個人在工作中多少都會承受壓力,企業引導我們將壓力轉化為勉勵彼此的動力也就是我們常說的正能量,而不是抱怨問題,讓所有人都變得消沉、失去動力,這讓整個企業都能夠保有鮮活的動力。

      當然,凡是都有兩面,我們的實習工作也存在著一些不利的因素。比如,企業人手不足,每個人的工作量在某些時候尤其大,這對我們實習生的心理素質要求更高,盡管有心理準備,但是也需要一個時間來適應。并且,基于梅州的整體發展水平相較廣州、深圳還有一定的差距,有一定的可能帶給我們一些安逸的感覺。

      這也是需要不斷的提醒自己要時刻保持認真的態度

      對我來說,這半年的實習既充實又愉快,我有幸進入前廳部,成為一名前臺接待實習生。

      作為前臺,所需要做的事情非常繁瑣。迎接客人,辦理入住,接受客人對酒店及周邊環境的問詢,解決客人與客人之間、客人與酒店之間的矛盾,辦理退房及費用結算,打印發票,物品寄存等等……

      而我認為,前臺工作最關鍵的一個環節就是對前臺管理系統OperaPMS的運用,包括:

      1、客戶資料管理,記錄客人信息包括個人客戶、公司、聯系人、旅行社、團隊、預訂源以及零售商等各方面的資料,這些都可以幫助酒店改善服務質量,

      2、預訂客房。能夠建立、查詢、更新客人預定和團隊訂房等操作,并提供了確認訂房、等候名單、房間分配、押金收取、房間共享、團隊客房控制以及批房預留等等。

      3。處理個人客戶、公司、旅行社,以及無預訂客戶的入住服務,還設有房間分配、客戶留言、叫醒服務以及部門間,內部溝通跟進服務等功能。

      4。我們還需要通過這個系統對客人賬單錄入、轉賬分賬、押金管理、費用結算、退房及賬單打印等功能。

      5。最后是能夠宏觀掌握房態的整體情況,監督實時房態信息,包括可用房、臟房、住客房、維修房等。

      在實習期間,我有幸獲得了9月份優秀實習生的稱號。我感謝我的同事給予我的認同和支持,我有個一對一的師傅叫Tina,她的認真負責和享受工作的態度都讓我學習到很多,在她的帶領下,讓我能夠在一個半月內單獨上崗,去面對前臺的繁重工作。

      當然,在長達2個月的時間,我都為了彌補作為新手的不足而加班加點,無論是承受著客人的投訴、領導、師傅的期待還是自己對自己的要求,都成為我努力的動力。同時,我也成為唯一參加了四周年店慶的實習生,這讓我在繁忙的工作之外找到歸屬感。

      總結

      在實習工作中,我也有許多做的不好的地方。比如說,在為客人開具發票時,打錯了一個字;為客人辦理入住時,因為自身沒能靈活處理,導致客人久等;同財務部同事對接的時候,因為自己的疏忽增加他們的工作量等等……

      雖然這都是新手常犯的錯誤,但我告訴自己事不過三,要給自己一個限度,不斷的警醒和鞭策自己,下一次要做得更好。

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