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文明餐桌教育活動方案設計 文明餐桌教育活動方案策劃
日期:2023-02-28 15:27:50    编辑:网络投稿    来源:互联网
文明餐桌教育活動方案  大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為。下面是由語文迷網小編整理的文明餐桌教育活動方案,一起來看看吧。  文明餐桌教育活
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      大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為。下面是由語文迷網小編整理的文明餐桌教育活動方案,一起來看看吧。

    文明餐桌教育活動方案

      文明餐桌教育活動方案【1】

      按照關于深入開展“文明餐桌行動”的要求,為大力弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統,努力營造厲行節約、反對浪費的良好風尚,旗文明辦、旗食品藥品監督管理局決定在全旗開展“文明餐桌行動”。為確保活動順利開展,特制定本方案:

      一、活動目的

      以“文明餐桌行動”為載體,以賓館飯店、學校餐廳、機關食堂為重點,以餐飲企業和城鄉居民為主要參與者,大力普及餐桌文明知識,推廣餐桌文明禮儀,倡導節約用餐行為,拒絕舌尖上浪費,提升行業服務水平,打造健康綠色餐飲文化,營造文明消費、勤儉節約的良好社會風尚。

      二、活動主題

      不剩飯、不剩菜

      三、活動范圍

      在全旗各類餐飲企業、學校餐廳、機關食堂開展文明餐桌行動。

      四、活動內容

      1、開展“文明餐桌”勸導行動。在餐飲酒店、學校餐廳、機關食堂餐桌上擺設“文明用餐,節約光榮”、“不剩飯、不剩菜”標示牌,倡導合理飲食,文明用餐的文明風尚。

      2、開展餐飲企業自律行動。點餐時服務員不誤導顧客超量點餐,主動提醒顧客適量點餐。餐后應向顧客建議將未用完的餐打包,自覺養成“光盤”習慣。制定實施“文明餐桌行動”獎懲辦法,開展“文明之星服務員”評選活動,推動文明餐桌行動順利開展。

      3、開展餐飲企業管理提升行動。堅持采購、使用合格的餐具、食用油和其它原輔材料,拒絕假冒偽劣,有毒有害食品。餐廚垃圾與其它生活垃圾進行分類收集。提供公筷公勺,醒目位置公示食品安全等級。服務員統一著裝,干凈整潔;做到文明服務、微笑服務、禮儀服務,營造微笑服務、文明有禮的良好氛圍。

      五、實施步驟

      1、組織發動階段(5月31日前)。旗文明辦、旗食品藥品監督管理局制定下發《2013年全旗“文明餐桌行動”實施方案》,對文明餐桌行動進行安排部署,明確具體工作要求,向全社會、餐飲企業發出倡議,動員全旗各餐飲服務單位和廣大干部群眾積極參與到本次活動中來。

      2、全面實施階段(6月1日—10月31日)。各地、各單位要利用各種會議、報欄、櫥窗、網站等宣傳陣地,宣傳餐桌文明的重大意義,普及餐桌文明知識,推廣餐桌文明禮儀,倡導節約用餐行為,提高用餐人員對餐桌文明的知曉率、支持率,自覺養成良好就餐習慣。餐飲企業對員工進行職業道德教育、文明餐桌理念要求和禮儀培訓,引導和要求員工踐行文明餐桌行動,樹立服務意識,扎實推進文明餐桌行動。

      3、總結提升階段(11月1日—12月31日)。各地、各單位、各餐飲企業進行自查,總結活動中的成功做法和經驗,查找工作中的不足,制定整改措施。旗文明辦、旗食品藥品監督管理局組織開展文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂和文明餐桌服務之星評選表彰活動。

      六、具體要求

      1、高度重視。各地、各單位要統一思想,提高認識,周密部署,采取有效措施,深入推進文明餐桌行動進機關、進企業、進學校。各餐飲企業要深刻認識開展這項活動既是提高服務質量,樹立品牌形象的需要,又是在市場競爭中增強自我發展能力的需要,主要負責人要親自抓,把文明餐桌行動落到實處,努力在全社會形成文明用餐、節儉消費的文明風尚。

      2、突出重點。文明餐桌行動關鍵要從賓館、飯店、酒店等在當地有影響的餐飲企業抓起,明確餐飲企業的主體責任,把勤儉節約、誠信經營的要求融入到企業經營理念中,落實到企業管理中;各中小學校、黨政機關、企事業單位要廣泛動員學生、干部職工參與到“文明餐桌行動”之中,牢固樹立節約光榮、浪費可恥的理念。使“文明餐桌行動”深入人心。

      3、建立機制。各地及食品藥品監督管理、教育、商務、工商、旅游等部門要建立規章制度。將“文明餐桌行動”納入行業管理和晉級、獎懲中,加大權重。各餐飲企業要嚴格自律,把這件利國利民的好事實事落到實處,確保收到更大成效。

      4、典型示范。各地、各單位要重點抓好典型的培養和宣傳推廣工作,對先進典型要通過新聞媒體進行廣泛宣傳,充分發揮典型的示范、輻射、帶動作用;對活動開展不積極,多次發生不文明現象,在社會造成惡劣影響的餐飲企業、食堂,要在新聞媒體予以曝光,為文明餐桌行動活動深入開展營造濃厚氛圍。

      文明餐桌教育活動方案【2】

      為全面落實中央文明辦關于“文明大行動”的統一部署,進一步提升城市文明程度指數,弘揚節約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統美德,倡導文明消費,節約惜福的良好風氣,切實抓好餐桌文明活動的各項工作,我校決定在全校開展“文明餐桌”教育活動。

      一、活動主題

      粒粒皆辛苦·文明進餐桌

      二、指導思想

      以科學發展觀為指導,以社會主義核心價值體系建設為根本,以提高廣大市民文明健康素質和社會文明程度為目標,以“開展文明餐桌行動、大興勤儉節約之風”為主題,營造和諧文明的用餐文化,把精神文明融入師生的日常生活,落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上,把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大師生的自覺行動。

      三、活動目標

      開展文明餐桌示范食堂創建活動,以食堂和師生為主要參與者,大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、提升服務品位、從文明餐桌的細節入手以提升城市文明程度指數為目標,積極宣傳餐桌文明知識,倡導餐桌文明行為,大力倡導“文明消費、節約儉樸”的良好風氣,培育健康文明的餐桌文化,凈化社會文化文明環境。

      四、活動形式

      1、國旗下講話——《文明就餐 健康生活》。

      2、主題班隊會——《文明餐桌大家談》。

      3、發放倡議書。

      4、利用紅領巾廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。

      五、工作步驟

      (一)動員部署階段。

      一是成立由校長王細芬同志任組長,分管領導、各處室負責人為成員的餐桌文明活動工作領導小組。

      二是制定《九龍湖學校文明餐桌活動實施方案》,明確活動內容和處室的`職責,落實活動經費,負責組織指導餐桌文明活動的開展。

      三是召開文明餐桌活動動員大會,宣讀《九龍湖學校餐桌文明活動實施方案》,向師生發出“文明用餐、幸福師生”倡議。

      (二)倡導推進階段。

      一是營造活動氛圍,在班級的進門擺設餐桌文明大行動告示牌,餐廳內張貼“一粥一飯當思來之不易,一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐,相互禮讓”等內容的標語牌。

      二是以“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”為主題,通過主題班會、國旗下講話、紅領巾廣播站等形式,宣傳用餐文明,講明節儉用餐、衛生用餐、安全用餐的好處,講清“剩菜是地溝油主要來源”,節儉飲食不僅節約了資源,保護了環境,減少了浪費,而且有利于身體健康,達成節儉惜福共識。

      三是利用思想品德和綜合實踐等相關課程融入、滲透“開展文明餐桌行動、大興勤儉節約之風”等內容,宣傳餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、普及科學膳食知識。

      四是通過“小手牽大手”的方式,將“文明餐桌”理念通過學生帶給家長,帶入家庭,影響更多的家庭參與進來,擴大學校教育的輻射作用。

      五是在原有“文明食堂標準”的基礎上加入“文明餐桌”新元素,引導消費者“吃多少點多少,寧愿不夠再加,最好不要剩下,盡量避免浪費”;確保食品安全,建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬,不使用地溝油,不使用過期食品和不合格產品,不違規使用食用添加劑,提升服務水平、經營特色和文化品位。

      六是做好勸導和監督工作,在就餐學生中招募餐桌文明志愿者,開展餐桌文明志愿服務行動,勸導就餐師生文明用餐;組織值班教師開展文明餐桌監督檢查,及時批評不文明的餐桌行為,切實落實文明餐桌行動。

      (三)總結鞏固階段。

      對前期工作成果進行回頭看,對發現的問題進一步督促整改,鞏固文明餐桌行動成果并組織評比,表彰“文明用餐好學生”。

      文明從衣食住行起步,幸福從身邊小事做起,文明餐桌是我們共同的心愿,讓我們行動起來,從我做起,從小事做起,樹立新的飲食觀念,與文明握手,向陋習告別,為共建文明學校加油。

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