酒店領班的崗位職責
在日常生活和工作中,很多地方都會使用到崗位職責,崗位職責具有提高內部競爭活力,更好地發現和使用人才的作用。到底應如何制定崗位職責呢?以下是小編收集整理的酒店領班的崗位職責,歡迎閱讀與收藏。
酒店領班的崗位職責11、負責主持制訂西餐廳各項規章制度,并監督實施,不斷完善西餐服務、酒吧服務及提升西餐菜品的質量;
2、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動,主持召開西餐廳有關會議(日常性)
3、做好西餐廳員工的排班工作,監督主管制定的員工排班表,保證西餐廳對客服務正常、有序地運轉(日常性)
4、抓好西餐廳的衛生及安全工作,定期組織衛生及安全檢查,開展經常性的安全保衛、防火教育,以確保西餐廳的安全(日常性)
酒店領班的崗位職責21、全面負責前廳的接待和問訊等工作,督導員工為客人提供高效優質的服務。直接對前廳部主管負責。
2、主持前廳工作例會,上傳下達,搞好本部門與其它部門的協調工作。
3、負責客人的投訴的處理。
4、負責每天檢查員工外表及工作情況。
5、負責掌握員工的培訓。
6、負責掌握當日及次日的客房狀態,在下班之前與預訂部核對好。
7、檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。
8、及時申領物品,保證前臺有足夠辦公用品。
9、負責每月有關報表的制作。
10、熟悉酒店所有區域;
11、有效地處理應急事件;
酒店領班的崗位職責31、配合部門經理分析經營預算指標,協助部門經理制定本部門的促銷計劃。
2、按本點各崗位的日常工作程序及服務程序、規范做好檢查、考核,督促屬下員工嚴格遵守。
3、了解屬下員工的`特點,合理分配工作。
4、分析本點的培訓需求,制定培訓計劃并組織實施。
5、全面負責本點的日常運轉工作。及時組織落實各項促銷活動。
6、及時了解餐飲發展新趨勢,努力做好管理及服務的創新工作。
7、開餐時現場指揮、督導,負責重要賓客的接待工作。隨時與客人保持良好的溝通,與后臺保持聯系,盡可能滿足客人的要求,妥善處理好賓客投訴。
8、合理編制本點的各項申購計劃,協助采購部進行物品質量、數量、價格等方面的控制。負責審批當日申領單,確保當日所需物品充足。
9、制定有效措施,督導屬下員工認真做好餐具使用、維護、保養工作,___限度地降低物品消耗。
10、制定本點衛生、安全管理制度及有關的程序規范,督導屬下保持好衛生、安全管理的高標準。
11、督導屬下員工做好設備、設施的使用保養維護工作,節能降耗。
12、督導屬下嚴格執行酒店及部門的各項規章制度。完成餐飲部經理交給的其它工作。
酒店領班的崗位職責41、做好班前的準備工作,認真查閱交班記錄,注意重要的交班事項,及時跟進上個班次交代的事情,做好收銀交接班;
2、了解當天的房態以及晚班的開房情況,了解當天預離的情況,早班主要以辦理退房為主,要做好為客人辦理退房的準備;
3、幫助到店的客人辦理入住及退房手續,并做好住宿登記;
4、及時、準確接聽/轉接電話,如需要,記錄留言并及時轉達;或前臺收銀工作;
5、完成上級領導交辦的其它工作。
酒店領班的崗位職責51、檢查抵店客人的信息,確保完整、正確,并傳輸至公安機關;
2、負責貫徹公司前臺服務標準,提高現場服務水平;
3、協助前臺主管做好日常人事考勤、排班、培訓、員工溝通事宜;
4、協助前臺主管處理客訴,提高賓客滿意度和忠誠度;
酒店領班的崗位職責61、執行餐廳經理的各項工作任務,上傳下達,做好工作協調和員工排班;
2、做好日常工作,日常巡查,資產盤點維護,各部門的配合溝通;
3、發揮帶頭作用并及時補位,培訓及指導下屬員工按標準進行工作;
4、處理客人的建議和意見,建良好的顧客關系。
酒店領班的崗位職責71、執行部門工作計劃,協助上級領導做好下屬員工的工作安排和工作調整。
2、負責班組員工的日常工作安排、督促、落實工作事項。
3、收集賓客意見和建議,進行有效改進和補救,提升賓客滿意度。
4、組織員工并實施員工業務技能、服務要求規范。
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