煙火小記寫景美文
一、做煮婦二十年。最喜歡包包子,包餃子。
把青青的菜葉放進水里,細細的摘,慢慢悠悠的洗,把粉條放進熱水里過過水。最后把青菜,香菇,粉條,豆腐,都放在案板上,剁的碎碎的,拌料,放鹽,加進喜愛的味道。
包包子有很多種樣式,小時候,喜歡母親把包子包成彎月形的,如果看見菱角形的,那就是糖包了。
有一次去溫州人開的混沌館去吃蒸餃,得以啟發,回到家就開始搗鼓,拿起搟好的面皮,左右逢源,畢竟是北方人,包出來的包子憨厚肚圓,倒是像笑開嘴兒的憨娃娃。
憨厚滾圓,倒也是一種飽和之境,冬天里,掀開鍋蓋,熱氣騰騰的捧在手心,那種暖,就從手心穿過血管,直抵骨髓。冬季的花謝葉落 ,和那一切殘缺的蕭索的脆弱的傷懷的飄零的冰清之感,融和了溫度和柔度。小隱隱于野,這樣的野,在心里,在手中,它何嘗不是一個溫暖柔和的世界?
我說是。
婆婆不信主,也不信佛,倒是每年的中秋節晚上,要包一個又大又圓的包子,每個人呢,吃飯之前都要擰上一口,預示著全家人團團圓圓的,這樣的感覺很溫情。什么是溫情?你看窗外毛茸茸的.月色,穿過幾根樹枝,安靜、淡暖、貼心,踏踏實實地守在你的夢前。
三十兒晚上,做好年夜飯,婆婆總是端著一碗餃子,舉過頭頂,從廚房一直敬到堂屋門前,嘴里面念念有詞,那神情莊重而神圣,眉眼之間全是溫情。問起,婆婆總是笑著說,這是敬土地神的。
煙火,真的有溫度。它從夢里的那個地方,開始飄裊,染著一切與時光有關的記憶,就掛在你的眼前。就像這個冬季,真盼著出太陽,走進染了暖色的好天氣里,就算一無所有,一個人也會無端端的感覺幸福滿溢。
二、煲一份貼心的粥
粥分很多種;水果粥,皮蛋瘦肉粥,銀耳蓮子粥,玉米排骨粥,雪耳養顏粥、白薯小米粥……。
如果你喜歡,可以加入玫瑰花瓣、菊花瓣、百合和連翹。粥養胃,養脾養神,也可以養愛情。愛情養得白白胖胖的,你的家庭你的生活,就養的圓滿甜美。
有句話不是這樣說么,抓住男人的胃,就抓住了男人的心。
其實,即便做不出來幾道像樣的小菜,你也要學會煲幾樣粥。粥不僅養顏清心,更養人的胃,還讓你養成一個好性情,你的胃好了,就有一個好身體,有了一個好身體,就有了一個好心情,好心情都會帶在臉上的,你想想,春風滿面,喜氣安詳,遇見你的人就像沐浴了三月的暖風,微微拂面,那哪是一種遇見啊,簡直就是一種享受,很舒服,很溫情。
80后美食作家殳俏把做飯寫得生動有趣——會做飯的人心里都是很容易滿足的,做飯不是技能,而是享受,不必老是掛在嘴上。在她看來,做飯是一件非常老派、傳統且沒有任何技術含量的事情,根本沒有值得驕傲的地方,做飯沒有一定的技術標準,想吃就能做。
把愛都煮成美味,這應該就是整本書里面最核心的主題吧。“愛”其實是一種實踐的能力,而不只是掛在口頭的一個漂亮的詞語。殳俏不僅在思考著什么是愛,也在實踐著如何去愛。
把愛都煮成美味,那么,請你以甜蜜的名義告訴我。
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