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酒店員工用餐管理規章制度范本 酒店員工用餐管理規章制度內容
日期:2023-02-27 20:50:40    编辑:网络投稿    来源:互联网
酒店員工用餐管理規章制度  酒店員工有很多都會在酒店里用餐,所以一很多的酒店都會制定一些用餐管理制度來規范員工的行為。下面是百分網小編為你精心推薦的酒店員工用餐的
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  • 酒店員工用餐管理規章制度

      酒店員工有很多都會在酒店里用餐,所以一很多的酒店都會制定一些用餐管理制度來規范員工的行為。下面是百分網小編為你精心推薦的酒店員工用餐的管理制度,希望對您有所幫助。

    酒店員工用餐管理規章制度

      酒店員工用餐管理制度

      一、制訂目的:

      為了加強就餐管理,規范各部門員工的`就餐行為,為全體員工營造一個良好的就餐環境,特制定本制度。

      1、員工餐廳針對本酒店內部員工就餐使用。

      二、餐費標準:

      1、酒店實行為員工免費提供三餐,餐費標準為每人6元/日。

      三、就餐時間:

      1、房務部、銷售部及后勤部門就餐時間:

      早餐:7:30—8:00;午餐:12:00—13:00;晚餐:17:30—18:30。

      2、餐飲部及出品部人員就餐時間:

      早餐:8:30—9:30;午餐:13:00—14:30;晚餐:20:00—21:00。 特別說明:休息日如需在員工餐廳用餐,每天需繳納8元餐費。

      四、飯卡管理

      1、酒店發給每位員工飯卡一張,員工飯卡只限本人使用,不得轉借和代人打飯,否則,一經發現沒收該卡。

      2、員工飯卡由本人妥善保管,一旦丟失,應及時向綜合辦申明和辦理補卡,并交補辦成本費20元/張,丟失的餐卡用餐次數將按當月1日到申報之日全部用餐對待。

      3、員工離職時需將飯卡交回綜合辦。

      五、就餐管理

      1、員工用餐時自覺排隊并主動刷飯卡,做到禮讓、有序,嚴禁插隊。

      2、文明用餐,餐廳內不得隨地吐痰、吸煙、喧嘩、赤膊、穿拖鞋,按規定取食,避免浪費。

      3、餐廳內的桌凳、盤子、盆子等物品只準在餐廳內部使用,不準帶出餐廳。

      4、員工用餐餐具自行準備,員工須在餐廳內用餐,食物不得帶出餐廳或到工作崗位用餐,并將廢紙扔到垃圾桶。

      5、禁止員工進入餐廳廚房內部。

      6、嚴禁非酒店員工在員工餐廳用餐和逗留。如遇特殊情況,因工作需要在員工餐廳用餐者,須向綜合辦請示,經綜合辦允許后方可用餐。

      六、投訴建議

      用餐人員對餐飲服務有意見時,請將意見反映在意見本上,請勿與餐廳工作人員發生矛盾,避免給酒店造成不必要的影響。

      酒店員工用餐管理規定

      1、員工就餐必須憑酒店下發的IC卡打卡,必須按規定時間進餐,取飯菜時,應自覺排隊,不插隊。

      2、不浪費糧食。

      3、就餐人員應文明用餐,自覺維護公共衛生,不得在餐廳內亂扔雜物,不得隨地吐痰,不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。

      4、用餐高峰期時,員工用餐完畢,應盡快離開餐廳,以免影響他人用餐。

      5、就餐后應自覺地將剩飯剩菜(殘渣)倒入泔水桶內,把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂,須經員工食堂管理人員同意。

      6、破壞員工食堂公物者應予以賠償。

      7、如有違反以上守則的,員工食堂有權報酒店質檢部給予處罰。

      酒店員工食堂就餐管理制度

      第一條.員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。

      第二條.食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反1次罰款20元。

      第三條.就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費。

      第四條.員工就餐時,要注意保持室內衛生,不隨地吐痰,不準亂扔臟物,嚴禁在食堂內吸煙。

      第五條.就餐員工要養成愛護公物的習慣,不準損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。

      第六條.如有倒飯現象一經發現罰款50元。


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