商務執法支隊省運會期間肉酒食品安全的工作總結

　　為確保“XX省第十一屆全運會、省第八屆殘運會”期間豬牛羊肉品（以下簡稱“肉品”）與酒類食品供應安全，保障人民群眾肉品、酒類食品消費安全，規范我市肉品、酒類市場秩序，XX市商務執法支隊（以下簡稱“支隊”）認真按照市委、市政府提出的“平安省運”要求和商務局制定的《關于印發〈XX市商務局“平安省運行動”工作方案〉的通知》（潭商發【2010】47號）精神，結合本市肉品、酒類工作實際情況，開展了扎實有效的工作，現將省運會期間肉酒食品供應安全工作總結如下。

　　一、高度重視 制定方案

　　支隊遵照上級要求，以“放心肉”、“放心酒”為目標，成立了以副局長兼支隊長周啟漢同志、副局長兼政委李中同志為核心的“平安省運”食品安全工作領導小組，分別設立肉品與酒類食品安全工作辦公室，由副支隊長趙立軍、謝一湘分別兼任肉品與酒類食品安全工作辦公室主任，并按照《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《XX省酒類管理條例》要求，詳細制定了《省運會期間開展肉品與酒類食品安全專項整治行動實施方案》，支隊全體人員圍繞肉品與酒類食品安全，認真開展了扎實有效的工作。

　　二、周密部署 整治扎實

　　1、召開動員大會，認真安排部署。

　　支隊專門組織召開了加強省運會期間肉品、酒類食品安全的商務行政執法工作會議，對整治工作作出了周密安排，制定具體檢查和整治措施，并把整治任務和責任逐級分解到一大隊、二大隊和有關人員。大家統一了思想，提高了認識，切實負起了高度的政治責任感和強烈的使命感，確保了省運會期間沒有發生食用肉品和酒水的安全事故。

　　2、全面整頓生豬定點屠宰場。

　　支隊加強對定點屠宰場的監督管理和制度健全、完善工作，嚴防了病死、注水、瘦肉精、未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格肉品進入流通、銷售、食用環節。積極主動的聯合市畜牧部門制定了《關于加強生豬定點屠宰場管理的意見》，在全市各賓館、農貿市場、超市、屠宰場、街道、社區及人員密集、流動量大的地方張貼、散發了《關于對豬牛羊鮮肉產品實行“兩章兩票”上市銷售的公告》。為了高質量的做好省運會各賓館運動員、工作人員的肉品供應，還專題向市省運會組委會呈送了《關于十一屆省運會、第八屆殘運會期間定點食用新五豐生豬肉產品的報告》，得到批準后，組長劉向陽、張鐵強兩同志每天早上對配送進入運動員居住的各個賓館的肉品進行檢查、把關，發放、粘貼市省運會組委統一定制的“肉類流通標識”。

　　3、開展打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易專項整治工作。

　　支隊聯合畜牧、工商、公安等部門加強了對生豬定點屠宰的執法工作，經常堅持在凌晨2時30分左右，牽頭組織市直各職能部門清查生豬定點屠宰場和肉品市場。據統計，支隊共開展聯合執法行動15次，出動執法人員675人（次），執法車輛90臺（次），取締私屠濫宰窩點3個，收繳白板肉300公斤，病死、病害豬肉488公斤。

　　4、指定了省運會賓館的肉品供應。

　　為確保省運會期間運動員食用肉品絕對安全，高質量地做好省運會賓館的肉品供應工作，支隊對運動員食用的肉品做到了“六個指定”，即指定屠宰場宰殺生豬、指定人員檢疫檢驗、指定配送車輛、指定配送賓館、指定配送時間、指定執法人員檢查、把關并粘貼“省運會肉品流通”供應標識，做到肉品宰殺、流通和食用環環相扣，全部使用絕對合格的肉產品，確保了省運會肉品供應安全。

　　5、開展迎省運酒類消費安全專項檢查工作。

　　支隊按照《食品安全法》和《XX省酒類管理條例》、《商務部酒類流通管理辦法》的要求，以整頓我市酒類市場為重點，切實規范酒類行業管理，確保省運期間酒類市場消費安全。支隊加大了對酒類市場的執法檢查密度，采取巡查和抽查相結合的辦法，查獲、沒收假冒偽劣酒類商品387瓶，還聯合文化、公安等部門重點對酒吧、ktv進行檢查，要求他們購進和銷售的酒必須具有酒類流通隨附單。針對檢查出來的不合格單位，當即下達了《責令整改通知書》，并對銷售假冒偽劣酒品的單位進行了行政處罰；同時要求全市各酒品經銷單位，必須在其醒目位置張貼“溫馨提示”，告之酒品消費者在購買時的一些注意事項。從而使我市酒類市場經營進一步正規有序。

　　三、依法處置 從嚴從快

　　通過有效的整治，肉類、酒類市場得到了較好的凈化。整治期間，對寶慶路生豬定點屠宰場、鄉里美食生豬定點屠宰場、岳塘生豬定點屠宰場檢測含有“瘦肉精”的`生豬，分批次進行了無害化處理，共計焚燒生豬78頭。9月8日，支隊在市雙馬垃圾場組織集中銷毀病死、病害豬肉及假冒偽劣酒類商品的現場會，將查獲的價值近2萬元計488公斤病死病害豬肉、價值30萬元計387瓶假冒偽劣白酒，進行了集中銷毀。市內各大媒體均將現場銷毀活動進行了專題報道，社會反應相當好。這既是對我局確保“平安省運”，開展肉品、酒類專項整治工作成果的展示和檢閱，更是對制售病死病害豬肉、假冒偽劣酒類商品違法行為的打擊和震懾，同時也表明了支隊從嚴格監管肉類、酒類市場，確保人民群眾食品安全的堅強決心和信心！

　　四、下一步的工作

　　我們要以此次省運會為契機，繼續發揚支隊這種特別能戰斗、特別能吃苦、敢干打硬仗、善于連續作戰的頑強作風，認真搞好肉品和酒類市場檢查整治，加強日常稽查工作，特別是加強對重要地段、重點部位的監管，排查“釘子”戶，有針對性地開展專項打擊活動，以確保人民群眾吃上“放心肉”、喝上“放心酒”，做到讓政府滿意、領導放心、自己稱心、群眾贊賞，以優異成績迎接市里對商務局的績效考核，局黨委對支隊的檢查驗收。

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