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家鄉的小吃作文集合五篇三年級 家鄉的小吃作文集合五篇四年級
日期:2023-02-19 20:59:58    编辑:网络投稿    来源:互联网
家鄉的小吃作文集合五篇  在日常學習、工作和生活中,大家都嘗試過寫作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編
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      在日常學習、工作和生活中,大家都嘗試過寫作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編整理的家鄉的小吃作文5篇,希望對大家有所幫助。

    家鄉的小吃作文集合五篇

    家鄉的小吃作文 篇1

      在我風景優雅的家鄉—廉江市,那里的風味小吃數也數不盡:裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。

      牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然后用長約20厘米的鐵線串起來,食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁里煮來吃,泡泡不停地泡出來,像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來,把我的口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。

      牛雜最關鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁,里面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去,辣得你會邊吃邊喘氣,可好吃了。

      家鄉風味小吃真是“一極棒”,如果你來到我的家鄉,我會請你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。

    家鄉的小吃作文 篇2

      俗話說:“百里不同風,千里不同俗。”我們客家都有著獨特的風俗,不僅有客家的民居,還有客家美味的茶果呢!

      首先,要了解一下這茶果的來歷哦!茶果,在廣東有著幾百年的歷史,只有在祭祀才特別制作的食品。現在已經參入百姓的日常生活中了。

      接下來,就是動手做做的時刻了。第一,先準備好所需要的材料,有糯米粉,粘米粉,片糖,雞屎藤葉。第二,將雞屎藤葉洗凈,再把它與水榨成灃渣,再把作成的渣與片糖一起放入鍋中,將其溶解。再將糯米粉與粘米粉攪拌勻,再把雞屎藤汁分幾次加入粉中,一邊搓粉團一邊加。第三,把做好的粉團蒸了。這時就已完工了,口水都要流下啦!

      這時,會有一陣香味從你的鼻子邊輕輕扶過,聞著都惹不住咬那么一口,茶果也是有分口味的哦!有咸味與甜味,分別有肉松,眉豆,蝦米,豆沙,花生……咬下去是又軟又有韌性,餡料很惹味。還有其他特別的口味呢!比如南瓜茶果,涼瓜茶果,葡萄茶果,紫菜茶果,還有杏仁茶果……而且他們還有止咳潤肺的功效呢!

      不知道我介紹的客家小吃有沒有符合你的胃口,若你真的喜歡吃,可以到我們家鄉品嘗,或自己動手試一試呀!

      這便是我們家鄉的小吃——客家茶果。

    家鄉的小吃作文 篇3

      我生在西施故里,在浦一陽一江的哺養下,在浣紗溪邊茁一壯成長。我的家鄉雖然沒有新昌的大佛寺,但是這有斗巖的諸暨大佛;雖然沒有黃山的奇峰異石,但是這里有楓橋小天竺;雖然沒有紹興輕紡織城,但是這里有全國聞名的大唐襪業城;我們這里雖然沒有金華火腿,但是有著名的西施豆腐……

      西施豆腐確實不同于一般的豆腐。人的嘴巴絕對是創新的高手,能把一塊簡簡單單的豆腐吃得花樣百出,叫得出名堂并能上菜譜的有一長串,有小蔥豆腐、涼伴豆腐、麻辣豆腐、青菜豆腐、咸菜豆腐、蘑菇豆腐、魚頭豆腐等等,這些豆腐的做法都簡單明了,僅從字面上理解,馬大一嫂們一個個都能做得色香味一律“國標”,所以大江南北也就味道同一,可謂家常,但不成特色。唯有西施豆腐講究用料,做法獨特,且產地單一,所以就有些卓而不群。做一道西施豆腐,需有豆腐、豬血、淀粉、雞湯、時件(雞腸雞肫之類)為基本原料。制作時,把豆腐、豬血切成丁,連同雞湯、時件、調料一起倒入鍋中,用水煮沸后,取淀粉若干,邊倒邊攪,邊攪邊倒,不得稍停,至鍋內撲撲有聲粘成稠狀,一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。然后一碗碗從鍋里舀出,取一調羹將之一口口送至嘴邊,伴隨著吹噓吹涼聲,略加囫圇咀嚼,便有一股股鮮一嫩滑一溜泌入五臟六肺,于是嘖嘖聲四起,味道就吃出來了。

      在我的`家鄉,凡招待外來客人,必有西施豆腐這一道菜。在飯店里,服務小一姐將一盤用透明玻璃盆子盛裝的西施豆腐端上來,報一下菜名"西施豆腐,請慢用",客人們就立即停止嘴里的咀嚼,瞪大眼睛疑惑地問一名"啥豆腐",主人就重復一句"西施豆腐,這里的特色菜",客人們就一邊吃西施豆腐,一邊聽西施故事,于是食也有了,色也有了,一桌子的飯就吃得很是"秀色可餐"。西施豆腐就這樣從餐桌上流傳開去出了名,由下里巴人登上了大雅之堂,從農家餐桌步入了星級賓館。現在想起來,真要感謝第一個將這種平常的豆腐稱之為西施豆腐的那個人,這絕對是一種策劃一種創意,其價值遠超了西施豆腐本身。

      我的家鄉很普通,沒有上海大都市的繁華,也沒有北京四合院的古里古氣,更沒有深圳如此繁華的經濟.可我依舊一愛一著我的家鄉,也更一愛一這西施豆腐……

    家鄉的小吃作文 篇4

      提起我的故鄉連江縣丹陽鎮的小吃,當屬肉燕最為出名,許多人慕名而來品嘗購買。但有一樣特色小吃能與之相媲美,那就是坑口村的手工線面。坑口村的線面純手工制作,有近百年的歷史,家家戶戶都會做。線面潔白如玉、面條細勻、落湯不糊,把煮好的線面泡在排骨、豬腳或鴨子湯里,加點自家釀的青紅酒,味道醇香,充滿味蕾。

      手工線面雖然好吃,但制作過程復雜。從我記事起,一到晴好天氣,爺爺和父親母親從頭天晚上就開始忙碌了,準備好面粉、食鹽等,和好面后早早睡下。凌晨三點左右起床開工。首先是過條,只見爸爸的雙手不停地搓面,面條像一條長蛇般不停地蠕動,媽媽隨著爸爸的節奏把搓好的面條盤在大瓷缸里,盤完后把大瓷缸放在木架子上。過條通常要過兩遍。其次是圈條。圈條很好看,媽媽首先拿出兩根竹棒,把它們插在木架的窟窿里,然后從瓷缸里取出面條,把面條圈在左邊竹棒與架子交接處,接著再圈在右邊的竹棒與架子交接處,以這樣的方式勻速左右不斷地循環。面條在她手中不停地飛舞著,直到把兩根竹棒排滿。圈好后再把它們放在由兩塊直立的木板組成的架子里。最后是拉面,拉面是將圈好的面條拿到室外大木架子上拉,木架子有兩米多高,媽媽將圈面的竹棒一端固定在木架上,一端夾在手中,用力拉至變細,再固定在架子另一邊的窟窿里。接著她用兩根竹棒從中間將粘在一起的線面分開,用力要均勻,否則三四米長的面就會從中間折斷,然后再拉至分開,她手中的竹棒像兩根指揮棒,起起落落的線面像是跳動的五線譜……最后一道程序是曬干。一天站下來讓人腰酸背痛。每當我放學回家,瞅見媽媽在黃昏的余暉中忙碌的身影,心中不禁一陣感動,媽媽爸爸辛苦了!

      近幾年丹陽有些地方出現了機械線面,它的成本只有手工線面的一半,但做工粗糙極易斷裂。更糟的是有人以機械線面冒充手工線面出售,雖然多賺了錢,卻使這個豎立了百年的招牌有毀于一旦的危險。不過,現在縣里也開始重視這一現象,聯合村里出臺了一些措施保護這個傳統手藝。

      我愛手工線面,希望它能夠繼續傳承下去,發揚光大。

    家鄉的小吃作文 篇5

      俗話說得好,民以食為天,各地都有獨具特色的風味小吃。那永遠是一縷不可消散的鄉情,是一劑不可缺少的提神藥。

      現在我就來介紹一道我們家鄉的風味小吃“刀削面”吧!

      說到這里我又忍不住想要告訴你們,我爺爺就會做刀削面,不僅味美,而且藝絕!

      記得每次寒假或是暑假,在家里聽到的最多的一句話就是“爺爺,給我來碗刀削面吧!我又想念那個味道了。”

      每次爺爺做刀削面,我都會仔細的在一旁看著。這不,爺爺又開始啦:

      首先,爺爺先“和面。”他拿出來一個盆,倒入一些面,然后少量多次的往里面加水,并攪拌均勻,開始揉了,只見他的身體一上一下,有節奏地按壓著,看起來很是嫻熟,很快,先前散散的面就被他和成有形狀的面團了,隨后,只見他往面團上面蓋了一層布,這個環節看似簡單實則學問大了,好多人做不好刀削面就是因為面的柔韌度把握不好。

      接下來,只見爺爺拿出來一個大鍋,往里面加了一些水,把鍋放在火上面,等水燒開;同時去拿來雞蛋,青菜,土豆,西紅柿來,把它們洗干凈,切好備用。這就是統籌的方法,我在校學過的,沒想到這早已是爺爺的生活經驗了。

      然后,爺爺最瀟灑的動作——削面開始了!我總是目不轉睛的盯著,一刻也不敢松懈。那動作簡直就是雜技演員在表演,爺爺往頭上面鋪了一層布,然后把剛剛和好的面團拿起來放在頭頂,拿出削刀來在頭頂上一下一下的劃來劃去,這些面片一個個都擦出了完美的弧線,掉進了鍋里,他還不時的轉動方向。每當這時我都會嘖嘖稱贊,笑著說著“爺爺帥呆了!”

      最后,不用說是炒面了。早已準備好的菜,一個一個的倒進鍋里面,呲拉一聲,爺爺就叮叮當當的翻炒起來,隨之而來的一陣陣香味兒,霸占了我整個鼻子,甚至我整個身體,嘿嘿嘿!

      雖然說已經吃過很多次了,但每次都迫不及待地想要嘗一嘗!夾起幾根面條來,送到嘴里,經過在湯汁里面的浸泡,刀削面又香又有彈性,習慣性的加上一些山西老陳醋,酸酸的,美味極了!

      這個味道是我永遠都懷念的,是其它美味無法替代的,這濃厚的香味,時時刻刻都在牽著我的魂,讓我無法自拔,教我認清明天的去向,不忘昨日的來處!

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