我的職業生涯高三作文
每個人都有夢,屬于自己的夢。夢想著將來有一天自己的夢能夠成真。我的夢想呢,其實很簡單。我想當一名廚師。在我看來,廚師是一個很偉大,很神圣的職業。
俗話說:“民以食為天。”由此可見,食物在我們的生活中充當著非常重要的角色,是必不可少的。而食物的制作者——廚師的重要性也就不言而喻了。中華美食更是博大精深,想當時的《舌尖上的中國》受到了多少人的青睞,我也是它的忠實粉絲。看著一道道美食從廚師手中神奇的誕生的時候,我總是心生羨慕,再想想品嘗者臉上滿足的笑容,想必一種自豪感會油然而生的吧!
我知道,廚師是一個快樂的職業,每當有顧客光臨,就不由自主的操起那些再也熟悉不過的刀子,鏟子,勺子……看著一樣樣食材在自己的手下飛舞,變成自己想象中的樣子,看著鍋中的油“滋啦啦”的響著,看著食材在鍋中慢慢變熟,看著一道道美味佳肴從自己手中誕生,并熱氣騰騰的奉送給客人,看著顧客心滿意足的品嘗著自己的成果,心里能不高興么?
我也知道,當廚師并不是那么容易的。隨著時代的`發展和進步,人們對飲食質量的要求也在提高,所以,廚師不單單只是會做菜那么簡單。
要做一個好廚師,我們需要有較高的技能素質,需要具備基本的操作技能,需要根據一種原料的性質特征,運用正確的烹調方法,制作出有自己獨特創新意識的菜肴,色、香、味俱全。
要做一個好廚師,我們需要有博學多才的知識。現如今,隨著人們對飲食質量的要求,廚師僅能做一手好菜已不能滿足食客的要求,廚師不僅要知道制作方法,還要知道制作原理你,要清楚菜肴原料在受熱過程中的變化,了解菜肴的營養價值,要把握火候。這就要求廚師不僅要能夠熟練的掌和運用烹飪技能,還必須懂得營養學、原料學等知識。
要做廚師,就要做一個品行高尚的廚師。作為一名廚師,所做的菜不僅要色、香、味俱全,而且也要注意顧客的衛生安全,要重視食材的選購,并高度重視環境的衛生,要做到“顧客至上”,為顧客服務。
當然,我覺得一個廚師的最高境界就應該是烹飪出讓人感到幸福的食物,要做到這一點,你必須要用心去烹飪,讓自己的食物擁有家的味道。
總之,為了我的夢,我一定會努力。有了夢想,便有了追求;有了追求,便有了前進的動力。雖然將來的事我們誰都無法預知,但是,我們現在的努力就是為了離自己理想的職業更近一步!
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