首页 → 名言 → 名言短句
清明吃雞蛋的由來故事 清明吃雞蛋的由來簡介
日期:2023-02-26 14:47:01    编辑:网络投稿    来源:互联网
清明吃雞蛋的由來  端午節吃粽子、中秋節吃月餅,那么清明節也有屬于自己的節氣美食,雞蛋也是其中的一種,那么你知道為什么清明節要吃雞蛋嗎?下面是小編為大家整理的在清明節
为你推荐:
  • 抖音致自己的正能量
  • 清明吃雞蛋的由來

      端午節吃粽子、中秋節吃月餅,那么清明節也有屬于自己的節氣美食,雞蛋也是其中的一種,那么你知道為什么清明節要吃雞蛋嗎?下面是小編為大家整理的在清明節吃雞蛋的目的,希望大家喜歡!

    清明吃雞蛋的由來

      清明節吃雞蛋的原因

      民間習俗認為,清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區有禁火習俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。

      吃雞蛋是源于古代的上祀節。人們為婚育求子,將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟并涂上各種顏色,稱“五彩蛋”,他們來到河邊把五彩蛋投到河里,順水沖下,等在下游的人爭撈、剝皮而食,食后便可孕育。現在清明節吃雞蛋象征圓圓滿滿。

      雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象征。傳說,開天辟地的盤古在雞蛋中化孕“天地混沌如雞子,盤古生其中”(《藝文類聚》),商的始祖契為“見玄鳥墮其卵,簡狄取吞之,因孕”而生(《史記》),秦始祖大業也是“玄鳥孕卵,女吞之”受孕(《史記》)。

      在農村的一些地區,還有兒童之間“撞雞蛋”的習俗,事前的撞擊剝皮,難免引起孩童兩兩相撞的興趣。倘若要探究清明節里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義,其中還寄寓著人們對于生命、生育的敬畏之情。

      清明是祭祖掃墓的日子,民間有一種說法,掃墓時將白煮蛋在墓碑上打碎,蛋殼丟在墳墓上,象征“脫殼”,預示生命更新,希望子孫能出人頭地。

      春季是萬物孕育的季節,與雞蛋“孕育生命”之意相合,而雞蛋又含有人體需要的幾乎所有的營養物質,再加上清明時節,風和日麗,春意盎然,人們紛紛郊游踏青,煮熟的雞蛋是便于攜帶的理想食品,這些都促使雞蛋成為清明節的.節俗食品。

      清明節對雞蛋的不同習俗

      清明節這天雞蛋除了吃,還可以玩,大致分為兩種,一種是“畫蛋”,另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。

      清明碰蛋

      清明是祭祖掃墓的日子,民間有一種說法,掃墓時將白煮蛋在墓碑上打碎,蛋殼丟在墳墓上,象征“脫殼”,預示生命更新,希望子孫能出人頭地。

      春季是萬物孕育的季節,與雞蛋“孕育生命”之意相合,而雞蛋又含有人體需要的幾乎所有的營養物質,再加上清明時節,風和日麗,春意盎然,人們紛紛郊游踏青,煮熟的雞蛋是便于攜帶的理想食品,這些都促使雞蛋成為清明節的節俗食品。

      清明節吃蛋要注意的事項

      清明節有吃雞蛋的習俗,而且雞蛋也是非常有營養的,不僅含有優質蛋白,還含有豐富的維生素、卵磷脂、固醇類、以及鈣、磷、鐵等營養成分。

      對于煮雞蛋,一般建議用涼水煮七八分鐘為佳,盡量不要長期吃半熟的雞蛋,以免引起腹瀉等不適癥狀,而且一定要適量吃。

      雞蛋煮到七八成熟營養價值最高,這種說法是沒有科學根據的。一般情況蒸、煮蛋中營養成分被破壞的最少,煎、炒次之。由于雞蛋中膽固醇的含量很高,血脂高的人群不宜多食,常人一天的食用量也最好不要超過兩個。

    【清明吃雞蛋的由來】相關文章:

    1.清明節吃雞蛋的由來

    2.清明節吃雞蛋的由來

    3.清明節吃雞蛋的由來是什么

    4.清明吃青團的由來

    5.清明節吃的食物-清明節吃雞蛋

    6.清明節為什么吃雞蛋

    7.清明節吃雞蛋的意義

    8.清明節吃寒食的由來

    这里有更多你想看的
  • 35句一路走來的感慨
    • 本类最新
    • 精品图文
    • 时尚
    • 新闻
    • 生活
    • 视觉
    • 微爱
      栏目ID=88的表不存在(操作类型=0)

    头条推荐

    热门推荐

    特别推荐

    返回顶部