2014年高考飲食注意事項
考試期的飲食有什么基本原則?
考試飲食的總體原則,可以歸納為以下三個主題:
把握安全,不要因為飲食不當引起任何不適。保持思維能力,讓大腦長時間高效率地工作。保證夜間睡眠良好,第二天充分恢復精力。既然知道目標,也就能夠知道考試飲食的原則所在。
首先,要注意飲食衛生,避免任何形式的食物中毒。最好父母親自選購食物,為孩子制作三餐。食物的做法,要按照孩子的體質而定。如果孩子脾胃虛弱怕冷,就要少吃冷飲和涼菜;如果孩子消化不好,就不要給他吃油膩煎炸;如果孩子容易上火,就要吃得清淡一些。凡是有可能發生過敏的食物,或者引起胃腸不適的食物,都應當非常慎重。
其次,就是要供應能夠穩定血糖,B族維生素含量又高的食物。食物不要完全精白細軟,因為這樣的食物血糖波動太大,不利于長時間的腦力活動。配合一些粗糧、豆制品、蛋類、奶類和少量肉類,可以提供大量的B族維生素,它們是考生高效思維所必需的因素;同時,這樣還能延緩血糖反應,讓大腦在三小時內有持續的能量供應。
最后,為了保證高效的復習和良好的睡眠,晚餐吃七八成飽即可,多吃蔬菜和豆制品,肉類不過多,烹調不油膩,以便餐后不會昏昏欲睡,夜間不至于影響睡眠。
一、食物的安全性比營養更重要
在高考沖刺階段,一定要為考生選擇新鮮、衛生的食物。吃煮熟的食物,盡量吃自家廚房里的食物,避免吃街邊的小吃燒烤。以免讓不衛生的食物、細菌影響考生的'身體健康。
二、早餐要營養豐富
家長要為考生準備營養豐富的早餐,以便儲存足夠的能量來維持一上午的腦力活動。可以選擇,牛奶+面包+雞蛋+時令蔬菜一小份;米粥+包子(葷素可他配)+半個蘋果
三、選擇考生愛吃的食物
這個關鍵時期,盡量滿足考生的口味,選擇他/她平時愛吃的食物,因為熟悉口感可以放松考生的心情,使其心情愉悅,增加食欲。
四、食物多樣化,不要吃太飽
主食可以為考生提供維生素B族,可以促進食欲,還可以個大腦提供能量,使大腦不短路。
肉類可以為考生提供充足的蛋白質,有提高記憶力、緩解疲勞的作用,建議選擇深海魚類,其含義的DHA,可以幫助增加記憶力,提高用腦效率。
蔬果類可以提供大量的維生素C,可以幫助血紅蛋白的合成,保證大腦供氧;還含有豐富的膳食纖維,增加腸蠕動,預防便秘,緩解緊張情緒。
如果吃的太飽,全身的血液就集中到胃部,會引起大腦短暫性缺氧,對考生不利。
五、足量飲水
高考沖刺期間天氣比較熱,出汗等體液流失比較大,因此考生要喝足量的水,大約1200ml左右。
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