培養孩子味覺的方法
兒童營養學家表示,要使寶寶的味覺得到良好的發育,父母應該特別重視寶寶輔食添加期的味覺體驗。如果在這個感受性較強的時期,寶寶有了對各種食物的品嘗體驗,他就會擁有廣泛的味覺,以后就樂于接受各種食物。寶寶出生時,就已經具備了辨別味道的能力,兩個月后,就可以明顯地對它們加以區別,尤其是到了輔食添加期,寶寶開始品嘗到各種食物,并逐漸地適應和接受。這個過程不僅對寶寶的味覺發育有益,對他的智力發展也有著十分重要的意義。
食物吃進口中,會馬上產生味覺,進而轉化為體內的一種化學信號。各種消化酶繼而開始分泌,并在胃腸道中消化和吸收其中的各種營養素。如果食物味道鮮美,不但寶寶吃起來會覺得津津有味,腸胃也會因此提高吸收率。所以,美味的食物更有利于消化吸收。
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