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樓層主管的崗位職責是什么 樓層主管的崗位職責怎么寫
日期:2023-02-26 13:53:47    编辑:网络投稿    来源:网络资源
樓層主管的崗位職責  工作職責范圍:  負責安排和督導所屬員工的工作;制定部門培訓計劃;負責做好每月的員工培訓考核、績效評估工作。  工作內容:  1、 每天組織員工召開
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      工作職責范圍:

    樓層主管的崗位職責

      負責安排和督導所屬員工的工作;制定部門培訓計劃;負責做好每月的員工培訓考核、績效評估工作。

      工作內容:

      1、 每天組織員工召開班前會,下達上級指令,檢查員工儀容儀表,介紹當天的預定情況,及當天的沽清急推菜式,安排好人員的工作;

      2、 組織員工做好開餐前的`準備工作,補充餐具,清潔環境衛生;

      3、 接受經理安排的工作,并且分配員工努力完成;

      4、 督導員工按照服務程序為客人進行服務,確保服務水準;

      5、 安排員工做好布草送洗、交收存放等工作;

      6、 妥善處理客人投訴,解決客人的疑難問題,與顧客建立良好的關系,不斷改善服務質量。加強現場指導,營業時間堅持在一線指揮,及時發現和糾正服務中發生的問題,事后向經理匯報;

      7、 及時檢查餐廳設備的狀況,做好維護保養工作,做好餐廳安全和防火工作;

      8、值班主管每天晚上七點半、下班前、晚上十二點各問一次住房情況及預抵房數,且必須將早餐客人住房情況記錄到值班本上。

      9、 加強業務學習,熟悉管轄范圍,操作規格提高工作秩序和質量。

      工作責任:

      1、 有調查了解本部下屬員工思想動態和工作進展的權利;

      2、 有給員工每月制定培訓計劃及對員工進行月底考核的權利;

      3、 有對員工每月進行績效評估的權利;

      4、 負責安排和督導分部員工工作的權利;

      5、 有批假半天(4小時)以內的權利;

      6、 有對違紀員工簽發過失單的權利。

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