酒水業務員崗位職責是什么
崗位要求
1. 熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強責任心;
2. 熟悉吧臺現存酒的品種及數量,積極配合服務員領取物品;
3. 具備一定的溝通能力和推銷能力。
崗位描述
1. 熱愛本職工作,熱情大方,有高度責任感及服從意識和服務意識。
2. 在經理的督導下為客人提供優質的酒水服務
3. 每天根據銷售情況從酒庫提取所需酒水。
4. 檢查已開封的酒水是否變質。
5. 做好營業結束后的'善后工作,認真做營業分析和對庫存進行盤點。
6. 精通業務,熟悉各種酒水的香型,價位以及飲用方式,與餐廳服務員保持良好的合作關系,做好酒水的推銷工作。
7. 每日盤點吧臺內的酒水。
8. 營業結束后,做好當日酒水報表,填寫第二天酒水領用單。
9. 做好酒水擺放柜的陳列。
10. 在酒店消費者介紹公司酒的產品特性、優點,鼓勵其消費
11. 檢查酒的庫存,及時通知補貨
12. 了解消費者對產品的意見,及時匯報
13. 定期舉辦、策劃紅酒促銷活動。
14. 培訓酒店員工紅酒專業知識與服務知識。
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