青芒果催熟計及禁忌和副作用

　　芒果是一種特別常見的水果，顏色鮮亮，讓人很有食欲，而且芒果的功效與作用，大家多多少都應該了解一些吧。青盲，是芒果中的一種，很多人面對青盲的時候，就會苦惱怎樣才能讓它恢復黃亮光澤。想知道吃芒果的好處和壞處以及芒果的吃法嗎?以下是小編為大家整理的青芒果催熟計及禁忌和副作用，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　青芒果催熟方法

　　1.用藥物催熟青芒果

　　大家購買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會全部變黃。

　　2.用水果催熟青芒果

　　許多人購買的芒果數時較少，不值得用藥物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。

　　因為這些熟透的水果在存放時，會散發出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。

　　3.用大米催熟青芒果

　　用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此大家在購買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，過三四天以后取出，也會發現芒果已成變得完全熟透了。

　　吃芒果的禁忌

　　1.芒果與大蒜不能同食

　　芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。

　　2.芒果與海鮮不能同吃

　　兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

　　3.芒果和酒不能同食

　　芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

　　芒果的功效

　　1、止吐

　　食用適量芒果，還具有清腸胃的神奇功效，它對于經常暈車、暈船都有一定的止吐作用。

　　2、抗癌

　　據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3、美化肌膚

　　由于芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

　　4、抗菌消炎

　　芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

　　5、防癌抗癌

　　芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。

　　6、祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

　　7、降低膽固醇、甘油三酯

　　芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。

　　常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

　　8、防治高血壓、動脈硬化

　　芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

　　9、防治便秘

　　土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。

　　芒果的副作用

　　1、飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，可能引起發黃病。

　　2、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。

　　3、多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。

　　4、此外芒果是少數富含蛋白質的水果，多吃易飽。要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。還有，過敏體質者慎吃芒果。

　　5、芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。

　　結語：以上就是為您介紹的這樣做能使青盲輕松變黃，你們都了解了吧。這對于每一個人來說，都是極好的。看了上面說的吃芒果的好處和壞處以及芒果的吃法，感興趣的還可以去多了解些其他詳情。

　　擴展資料：

　　買來的青芒果怎么催熟

　　在市場上買的青芒果有很多種催熟方法，用藥物乙烯利催熟青芒果在現實中最為常見，這種藥物是一種低毒藥物，用它催熟水果對人體基本沒有傷害。另外有些人還會有石灰或者其他藥物對青芒果進行催熟，但這些做法是不科學的，催熟后的芒果對身體有很多害處。在家中催熟青芒果時可以學習一下天然催熟法。

　　青芒果天然催熟法

　　1、每一種水果自身都會有催熟的.物質產生，只是這種物質分沁比較慢，需要借助外力來促進它們的分泌量。大家購買了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起來，就能起到催熟的作用，在米中放一兩天以后青芒果就會變為黃色，可以食用了。

　　2、把購買回來的青芒果放在紙袋子里面，再放入兩個蘋果或者梨，把袋子口扎起來放在溫暖的環境中，過一天左右，里面的青芒果就會變成橙黃的顏色，再過一天左右，芒果就會變軟熟透，取出食用就可以， 這兩種催熟方法就是自然催熟法，對人體是完全無害的。

　　青芒果催熟的其他方法

　　既然青芒果催熟了吃比較好，那大家知道青芒果怎么催熟嗎？下面就為大家介紹幾個催熟青芒果的方法。

　　1、利用水果催熟。首先，將成熟的蘋果或熟透的香蕉和青芒果放在一個塑料袋里，將袋中扎緊口，然后放在暖和的地方，大約2-3天后就催熟了。這是因為成熟的水果會釋放乙烯，青芒果吸收乙烯就會加速成熟。

　　2、利用大米催熟。將青芒果放在大米中，用大米將它覆蓋，大約3-4天就催熟了。這是因為大米在存放過程中會釋放一些乙烯，而乙烯就是催熟青芒果的重要物質。

　　3、利用高溫催熟。如果是在夏天，可以直接將青芒果放在陽臺，夏天的高溫會讓青芒果自己把自己催熟；如果是在冬天，要將青芒果包起來，然后放在室內溫度較高的地方捂熟，如果青芒果非常青澀，可以放成熟的香蕉或者蘋果一起捂，冬天催熟青芒果時間比較慢，至少3-4天才能催熟。

　　4、利用藥物催熟。乙烯利是最常用的催熟藥物之一，將它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后在青芒果上面蓋一些物品，大約2天后即可催熟。

　　青芒果怎么才算催熟了？

　　一般來說，青芒果變黃了變軟了就算催熟了，但是有一種青色的芒果品種，顏色一直都是青色的，即使成熟后也是如此，這該怎么辦呢？其實，不管是哪個品種的芒果，直接用手捏一下，如果變軟就表示成熟了。

　　注意，在催熟青芒果的時候不要碰到水汽，以免引起果皮潰爛，冬天捂青芒果的時候記得加一點紙進去吸收水蒸氣，且要每天查看有沒有催熟，只要按上去感覺軟就表示熟了，已經催熟的青芒果要及時吃掉，不要放太久。

　　青芒果是孕婦可以吃嗎

　　1、可以適量吃。

　　青芒果又稱情人果，它性平味甘。吃青芒果有很多功效。例如治療孕婦便秘，滋潤腸胃，降脂降壓，緩解頭疼。青芒果的味道酸酸甜甜，也稱得上色香味俱全。酸甜之味就如初戀的感覺，讓你心跳加速，帶你領略熱帶風情。孕婦可以吃青芒果嗎?答案是可以適量吃幫助健康。

　　2、　青芒果的食用禁忌

　　飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。

　　3、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。

　　據中醫食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。

　　4、濕是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。

　　5、芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。

　　青芒果的食用方法

　　在滇南、滇西南一帶盛產芒果的地區，人們熱衷食用未成熟的青芒果，這種食用習慣自古有之，儼然成為云南的特色美食。與熟芒果比起來，它香脆的口感，別有一番風味。許多水果攤、小吃攤都有青芒果蘸辣椒出售，其酸酸甜甜咸咸辣辣的特點是多女生逛街必吃的零食。

　　青芒果蘸辣椒其實做法很簡單，有興趣的朋友可以嘗試在家做了試試，只怕嘗試后會上癮哦。選擇青芒果一到兩枚清凈干凈后去皮，把果肉取下切片或條。辣椒面里加入適量的鹽拌勻后就可用青芒果蘸了食用了。青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、咸、脆，并有濃郁芒果香。在云南許多水果都可以蘸辣椒面吃，芒果、酸木瓜、橄欖等。若不善辣椒可換成醬油。

　　我曾經有位北方的朋友，看到這種蘸著辣椒吃生芒果的方法感到非常的驚訝不能接受，在我的在強迫和誘惑下，勉強嘗了一口，隨后驚奇的發現，原來非常好吃，而且還吃上了癮。

　　芒果的食用禁忌

　　1、芒果不能和某些食物一起吃，如大蒜、食鹽、大蔥、酒、海鮮、菠蘿等，同食容易相克。

　　2、芒果有些人不能吃，如哮喘患者、糖尿病患者、過敏體質者、虛寒咳嗽者、患有皮膚病或腫瘤者、腸胃不好的人、經期女性等，吃了不利身體健康。

　　3、芒果一次性不能吃太多，不然容易引發腎炎等腎臟疾病；不可在飽飯后食用；吃完芒果后要將粘附在皮膚上的芒果汁清洗掉。

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