餐廚垃圾承諾書

根據餐廚廢棄物處理相關法規和石家莊餐廚垃圾處理管理辦法的相關規定，

1、嚴格遵守餐廚廢棄物相關法規和石家莊餐廚垃圾處理管理辦法中關于餐廚垃圾處理的相關規定。

2、積極配合相關部門進行餐廚垃圾集中收運和無害化處理的相關工作。

3、如實申報餐廚垃圾產生的種類和數量。

4、安裝油水分離器或者隔油池等污染防治措施（僅限適用企業）。

5、餐廚垃圾與生活垃圾分類，單獨收集、存放。

6、不與不具備相應資質的企業或個人私自交易、處置餐廚垃圾。

7、不將餐廚垃圾排入下水管網和隨意傾倒。

8、積極配合有處理資質的收運企業的合同（協議）簽訂和收運工作。

9、公開餐廚垃圾處理情況，接受各方面的監督。

在餐廚垃圾處理過程中如果違背以上承諾，愿接受相關法律法規范圍內的.處理和懲罰措施。

負責人：

（單位蓋章）

餐廚廢棄物(垃圾)管理承諾書

我是 法定代表人（負責人） ，為認真落實《xx 市餐廚廢棄物管理辦法》 ， 積極參與餐廚廢棄物專項整治工作，給廣 大消費者營造一個安全放心的消費環境。現就杜絕使用不合格食用 油，切實加強餐廚廢棄物管理向社會和廣大消費者作出鄭重承諾：

一、認真貫徹執《食品安全法》 、 《餐飲服務食品安全監督管理辦 法》等國家有關食品安全管理法律、法規和規章，堅決杜絕非法使用 不合格食用油、 “地溝油” 。

二、落實餐飲服務索證索票。到持有效許可證的正規經營單位采 購食用油，索取其有效證件復印件及食用油檢驗報告復印件，并執行 進貨登記查驗制度，不采購、使用無合格證、來源不明的食用油。

三、規范餐廚廢棄物管理。每天的餐廚廢棄物做到分類放置，日 產日清，不亂倒亂堆餐廚廢棄物，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域 或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施。

四、 將餐廚廢棄物交給經相關部門許可或備案的有資質的餐廚廢 棄物處置單位、個人收運處理，派專人每天登記《餐廚廢棄物處置情 況臺賬》 ，不將未經無害化處理的餐廚垃圾作為畜禽飼料。

五、對餐廚廢棄物管理實行總經理負責制，明確分工，落實責任 到專人。認真執行食藥監部門相關要求，并接受社會各界監督，保證 讓消費者吃到安全放心的食用油。

承諾人：

單位（蓋章） 2015 年 月 日

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