2016年中秋節活動教案：香噴噴的月餅

　　中秋將至，家家戶戶都有吃月餅，那么月餅品種多種多樣，有廣式月餅、京式月餅、港式月餅等，但其制作方法大同小異，為幫助幼兒知曉月餅的制作方法，百分網小編特為大家分享中秋節月餅的教案范文如下，僅供參考!

　　活動目標:

　　1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養想象力、創造力。

　　2、了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。

　　3、感受中秋節的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果

　　活動準備實物月餅、音樂(爺爺為我打月餅)請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。

　　活動流程：

　　歌唱(爺爺為我打月餅的歌曲)，激起幼兒的學習興趣。

　　1、師生談話：剛才我們唱了(爺爺為我打月餅)的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎?(吃過)哪你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都有些什么?(冰糖、紅綠絲、花生米)等。

　　2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)現在老師就來教你們做月餅。

　　3、教師邊講解邊示范月餅的做法：

　　〈1〉、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的'邊緣包上、捏緊。

　　〈2〉、將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。

　　〈3〉、將做好的月餅放入廚房內的蒸籠里蒸熟。

　　4、幼兒自己制作教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能，引導幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。

　　5、帶領幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。

　　6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。

　　教師講解：今班老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀?什么顏色的嗎?(發給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發言講一講什么形狀、什么顏色的)。

　　7、做游戲：(利用圖片進行二次分類)教師拿兩個紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。

　　8、幼兒做練習：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。

　　9、將自己做的月餅帶回家。

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