餐飲營銷經理崗位職責

　　在現在社會，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編精心整理的餐飲營銷經理崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　1、協助部門經理制定營銷、銷售計劃，并加以執行。

　　2、掌握市場信息并了解餐飲店營業動態，向部門經理提出建議，及時制定促銷策略。

　　3、建立并保持餐飲店與各旅行社、各公司等團體客戶之間的業務聯系；定期擺放一些主要的客戶，加強與他們的溝通和交流。

　　4、運用靈活多變的營銷技巧和方式，積極開展銷售活動，不斷開拓新的市場，吸引新老客戶。

　　5、與公關主管共同做好宣傳促銷工作，通過各種活動，樹立餐飲店的市場形象。

　　6、熱情接待來訪客戶，了解其所在公司的性質和信譽之后，經部門經理批準簽訂商務合同。

　　7、負責與會議主辦單位洽談有關事宜，經部門經理批準后，簽訂《會議接待協議書》，并做好會議內部協調、會議準備和跟蹤服務工作。

　　8、每月向部門經理遞交一份銷售匯總報告及下月的.銷售計劃。

　　9、對各類價格和營銷措施要保密，切忌外傳。

　　（1）餐飲營銷經理在酒樓總經理的領導下。開展各項銷售回訪工作崗。

　　（2）深入了解本公司區域特征消費動態，即時把握用餐信息。向部門負責人反饋。

　　（3）負責完成公司下達營銷指標，積極做好客戶回訪，挖掘新客戶，擴展企業品牌

　　（4）配合預定部門做完相關客戶資料完善工作，并按部門規定填寫相應預定信息，做好與樓面各部門溝通協調工作

　　（5）協助部門制定總體市場發展戰略及具體實施方案

　　（6）遵守公司制定的各項規章制度，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經報總經理特批

　　（7）每周需提供相應的資料，并將客戶資料反饋于預定臺

　　（8）每月對公司簽單客戶拜訪，如掛賬簽單單位或個人應進行業務款項催收，催收期限按協議規定執行，特殊情況應上呈總經理報批，凡無特批、超過時間以相應數額在績效獎金中扣除

　　（9）配合樓面經理對賓客投訴進行跟蹤，處理好與客間的客我良好關系

　　（10）嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒樓信息

　　工作流程：

　　1、上午時間為近期簽單人員催款及新老客戶進行回訪

　　2、如有預定的包廂，要進行跟蹤并將反饋意見上交部門負責人處

　　3、17：30到崗，了解當日客情預訂，對本人預訂包廂應將賓客個性服務要求，交接與樓層，協助餐前點菜服務。

　　4、餐中協助樓面，處理各類賓客意見，投訴，按部門要求跟蹤每日散客。

　　5、餐后協助樓面買單工作，對于客戶資料要定期收集進行匯總

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