小伙伴們好,最近小評發現大家對于吃什么食物補冬,適合補冬的食物這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、羊肉爐,冬令進補的開始,目的是維護人體的陽氣,保持身體的溫暖,補充身體的陰血。羊肉爐符合這一進補原則,是初冬進補的好選擇。羊肉爐中,熟地黃、當歸、紅棗有補血作用,枸杞有滋陰作用,黨參、黃芪有補氣作用,桂枝能溫經,陳皮能健脾理氣。羊肉性溫,有助于壯陽、益精血。綜合來看,羊肉爐可以滋養身體的氣血,使全身的血液流動順暢。
2、黑豆,黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的,是豬腿的兩倍。它主要含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體所需的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆苷元和生物素,所以吃黑豆不會引起高血脂的風險,而且還有降低膽固醇的作用。中醫認為黑豆性平味甘,有潤腸補血的作用。
3、狗肉,號稱“天上有鳥,但有鵪鶉香”;地上的動物不會比狗肉更香。狗肉不僅味道鮮美,還具有溫腎壯陽、提高人體免疫力、祛寒的作用。所以民間有“吃狗肉暖身,不用被子也能過冬”的說法。一般來說,冬天最好吃狗肉,可以增強人體的抗寒能力,減少感冒。尤其是四肢冰冷、精神不振的人,經常吃狗肉,有滋補作用。
4、姜母鴨是起源于福建泉州的美食,后來流傳到中國其他地區甚至海外,是福建漢族的著名小吃。既能補氣血,同時搭配的鴨肉又有滋陰降火的功效。美食中的藥膳,營養而不油膩,溫而不燥,適合秋冬食用。立冬有養胃健脾、舒筋活血、散寒化痰、疏肝潤肺的功效。
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