小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎樣腌臘八蒜，腌制臘八蒜的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、大蒜去皮，用清水洗凈，控水晾干。將大蒜放入干凈的沒有油和水的玻璃容器中。將米醋倒入玻璃杯中。米醋淹沒大蒜。瓶口要封好，蓋好。放七天左右，蒜就綠了，可以吃了。

2、小貼士：用紫皮蒜和米醋泡臘八蒜。把蒜瓣的老皮去掉，用米醋泡一下，放在小罐子里，密封好。除夕啟封時，蒜瓣鮮亮翠綠，蒜香、麻辣、醋酸味溶在一起。是吃餃子的最佳調料，也可以搭配涼菜。它有獨特的味道。

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